Προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας

[fitsoulas2024]

Στις 11/3/2025 στις 6:53 ΜΜ, Neptu είπε

Δε μπορώ να καταλάβω πχ γιατί να πληρώσω 1,30€+ για τα γνωστά γεμιστά μπισκότα ενώ με 0,8€-0,9€ παίρνεις τα ακριβώς ίδια ιδιωτικής ετικέτας. Αν τα φάω με κλειστά μάτια, δε μπορώ να καταλάβω τι μάρκα τρώω.

Βασικα η ποιοτητα δε καθοριζεται απο τη γευση, παντως κι εγω ειτε φαω ελαιολαδο των 15€ ειτε των 8€ δε καταλαβαινω διαφορά.

Η μανα μου ισχυριζεται οτι καταλαβαινει αλλα δε τη πιστευω. Υπαρχουν εδω... γευσιγνώστες που τη καταλαβαινουν?

[mindreader]

Αν δεν ηταν και η ιδιωτικη ετικετα....δεν ξερω, με τοση πτωση αγοραστικης δυναμης στη χωρα μας, κατα ποσο θα γεμιζε το καλαθι του σουπερ μαρκετ...

[The_Judas]

Τα παντα ειναι κατά περιπτωση... υπαρχουν ιδιωτικής ετικετας καλυτερα από τα επωνυμα και άλλα που είναι χειροτερα. 

[xp-user]

Στις 12/3/2025 στις 7:31 ΠΜ, MARIOSNURSE είπε

Σωστό, αλλά δεν είναι ίδια η "συνταγή", η οποία επιλέγεται από το super market.

Εννοείτε....όπως και ο ίδιος Κινέζος βγάζει το παπούτσι Adidas  αλλά και το παπούτσι Badidas😁

[mariaprkp]

16 ώρες πριν, fitsoulas2024 είπε

Βασικα η ποιοτητα δε καθοριζεται απο τη γευση, παντως κι εγω ειτε φαω ελαιολαδο των 15€ ειτε των 8€ δε καταλαβαινω διαφορά.

Η μανα μου ισχυριζεται οτι καταλαβαινει αλλα δε τη πιστευω. Υπαρχουν εδω... γευσιγνώστες που τη καταλαβαινουν?

Γιατι να μην  ισχυει αυτο που λεει;Ειτε εχει γενικα εμπειρια συγκεκριμενα στα ελαιολαδα και μπορει να τα ξεχωριζει ποιοτικα,

ειτε χρησιμοποιει συγκεκριμενη μαρκα χρονια και μπορει να την ξεχωρισει αναμεσα στα αλλα. Υπαρχουν αρκετα προιοντα,που χρησιμοποιω χρονια, που με κλειστα ματια θα ξεχωριζα αναμεσα σε αλλα.Ασχετα βεβαια αν ειναι  ακριβοτερα η ποιοτικοτερα απλα θεμα γουστου και γευσης.

[thermaikos4]

17 ώρες πριν, fitsoulas2024 είπε

Βασικα η ποιοτητα δε καθοριζεται απο τη γευση,

ετσι ακριβως. Αν κατι ειναι νοστιμο δεν σημαινει οτι ειναι ποιοτικο. 

Αλλωστε, η γευση ειναι υποκειμενικο θεμα ενω η ποιοτητα ειναι αντικειμενικό. πχ. Σε καποιον αρεσει ο καφες σκετος και σε αλλον αρεσει με τρεις κουταλιες ζαχαρη κ γαλα. Αλλά το ποσο ποιοτικο/υγιεινο ειναι το προιον ειναι ξεκαθαρο.

[fitsoulas2024]

5 ώρες πριν, mariaprkp είπε

Γιατι να μην  ισχυει αυτο που λεει;Ειτε εχει γενικα εμπειρια συγκεκριμενα στα ελαιολαδα και μπορει να τα ξεχωριζει ποιοτικα,

ειτε χρησιμοποιει συγκεκριμενη μαρκα χρονια και μπορει να την ξεχωρισει αναμεσα στα αλλα. Υπαρχουν αρκετα προιοντα,που χρησιμοποιω χρονια, που με κλειστα ματια θα ξεχωριζα αναμεσα σε αλλα.

για το λαδι μιλησα μόνο. Μπορεις να καταλαβεις διαφορά αναμεσα στις διάφορες μαρκες?

