Προς το περιεχόμενο

Προτεινόμενες αναρτήσεις

Δημοσ.

εγώ πάλι τίμησα από σχεδόν παντού για να έχω μια εικόνα στο μέλλον ποια καφεκοπτεία να προτιμώ. 10 κιλά καφέδες πήρα χαχα

  • Like 1
  • Haha 6
  • Απαντ. 219
  • Δημ.
  • Τελ. απάντηση

Συχνή συμμετοχή στο θέμα

Συχνή συμμετοχή στο θέμα

Δημοσιευμένες Εικόνες

Δημοσ.
7 minutes ago, avacan23 said:

Μια γενική συμβουλή είναι ότι σε μέτριες -φθηνές μηχανές αγοράζουμε καφέδες με έντονο (dark) καβούρδισμα (roasting)

σε semi pro μηχανές ελαφρύ για καλύτερο αποτέλεσμα. 

Τώρα είναι τόσοι παράγοντες από τους κλασικούς (ζύγισμα, χρόνοσ εκχύλισης) όσο και τους ειδικούς (το νερό, το χτένισμα, το  πάτημα κτλ.) για να πετύχεις τον τέλειο καφέ (the God shot όπως λένε οι φανατικοί..).

Για moka pot εχεις καποια αποψη;;

Δημοσ.
3 λεπτά πριν, Witcher1st είπε

Για moka pot εχεις καποια αποψη;;

Ναι, να βαζεις επιλογη να ειναι κομμενος για μοκα. Απο εκει και περα ειναι στις γευσεις του καθενος, αφου ειναι ηδη κομμενος τα αρωματα φευγουν με τον καιρο οποτε καλυτερα αγοραζε 200αρια απο καποιο κοντινο αν εχεις ωστε να μην μπαγιατευει..

Δημοσ.
Just now, touristas1985 said:

αν τον βαλουμε με τα σακουλακια που ερχεται καταψυξη για εμας που το παρακαναμε τι λετε; 😁

Όχι. Ή βαζάκια αεροστεγή ή ζιπλοκ. Θα βγάλεις πρώτα τους κόκκους από τα σακουλάκια που ήρθε. Παίρνουν αέρα.

  • Like 1
Δημοσ.
2 minutes ago, GREG10ARIS said:

Ναι, να βαζεις επιλογη να ειναι κομμενος για μοκα. Απο εκει και περα ειναι στις γευσεις του καθενος, αφου ειναι ηδη κομμενος τα αρωματα φευγουν με τον καιρο οποτε καλυτερα αγοραζε 200αρια απο καποιο κοντινο αν εχεις ωστε να μην μπαγιατευει..

Εχω δικο μου μυλο, 150 ευρω το ειχα αγορασει.

Απλα συνηθως αγοραζω blend με 40%+ robusta, οπως ο Lavazza Super Crema.

Αλλα στους καφεδες της πρωτης σελιδα ολοι ειναι arabica 100%.

  • Like 1
Δημοσ. (επεξεργασμένο)
55 minutes ago, athkatla78 said:

Έχει αποβιώσει ο διαχειριστής.

 

Έλα ρε κρίμα . Πάντως κάποια φόρουμ τους λειτουργούν, έχουν και κινητικότητα. Και οι αγγελίες. 

 

@Witcher1st κάποιος είπε πως ο  Espresso – Blend – Italy της Stella Rosa έχει και robusta.

και μάλλον έχει , γιατί ο 100% αραβικα τους είναι νομίζω στα 8€. Και το όνομα του intense παραπέμπει σε robusta. 

Επεξ/σία από ipal
Δημοσ.
2 ώρες πριν, Witcher1st είπε

Εχω δικο μου μυλο, 150 ευρω το ειχα αγορασει.

Απλα συνηθως αγοραζω blend με 40%+ robusta, οπως ο Lavazza Super Crema.

Αλλα στους καφεδες της πρωτης σελιδα ολοι ειναι arabica 100%.

Ναι οπως ειπε ο φιλος πανω, δυσκολα πετυχαινεις σε speciality coffee καφε με ρομπουστα. Εχει σιγουρο με 80/20 το spiri παντως, δεν τον προτιμησα αλλα τον ειδα στη λιστα.

Δημοσ. (επεξεργασμένο)

Αν θέλετε espresso αναλογία 80/20 ή 90/10 δεν θυμάμαι ακριβώς αναλογία αλλά πολύ γευστικός φθηνός και καλός (εγώ προτιμώ 100% arabica) είναι από motley Γιάννενα 5€ τα 250γρ και μετά από ένα ποσό free shipping.

Και μην ξεχνάτε ο μύλος παίζει βασικό ρόλο και μετά η μηχανή.

Επεξ/σία από doom26
Δημοσ.
4 ώρες πριν, SAnathema είπε

εγώ πάλι τίμησα από σχεδόν παντού για να έχω μια εικόνα στο μέλλον ποια καφεκοπτεία να προτιμώ. 10 κιλά καφέδες πήρα χαχα

Σε μία παρόμοια φάση βρίσκομαι και εγώ. Χτύπησα 1 κιλό από RoundCup και έχω στο καλάθι μου ήδη από 2 κιλά σε Taresso, Handpickers και Kudu και δε θέλω να αποχωριστώ κανένα 🤣
Και μπήκα εδώ μήπως μπορέσω να δω απόψεις να απορρίψω κάποιον χωρίς επιτυχία χαχα. Με βλέπω να πηγαίνω να αγοράσω ζιπλοκ και καταψύκτη αύριο 🤣

  • Haha 1
Δημοσ.
4 ώρες πριν, Witcher1st είπε

Για moka pot εχεις καποια αποψη;;

Η μόκα θέλει και αυτή απο μεριά και πάνω ψησίματα γιατί δεν έχει πίεση..

Δημιουργήστε ένα λογαριασμό ή συνδεθείτε για να σχολιάσετε

Πρέπει να είστε μέλος για να αφήσετε σχόλιο

Δημιουργία λογαριασμού

Εγγραφείτε με νέο λογαριασμό στην κοινότητα μας. Είναι πανεύκολο!

Δημιουργία νέου λογαριασμού

Σύνδεση

Έχετε ήδη λογαριασμό; Συνδεθείτε εδώ.

Συνδεθείτε τώρα

  • Δημιουργία νέου...