Μεγάλη ευκαιρία για κατάστημα franchise καφέ - Τι κάνω;

[kokos23]

τη μαμά εταιρεία δεν την ενδιαφέρει αν έχει κέρδος, το κρατάει για λόγους πρεστιζ, διαφήμισης κλπ,  ισορροπεί το χρέος με τα άλλα μαγαζιά ...

άσχετο, γνωστός που ήθελε να αγοράσει κατάστημα καφέ, είχε στηθεί απέναντι και μετρούσε καφέδες-άτομα όσο μπορούσε με απόκλιση φυσικά, αλλά στο περίπου κατάλαβε το κέρδος...

[vamvakoolas]

οπως τα ελεγε και ενας φιλος:

 

γεμισε η χωρα baristes και σεφ. Δε παει να ανοιξει κανεις συνεργειο ιχ ή ηλεκτρολογειο να #@3θει στο ταληρο...

[Morosis]

35 λεπτά πριν, Dinos1973 είπε

Είναι λάθος το θέμα που αναφέρεστε. Το θέμα είναι ευκαιρίες που θεωρητικά παρουσιάζονται αλλά στην ουσία εμπίπτουν στις παραπάνω διαπιστώσεις, ότι οποίος πουλά, η πουλά ακριβά η θέλει να ξεφορτωθεί πρόβλημα, τουτέστιν δεν υπάρχουν ευκαιρίες για να επενδύσεις τα χρήματα σου σε υπάρχων μαγαζιά, τα οποία πωλούνται!  Το να στήσεις απο την αρχή κάτι καινούργιο είναι άλλο θέμα!

Και στα 2 αναφερομαι..Ειμαι διανομεας σε καφε το οποιο εχει ανοιξει εδω και 9 μηνες, για το διαστημα που ειναι ανοιχτο παω παραγγελιες περισσοτερες απο μαγαζια που δουλευα,που μπορει να ηταν στην πιατσα πανω απο πενταετια. Το συγκεκριμενο μαγαζι ηταν καφε πριν το ανοιξει με καινουργια ονομασια,το παλιο καφε δεν παταγε κανεις και απλα το εκλεισε..Αυτο που θελω να πω ειναι οτι ο τωρινος εργοδοτης μου,το ανοιξε με δικια του ονομασια και παει απιστευτα καλα ενω το προηγουμενο πατωσε. 

[1comment]

32 λεπτά πριν, Morosis είπε

Και στα 2 αναφερομαι..Ειμαι διανομεας σε καφε το οποιο εχει ανοιξει εδω και 9 μηνες, για το διαστημα που ειναι ανοιχτο παω παραγγελιες περισσοτερες απο μαγαζια που δουλευα,που μπορει να ηταν στην πιατσα πανω απο πενταετια. Το συγκεκριμενο μαγαζι ηταν καφε πριν το ανοιξει με καινουργια ονομασια,το παλιο καφε δεν παταγε κανεις και απλα το εκλεισε..Αυτο που θελω να πω ειναι οτι ο τωρινος εργοδοτης μου,το ανοιξε με δικια του ονομασια και παει απιστευτα καλα ενω το προηγουμενο πατωσε. 

Σίγουρα έχει να κάνει και με το αφεντικό. Φαντάσου να το άνοιγα εγώ που ούτε πολύ κοινωνικός είμαι (πολύ λιγότερο από τον τωρινό ιδιοκτήτη), ούτε πολλές γνωριμίες έχω στην πόλη μου, ούτε και καμία γνώση στο αντικείμενο.

1 ώρα πριν, kokos23 είπε

τη μαμά εταιρεία δεν την ενδιαφέρει αν έχει κέρδος, το κρατάει για λόγους πρεστιζ, διαφήμισης κλπ,  ισορροπεί το χρέος με τα άλλα μαγαζιά ...

άσχετο, γνωστός που ήθελε να αγοράσει κατάστημα καφέ, είχε στηθεί απέναντι και μετρούσε καφέδες-άτομα όσο μπορούσε με απόκλιση φυσικά, αλλά στο περίπου κατάλαβε το κέρδος...

Θεωρώ ότι θα θέλει να το κρατήσει για λόγους πρεστιζ αλλά θα συνεχίσει να το προωθεί για να το δώσει ως franchise και πιθανώς να το δώσει πιο εύκολα αν του ανεβάσει τους τζίρους. 

Κι εγώ έχω οπτική επαφή και κατέληξα ότι δεν πρέπει να βγαίνει κέρδος. Ως και το ωράριο είχε μειώσει (έκλεινε το μεσημέρι) λόγω αναδουλειάς.