[Rebirth]

Αδιανόητο κάποιοι να χλευάζουν τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας δίχως καν να γνωρίζουν. Ενδεικτικά, τα σαπούνια της Σκλαβενίτης τα κάνει η Νείλος, τα Buenas της Σκλαβενίτης μέχρι πρότινος τα έκανε η Νίκας, τα γιαούρτια της Lidl (ΓΑΛΠΟ) είναι της Κρι Κρι, οι χυμοί (χωρίς ζάχαρη και με ζάχαρη) της Lidl η εταιρεία Ελληνικοί Χυμοί (ΒΙΠΕ Λάρισας, Viva κλπ). Η λίστα είναι ατελείωτη. Είναι δικαίωμά σας να πληρώνετε για μάρκες αν το θέλετε -πολύ καλά κάνετε και είμαι σίγουρος ότι είναι εξαιρετικά προϊόντα, παρακαλούμε μόνο να αφήσετε όσους γνωρίζουμε ποια ακριβώς είναι τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας να συνεχίσουμε να εξοικονομούμε χρήματα. 

[nickol-us]

19 λεπτά πριν, Rebirth είπε

Αδιανόητο κάποιοι να χλευάζουν τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας δίχως καν να γνωρίζουν. Ενδεικτικά, τα σαπούνια της Σκλαβενίτης τα κάνει η Νείλος, τα Buenas της Σκλαβενίτης μέχρι πρότινος τα έκανε η Νίκας, τα γιαούρτια της Lidl (ΓΑΛΠΟ) είναι της Κρι Κρι, οι χυμοί (χωρίς ζάχαρη και με ζάχαρη) της Lidl η εταιρεία Ελληνικοί Χυμοί (ΒΙΠΕ Λάρισας, Viva κλπ). Η λίστα είναι ατελείωτη. Είναι δικαίωμά σας να πληρώνετε για μάρκες αν το θέλετε -πολύ καλά κάνετε και είμαι σίγουρος ότι είναι εξαιρετικά προϊόντα, παρακαλούμε μόνο να αφήσετε όσους γνωρίζουμε ποια ακριβώς είναι τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας να συνεχίσουμε να εξοικονομούμε χρήματα. 

Διάβασα όλα τα μηνύματα και (ευτυχώς) δεν βρήκα κανέναν να χλευάζει... νομίζω ακούγονται σωστές απόψεις και με επιχειρήματα, εκτός αν αναφέρεσαι γενικά.

Θα διαφωνήσω με το επιχείρημα σου περί εταιριών...η VW group για παράδειγμα  βγάζει τα Seat αλλά και τα Audi, αυτό δεν σημαίνει ότι είναι και τα δύο το ίδιο ποιοτικά ή ότι έχουν τα ίδια χαρακτηριστικά.

Το ότι μια εταιρεία παρασκευάζει για δύο επωνυμίες, δεν σημαίνει ότι βάζει το ίδιο προϊόν σε διαφορετική συσκευασία. Προφανώς μπορεί να υπάρχουν περιπτώσεις που μπορεί να ισχύει, δεν σημαίνει ότι είναι και κανόνας.

[Rebirth]

2 λεπτά πριν, nickol-us είπε

Θα διαφωνήσω με το επιχείρημα σου περί εταιριών...η VW group για παράδειγμα  βγάζει τα Seat αλλά και τα Audi, αυτό δεν σημαίνει ότι είναι και τα δύο το ίδιο ποιοτικά ή ότι έχουν τα ίδια χαρακτηριστικά.

Καλησπέρα. Δεν θα διαφωνήσω σε αυτό που λες. Παρά ταύτα, δίνει μια ασφάλεια, μια εγγύηση. Προσωπικά, ειδικά για τα γιαούρτια π.χ., αν γινόταν «τυφλή δοκιμασία» και έδιναν σε κάποιον κρι-κρι και γαλπο, ποντάρω αρκετά από τα λίγα μου χρήματα ότι ουδείς θα καταλάβαινε τη διαφορά. Υπάρχουν όμως άλλα μέτρια προϊόντα ετικέτας (π.χ. το άκρως αδιάφορο μαρατα light τυρί για τοστ, εξ Ισπανίας -όλα αυτά φυσικά είναι με υποκειμενικά κριτήρια), όπως υπάρχουν και μέτρια επώνυμα προϊόντα. Εκεί που θα ήθελα να καταλήξω είναι ότι δεν μπορούμε να απορρίπτουμε ένα προϊόν επειδή είναι φτηνό, ιδιωτικής ετικέτας. Ιδίως αν έχουμε κάποια γνώση για την εταιρεία που το παρασκευάζει και εγγυάται, επομένως, για την ποιότητά του, τότε νομίζω ότι είναι μια ασφαλής επιλογή που στο long run θα εξοικονομήσει αρκετά χρήματα για ένα νοικοκυριό. 

[majunior]

5 ώρες πριν, thermaikos4 είπε

ετσι ακριβως. Αν κατι ειναι νοστιμο δεν σημαινει οτι ειναι ποιοτικο. 

Αλλωστε, η γευση ειναι υποκειμενικο θεμα ενω η ποιοτητα ειναι αντικειμενικό. πχ. Σε καποιον αρεσει ο καφες σκετος και σε αλλον αρεσει με τρεις κουταλιες ζαχαρη κ γαλα. Αλλά το ποσο ποιοτικο/υγιεινο ειναι το προιον ειναι ξεκαθαρο.

