Το Eπίσημο Πασχαλινό Τσουρεκοthread.

[flick]

  

Επειδή έρχεται Πάσχα και επειδή παρόλο που βρίσκεις παντού γεμιστά τσουρέκια, δύσκολα πλέον βρίσκεις κάποιο που να αξίζει πραγματικά, ξέρεις κανείς κάποιον που να κάνει αξιόλογα, που όμως να πληρούν μια συγκεκριμένη προϋπόθεση, που για μένα κάνει και όλη τη διαφορά;
Εκτός από την επικάλυψη και την γέμιση πραλίνας, το τσουρέκι να είναι ΚΑΙ σιροπιαστό εσωτερικά; Είχα φάει ένα που ήταν έτσι από ζαχαροπλαστείο εκτός Αττικής και πίστευα πως είναι το σύνηθες, αλλά γρήγορα διαπίστωσα πως αυτό δεν ισχύει και όλοι απλά τα γεμίζουν με πραλίνα αλλά είναι στεγνά εσωτερικά.
Αποτελέσματα από άλλες χρονιές: Ο Κωνσταντινίδης μου είπε πως δεν το κάνει έτσι αλλά και καλά θα έβαζε σιρόπι αφού το ζήτησα (fail, είτε με έγγραψε είτε απλά δεν είναι τόσο απλό όσο το να βάλεις λίγο με τη σπάτουλα και θέλει ειδική τεχνική όταν το φτιάχνεις) και στο Max Perry βάζουν μεν λίγο σιρόπι οπότε δεν είναι εντελώς στεγνό, αλλά για κάποιο λόγο (ποσότητα σιροπιού; ποιότητα τσουρεκιού overall;) απλά δεν πλησίαζε την τελειότητα του άλλου. Ξέρει κανείς κάποιον Αθήνα, ιδανικά να στέλνει μέσω Wolt / e-food κλπ. προς τα Βόρεια;  Μπορεί να φαίνεται λίγο αστείο αλλά μόνο αν κάποιος έχει δοκιμάσει καταλαβαίνει... 😀   Καλή Ανάσταση σε όλους!

  

[Grim Ripper]

1 ώρα πριν, flick είπε

  

Επειδή έρχεται Πάσχα και επειδή παρόλο που βρίσκεις παντού γεμιστά τσουρέκια, δύσκολα πλέον βρίσκεις κάποιο που να αξίζει πραγματικά, ξέρεις κανείς κάποιον που να κάνει αξιόλογα, που όμως να πληρούν μια συγκεκριμένη προϋπόθεση, που για μένα κάνει και όλη τη διαφορά;
Εκτός από την επικάλυψη και την γέμιση πραλίνας, το τσουρέκι να είναι ΚΑΙ σιροπιαστό εσωτερικά; Είχα φάει ένα που ήταν έτσι από ζαχαροπλαστείο εκτός Αττικής και πίστευα πως είναι το σύνηθες, αλλά γρήγορα διαπίστωσα πως αυτό δεν ισχύει και όλοι απλά τα γεμίζουν με πραλίνα αλλά είναι στεγνά εσωτερικά.
Αποτελέσματα από άλλες χρονιές: Ο Κωνσταντινίδης μου είπε πως δεν το κάνει έτσι αλλά και καλά θα έβαζε σιρόπι αφού το ζήτησα (fail, είτε με έγγραψε είτε απλά δεν είναι τόσο απλό όσο το να βάλεις λίγο με τη σπάτουλα και θέλει ειδική τεχνική όταν το φτιάχνεις) και στο Max Perry βάζουν μεν λίγο σιρόπι οπότε δεν είναι εντελώς στεγνό, αλλά για κάποιο λόγο (ποσότητα σιροπιού; ποιότητα τσουρεκιού overall;) απλά δεν πλησίαζε την τελειότητα του άλλου. Ξέρει κανείς κάποιον Αθήνα, ιδανικά να στέλνει μέσω Wolt / e-food κλπ. προς τα Βόρεια;  Μπορεί να φαίνεται λίγο αστείο αλλά μόνο αν κάποιος έχει δοκιμάσει καταλαβαίνει... 😀   Καλή Ανάσταση σε όλους!

