Στόχος σου είναι να μειώσεις τα φαγητά που ανεβάζουν την ινσουλίνη. Από προσωπική εμπειρία που είχα διαγνωσθεί με υποθυρεοδεισμό πριν 2 χρόνια αλλά τελικά κατάφερα να χάσω 5-6 κιλά μέσα στο 2020 χωρίς ιδιαίτερη γυμναστική. Κάποια insights από εμένα:
1) Απέφευγε πατάτες τηγαηνητές απ' έξω ή προτηγανισμένες. Τηγανισμένες με λάδια που είναι σπορέλαια δημιουργούν φλεγμονές στον οργανισμό μας.
2) Απέφευγε επεξεργασμένες τροφές όπως μπισκότα, ψωμιά του τόστ, πίτες, πατατάκια, κράκερς κτλπ.
3) Επίσης προσπάθησε να μην συνδυάζεις πολύ υδατάνθρακα με λιπαρά φαγητά. Πχ μοσχαρίσια μπριζόλα με ψωμί, μακαρόνια με κιμά.
4) Απέφευγε τα μακαρόνια. Ανούσια τροφή από διατροφική αξία και προσωπικά όταν τα τρώω πέφτει η ενέργεια μου κατακόρυφα μετά από 2-3 ώρες.
5) Προσπάθησε να τρως περισσότερα λαχανικά από φρούτα. Δεν έχουν ζάχαρη και έχουν περισσότερες βιταμίνες και ιχνοστοιχεία. Ειδικά τα πράσινα φυλλωδη λαχανικά.
6) Επίσης δεν πρέπει να πίνεις αναψυκτικά και χυμούς διότι έχουν πολλή ζάχαρη. Μέχρι και ο φυσικός χυμός χωρίς τις φυτικές ίνες που έχει ένα ωμό φρούτο ανεβάζει τα επίπεδα ινσουλίνης.
7) Για να χορτάσεις προσπάθησε να τρως περισσότερες πρωτεϊνες και λίπη. Λιπαρά ψάρια, κρέας, ελιές, αβοκάντο, ελαιόλαδο, αυγά και ξηροί καρποί.