Επεξ/σία 7 Φεβρουαρίου 2024 από 1comment

[StamTheMan]

7 ώρες πριν, 1comment είπε

καταλαβαίνω πόσο λάθος το σκεφτόμουν

Και μονο που ηθελες να κανεις επενδυση ενω δε θα ησουν ο ιδιος στο μαγαζι,ηταν καταδικασμενο το σχεδιο.
 

[Rebelos2018]

Αφού δεν έκανες κίνηση φίλε τελικά και δεν ελλοχεύει ο κίνδυνος να το προλάβει κάποιος ανταγωνιστής, θες να μας πεις και την περιοχή; 

[StamTheMan]

8 ώρες πριν, 1comment είπε

Φαντάσου να το άνοιγα εγώ που ούτε πολύ κοινωνικός είμαι (πολύ λιγότερο από τον τωρινό ιδιοκτήτη), ούτε πολλές γνωριμίες έχω στην πόλη μου, ούτε και καμία γνώση στο αντικείμενο.

Ωπ,αυτο δεν το ειχα δει.
Μιλαμε περιγραφεις τη συνταγη της 110% εγγυημενης αποτυχιας .

3 πραματα πρεπει να εχεις σιγουρα για να πιασει μια τετοια επιχειρηση και εσυ δεν ειχες κανενα.

• 1 να εισαι συνεχεια παρων στο μαγαζι,τετοιες δουλειες δεν ακμαζουν με το να βαλεις εναν "καλο" μπουφετζη και μια ομορφουλα σερβιτορα,πρεπει ο ιδιος να εισαι εκει και να δουλευεις
• 2 να εχεις αρκετη προυπηρεσια στον καφε
• 3 να εισαι κοινωνικος και να εχεις μεγαλο κυκλο

Παλι καλα που δεν εκανες κινηση.

 

[1comment]

12 ώρες πριν, Rebelos2018 είπε

Αφού δεν έκανες κίνηση φίλε τελικά και δεν ελλοχεύει ο κίνδυνος να το προλάβει κάποιος ανταγωνιστής, θες να μας πεις και την περιοχή; 

Όχι γιατί θα φωτογραφίσω το δικό μου κατάστημα που όπως είπα σε αρχικά ποστ, βρίσκεται πάρα πολύ κοντά. Είναι εντός Αττικής, εκτός Αθήνας. Το αφήνω εκεί.

11 ώρες πριν, StamTheMan είπε

Ωπ,αυτο δεν το ειχα δει.
Μιλαμε περιγραφεις τη συνταγη της 110% εγγυημενης αποτυχιας .

3 πραματα πρεπει να εχεις σιγουρα για να πιασει μια τετοια επιχειρηση και εσυ δεν ειχες κανενα.

• 1 να εισαι συνεχεια παρων στο μαγαζι,τετοιες δουλειες δεν ακμαζουν με το να βαλεις εναν "καλο" μπουφετζη και μια ομορφουλα σερβιτορα,πρεπει ο ιδιος να εισαι εκει και να δουλευεις
• 2 να εχεις αρκετη προυπηρεσια στον καφε
• 3 να εισαι κοινωνικος και να εχεις μεγαλο κυκλο

Παλι καλα που δεν εκανες κινηση.

 

Κοίτα θα είμουν αν χρειαζόταν γιατί το δικό μου κατάστημα είναι σχεδόν απέναντι και θα μπορούσα να κάνω τράμπα ανά πάσα στιγμή με την αδερφή μου που σκόπευα να βάλω μέσα. Τεσπα μικρή σημασία έχει τώρα.

[StamTheMan]

3 ώρες πριν, 1comment είπε

Όχι γιατί θα φωτογραφίσω το δικό μου κατάστημα που όπως είπα σε αρχικά ποστ, βρίσκεται πάρα πολύ κοντά. Είναι εντός Αττικής, εκτός Αθήνας. Το αφήνω εκεί.

Κοίτα θα είμουν αν χρειαζόταν γιατί το δικό μου κατάστημα είναι σχεδόν απέναντι και θα μπορούσα να κάνω τράμπα ανά πάσα στιγμή με την αδερφή μου που σκόπευα να βάλω μέσα. Τεσπα μικρή σημασία έχει τώρα.

Εχει σημασια,γιατι μπορει να κανεις αναλογη κινηση στο μελλον.
Λαβε σοβαρα υποψην αυτα που σου λεω,δεν τα λεω απλα για να τα πω.

Αυτοι ειναι οι κυριοι λογοι που οι καφετεριες ανοιγουν και κλεινουν μεσα στον ιδιο χρονο.