Η γεύση δεν είναι υποκειμενικό θέμα. Υπάρχουν panel γευσιγνωσίας για αρκετά τρόφιμα που μέσω στατιστικής βγάζουν αντικειμενικά αποτελέσματα (πάντα με βάση κάποιες συμφωνημένες παραδοχές). Το λάδι είναι πχ είναι ένα τέτοιο προϊόν.

Αν πιάσεις 10 άτομα από το δρόμο και τους δώσεις να δοκιμάσουν ένα γκουρμέ λάδι, οι 9 θα σου πουν ότι πρόκειται για προβληματικό προϊόν. Οι γεύσεις που έχουν συνηθίσει είναι πολύ μακριά από αυτό που γευσιγνωστικά ορίζεται ως "καλό λάδι" (στον 2022/2015/ΕΚ).

Κάτι αντίστοιχο συμβαίνει με τον καφέ. Οι περισσότεροι πίνουν σκουπίδια και μάλιστα ένα καφέ με καλύτερη γεύση θα τον θεωρήσουν προβληματικό. Δεν μπορούν να ξεχωρίσουν την ποιότητα γιατί τους λείπουν οι γνώσεις και τα κριτήρια, αφού όλοι τους τη ζωή πίνουν υποβαθμισμένο καφέ.

[mindreader]

3 hours ago, Rebirth said:

Αδιανόητο κάποιοι να χλευάζουν τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας δίχως καν να γνωρίζουν. Ενδεικτικά, τα σαπούνια της Σκλαβενίτης τα κάνει η Νείλος, τα Buenas της Σκλαβενίτης μέχρι πρότινος τα έκανε η Νίκας, τα γιαούρτια της Lidl (ΓΑΛΠΟ) είναι της Κρι Κρι, οι χυμοί (χωρίς ζάχαρη και με ζάχαρη) της Lidl η εταιρεία Ελληνικοί Χυμοί (ΒΙΠΕ Λάρισας, Viva κλπ). Η λίστα είναι ατελείωτη. Είναι δικαίωμά σας να πληρώνετε για μάρκες αν το θέλετε -πολύ καλά κάνετε και είμαι σίγουρος ότι είναι εξαιρετικά προϊόντα, παρακαλούμε μόνο να αφήσετε όσους γνωρίζουμε ποια ακριβώς είναι τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας να συνεχίσουμε να εξοικονομούμε χρήματα. 

Σαπουνι cien  του Lidl, και βλεπω πισω στην ετικετα οτι το παραγει ο Παπουτσανης!

[lector]

4 ώρες πριν, majunior είπε

Η γεύση δεν είναι υποκειμενικό θέμα. Υπάρχουν panel γευσιγνωσίας για αρκετά τρόφιμα που μέσω στατιστικής βγάζουν αντικειμενικά αποτελέσματα (πάντα με βάση κάποιες συμφωνημένες παραδοχές). Το λάδι είναι πχ είναι ένα τέτοιο προϊόν.

Αν πιάσεις 10 άτομα από το δρόμο και τους δώσεις να δοκιμάσουν ένα γκουρμέ λάδι, οι 9 θα σου πουν ότι πρόκειται για προβληματικό προϊόν. Οι γεύσεις που έχουν συνηθίσει είναι πολύ μακριά από αυτό που γευσιγνωστικά ορίζεται ως "καλό λάδι" (στον 2022/2015/ΕΚ).

Κάτι αντίστοιχο συμβαίνει με τον καφέ. Οι περισσότεροι πίνουν σκουπίδια και μάλιστα ένα καφέ με καλύτερη γεύση θα τον θεωρήσουν προβληματικό. Δεν μπορούν να ξεχωρίσουν την ποιότητα γιατί τους λείπουν οι γνώσεις και τα κριτήρια, αφού όλοι τους τη ζωή πίνουν υποβαθμισμένο καφέ.

Τι σχεση εχει η ποιοτητα με τη γευση του προϊοντος πρωτον;

Και δευτερον, πως γινεται ενα "καλο λαδι" που χαρακτηριζεται ετσι γευσιγνωστικα μεσω στατιστικης να απορριπτεται ως κακογευστο απο 9 στους 10; Δεν ειναι αντιφατικα αυτα μεταξυ τους;

 

[majunior]

10 ώρες πριν, lector είπε

Τι σχεση εχει η ποιοτητα με τη γευση του προϊοντος πρωτον;

Και δευτερον, πως γινεται ενα "καλο λαδι" που χαρακτηριζεται ετσι γευσιγνωστικα μεσω στατιστικης να απορριπτεται ως κακογευστο απο 9 στους 10; Δεν ειναι αντιφατικα αυτα μεταξυ τους;

 

Στα προϊόντα με ένα συστατικό (λάδι, καφές, φυσικός χυμός) συνήθως η ποιότητα είναι άμεσα συνδεδεμένη με τα γευστικά χαρακτηριστικά τους, αφού δεν έχεις άλλα συστατικά για να σε βοηθήσουν να βελτιώσεις τη γεύση. Στα προϊόντα με παραπάνω συστατικά, ανοίγει η κουβέντα καθώς μπαίνουν μέσα και άλλοι παράγοντες.