  

Πήγαινε στα Γιούλια, έχουν τέτοια τσουρέκια.

[purif]

12 ώρες πριν, flick είπε

  

Επειδή έρχεται Πάσχα και επειδή παρόλο που βρίσκεις παντού γεμιστά τσουρέκια, δύσκολα πλέον βρίσκεις κάποιο που να αξίζει πραγματικά, ξέρεις κανείς κάποιον που να κάνει αξιόλογα, που όμως να πληρούν μια συγκεκριμένη προϋπόθεση, που για μένα κάνει και όλη τη διαφορά;
Εκτός από την επικάλυψη και την γέμιση πραλίνας, το τσουρέκι να είναι ΚΑΙ σιροπιαστό εσωτερικά; Είχα φάει ένα που ήταν έτσι από ζαχαροπλαστείο εκτός Αττικής και πίστευα πως είναι το σύνηθες, αλλά γρήγορα διαπίστωσα πως αυτό δεν ισχύει και όλοι απλά τα γεμίζουν με πραλίνα αλλά είναι στεγνά εσωτερικά.
Αποτελέσματα από άλλες χρονιές: Ο Κωνσταντινίδης μου είπε πως δεν το κάνει έτσι αλλά και καλά θα έβαζε σιρόπι αφού το ζήτησα (fail, είτε με έγγραψε είτε απλά δεν είναι τόσο απλό όσο το να βάλεις λίγο με τη σπάτουλα και θέλει ειδική τεχνική όταν το φτιάχνεις) και στο Max Perry βάζουν μεν λίγο σιρόπι οπότε δεν είναι εντελώς στεγνό, αλλά για κάποιο λόγο (ποσότητα σιροπιού; ποιότητα τσουρεκιού overall;) απλά δεν πλησίαζε την τελειότητα του άλλου. Ξέρει κανείς κάποιον Αθήνα, ιδανικά να στέλνει μέσω Wolt / e-food κλπ. προς τα Βόρεια;  Μπορεί να φαίνεται λίγο αστείο αλλά μόνο αν κάποιος έχει δοκιμάσει καταλαβαίνει... 😀   Καλή Ανάσταση σε όλους!

  

Πριν 3-4 χρόνια που είχα πάρει από ΜaxPerry ήταν έτσι εσωτερικά. Μπορεί και να το έχουν αλλάξει βέβαια.

[Dante80]

Σιροπιαστό εσωτερικά από Τερκενλή το γεμιστό με κάστανο θυμάμαι να μου έχει κάνει καλή εντύπωση. 😍

[flick]

Ευχαριστώ για τις απαντήσεις παιδιά.

Στις 12/4/2023 στις 11:20 ΜΜ, Grim Ripper είπε

Πήγαινε στα Γιούλια, έχουν τέτοια τσουρέκια.

Πέφτει λίγο μακριά η Ν. Ιωνία και δεν βλέπω να κάνουν παράδοση προς τα εδώ, αλλά φαίνονται ενδιαφέρουσα επιλογή, θα τους έχω υπόψιν μου.

Στις 13/4/2023 στις 10:45 ΠΜ, Dante80 είπε

Σιροπιαστό εσωτερικά από Τερκενλή το γεμιστό με κάστανο θυμάμαι να μου έχει κάνει καλή εντύπωση. 😍

Μου είπαν στο τηλέφωνο πως δεν τα κάνουν σιροπιαστά.

Στις 13/4/2023 στις 10:36 ΠΜ, purif είπε

Πριν 3-4 χρόνια που είχα πάρει από ΜaxPerry ήταν έτσι εσωτερικά. Μπορεί και να το έχουν αλλάξει βέβαια.

Αν δεν βρω κάτι άλλο, με βλέπω εκεί να καταλήγω πάλι. Όπως είπα δεν είχα τρελαθεί, αλλά τουλάχιστον δεν τα κάνουν εντελώς στεγνά...

[Soulis_Maritsas]

On 12/04/2023 at 21:46, flick said:

  

Επειδή έρχεται Πάσχα και επειδή παρόλο που βρίσκεις παντού γεμιστά τσουρέκια, δύσκολα πλέον βρίσκεις κάποιο που να αξίζει πραγματικά, ξέρεις κανείς κάποιον που να κάνει αξιόλογα, που όμως να πληρούν μια συγκεκριμένη προϋπόθεση, που για μένα κάνει και όλη τη διαφορά;
Εκτός από την επικάλυψη και την γέμιση πραλίνας, το τσουρέκι να είναι ΚΑΙ σιροπιαστό εσωτερικά; Είχα φάει ένα που ήταν έτσι από ζαχαροπλαστείο εκτός Αττικής και πίστευα πως είναι το σύνηθες, αλλά γρήγορα διαπίστωσα πως αυτό δεν ισχύει και όλοι απλά τα γεμίζουν με πραλίνα αλλά είναι στεγνά εσωτερικά.
Αποτελέσματα από άλλες χρονιές: Ο Κωνσταντινίδης μου είπε πως δεν το κάνει έτσι αλλά και καλά θα έβαζε σιρόπι αφού το ζήτησα (fail, είτε με έγγραψε είτε απλά δεν είναι τόσο απλό όσο το να βάλεις λίγο με τη σπάτουλα και θέλει ειδική τεχνική όταν το φτιάχνεις) και στο Max Perry βάζουν μεν λίγο σιρόπι οπότε δεν είναι εντελώς στεγνό, αλλά για κάποιο λόγο (ποσότητα σιροπιού; ποιότητα τσουρεκιού overall;) απλά δεν πλησίαζε την τελειότητα του άλλου. Ξέρει κανείς κάποιον Αθήνα, ιδανικά να στέλνει μέσω Wolt / e-food κλπ. προς τα Βόρεια;  Μπορεί να φαίνεται λίγο αστείο αλλά μόνο αν κάποιος έχει δοκιμάσει καταλαβαίνει... 😀   Καλή Ανάσταση σε όλους!

  

Παρε ενα καφεδακι στο χερι (θα σου χρειαστει) και κατεβα Παγκρατι στο LIDO. Διαπλανητικο τσουρεκι. Αυτες τις μερες εχει μινιμουμ 40-50 ατομα ουρα ανα πασα στιγμη για τσουρεκι...κατι θα ξερουν!

Δεν ειναι το σιροπιαστο που γραφεις αλλα αξιζει! 

[fortenick]

Σιροπιαστο τσουρέκι φτιάχνει και το melosa. Έχει μαγαζί σε Χαϊδάρι και Πειραιά σίγουρα 

[Basilhs23___]

Στις 13/4/2023 στις 10:45 ΠΜ, Dante80 είπε

Σιροπιαστό εσωτερικά από Τερκενλή το γεμιστό με κάστανο θυμάμαι να μου έχει κάνει καλή εντύπωση. 😍

Αυτά με το κάστανο είναι από τα κλασσικά τσουρέκια που κάνουν στον Τερκενλη. 

[andreaspA]

Στις 12/4/2023 στις 11:20 ΜΜ, Grim Ripper είπε

Πήγαινε στα Γιούλια, έχουν τέτοια τσουρέκια.

Δεν μπορω να το φαω αυτο το πραγμα. Ειναι τιγκα στην ζαχαρη. Ναι μεν φτιαχνεις καινουργιους νευρωνες στον εγκεφαλο με την καθε δαγκωματια, αλλα ειναι too much !

[Grim Ripper]

39 λεπτά πριν, andreaspA είπε

Δεν μπορω να το φαω αυτο το πραγμα. Ειναι τιγκα στην ζαχαρη. Ναι μεν φτιαχνεις καινουργιους νευρωνες στον εγκεφαλο με την καθε δαγκωματια, αλλα ειναι too much !

Σε νιώθω, μία φορά έχω φάει μόνο και μου ήταν αρκετό.

Προσωπικά προτιμώ να τρώω σκέτο το τσουρέκι, χωρίς έξτρα πράγματα.