Σχετικά με τη γευσιγνωσία του λαδιού, αν εσύ όλη σου τη ζωή καταναλώνεις λάδια με πιο φλατ αρωματικά προφίλ ή με χαμηλότερες πολυφαινόλες, θα σου φανεί περίεργο στη γεύση ένα "γκουρμέ" λάδι. Αν εσύ όλη σου τη ζωή πίνεις freddo με εσπρέσσο THE MART €50/5kg θα σου φανεί περίεργη η γεύση όταν πιεις μια Βραζιλία με €15/250g. Έχει να κάνει με τα ερεθίσματα που έχει απομνημονεύσει ο καθένας.

Τώρα, για το πως καθορίζεται τι είναι "ανώτερης" γεύσης και τι όχι, σε πολλά προϊόντα υπάρχουν established γευστικά προφίλ που χαρακτηρίζουν ένα προϊόν ως "ποιοτικό" σε ό,τι έχει να κάνει με τη γεύση. Όχι πάντοτε τόσο επίσημα όπως το λάδι, που έχει Ευρωπαϊκό Κανονισμό, αλλά μεταξύ των επαγγελματιών ενός χώρου, πάνω κάτω όλοι καταλαβαίνουν πόσο "γευστικό" ή όχι είναι ένα προϊόν. Όπως πχ. ένας sommelier μπορεί να κρίνει 2 κρασιά ή σε ένα barista competition μπορούν να κρίνουν το αποτέλεσμα.

[HAVEUSTARTEDTOLFT]

Στις 12/3/2025 στις 7:31 ΠΜ, MARIOSNURSE είπε

Σωστό, αλλά δεν είναι ίδια η "συνταγή", η οποία επιλέγεται από το super market.

Λαθος.

Ενα εργοστασιο δεν πουλαει προιοντα σε περιπτερα,δεν θα κατσει ΚΑΝΕΝΑ εργοστασιο να φτιαξει διαφορετικη συνταγη για 5-10-15-50-100 παλετες που θελει ενας πελατης μια φορα.Ακομα και συμβολαιο να υπαρχει,ακομα και 1000 παλετες τον χρονο να παρει ενας πελατης,θα παρει το ιδιο προιον με τους αλλους.

Πιστεψτε με η Ελλαδα δεν ειναι καθολου πισω σε "καπιταλιστικες τακτικες",το μονο που δεν κανουμε που κανουν σε αλλες χωρες ειναι ισως να κανουμε tracking τον χρονο που ξοδευει ενας εργατης οταν παει τουαλετα(βλεπε Αμερικη).

Ενα παραδειγμα συμβουλευτικης εταιριας που αναφερει καποιους πελατες,που τι κανει,σου λεει κοβεις ατομα,κοβεις το ενα κοβεις το αλλο για να βελτιωσεις τις αποδοσεις σου,ρηξτε μια ματια σε καποιους πελατες που αναφερει.Πιστευετε αυτες οι εταιριες θα πληρωναν μια αλλη εταιρια και δεν θα εκαναν το πιο απλο,να μην χαραμιζουν τον χρονο που θα παρει να αλλαζουν συνταγη για τον καθε εναν πελατη?

https://www.bedorexcem.com/en/food-industry/

 

Επισης,υπαρχουν τροποι να αναγνωρισετε οταν δυο προιοντα φτιαχνονται στο ιδιο εργοστασιο και παρα πολυ πιθανον ειναι το ιδιο ακριβως προιον με αλλη ετικετα/συσκευασια.

Ειναι ο τυπος του LOT ,η ημερομηνια ληξης(π.χ δυο "διαφορετικα" προιοντα εχουν και τα δυο ληξη 1η του μηνος παντα,ενω ενα τριτο εχει ληξη την αντιστιχη μερα που παρασκευαστηκε 2-3 χρονια μετα),και οι διατροφικες αξιες ειναι ακριβως ιδιες για δυο "διαφορετικα" προιοντα.

Επισης ακομα και το ιδιο προιον που αγοραζετε ουτως η αλλως δεν ειναι ποτε  το ιδιο,κανενα εργοστασιο δεν εχει μονο εναν προμηθευτη για οποιαδηποτε πρωτη υλη,οποτε δεν τιθεται θεμα για στανταρ ποιοτητας,οτι φερανε βαλανε..