Μποϋκοτάζ στην εστίαση.

[Επισκέπτης]

Κανένας με γυναίκα και παιδί/παιδιά υπάρχει απο όλους εσάς που λέτε ότι συμφέρει το delivery από έξω; 

 

3 ώρες πριν, fragma είπε

Έκατσα και υπολόγισα πόσα μου έφυγαν σε παραγγελίες τον τελευταίο μήνα και έπαθα σοκ. Μαζέψα αποδείξεις, συγκρινα με 2 χρόνια πριν, και έβγαλα τουλάχιστον 25% μεση αύξηση. Δεν υπάρχει τίποτα πλέον σε λογική τιμή. Το efood και η wolt βάζουν τεράστια καπέλα, αλλά ακόμα και αν τους παρακάμψεις με take away, το καπέλο δεν το γλιτώνεις γιατί το βάζουν οι ίδιοι οι μαγαζάτορες, που κάνανε και απεργία κιόλας με τρελές απαιτήσεις, ενώ ήταν από τους ελάχιστους κλάδους που δεν δέχθηκαν πλήγμα από τον κορονοιο γιατί η συντριπτική πλειοψηφία λειτούργησε με delivery -take away.

Aπο εμένα ΤΕΡΜΑ. Προτιμώ παρα τον ελάχιστο ελεύθερο χρόνο μου να ζοριστώ λίγο και να μαγειρέψω (μπορει να μην τα κάνω τέλεια αλλά τουλαχιστον θα ξέρω τι βάζω μέσα) παρά να συντηρώ ένα σύστημα ασυδοσίας. Αν σέβεστε τον εαυτό σας και τα χρήματα σας,  προτείνω να το κάνετε και εσείς. 

Δηλαδή μέχρι τώρα μόνο delivery έτρωγες; 

[Kostasallinone]

Παιδιά το delivery δεν συμφέρει, μη λέμε ότι θέλουμε. Ο άλλος έλαβε και τα κοινόχρηστα στο παιχνίδι θα τρελαθούμε. 
Με το μαγείρεμα στο σπίτι φτιάχνεις κατσαρόλα με ένα 10€ και τρως για ένα μήνα που λέει ο λόγος.

[dstilio]

27 λεπτά πριν, manolis115 είπε

 

Και μιας που είπες για μακαρόνια. Και αυτά είναι τρομερά πιο ακριβά να φας ένα πιάτο απέξω η delivery από το να μαγειρέψεις μια κατσαρόλα σπίτι σου.

Ελα σορυ για το υφάκι.

Το παίρνω αλλιώς. Το έγραψα πιο πάνω.

δεν πάει τι σου χρεώνει κάποιος αναλογικά με το κοστος της πρωτης ύλης.

παει στο ότι εισαι ένας πελάτης. Εάν με ένα πιάτο μακαρόνια χορτάσεις, τότε πρέπει να σε χρεώσει ότι χρειάζεται για να του βγουν τα έξοδα του μαγαζιού.

εαν εισαι ο μοναδικός πελάτης του πλανήτη, και χρειάζεται 1000 ευρώ το μαγαζί, θα σου χρεώσει τα μακαρόνια 1000 ευρώ.

ετσι βγαίνουν τα μαγαζιά:

1) εξοδα

2) κερδος

3) άρα θελουμε xxx τζίρο

4) αναμένουμε 100 πελατες

5) έχουμε αυτά τα πιάτα που φτιάχνουμε (υπολογισμένα στα έξοδα)

6) τιμολογούμε τα πιάτα έτσι ώστε να βγει το (3) τζίρος.

[godfather0991]

28 λεπτά πριν, Ntinaras είπε

μπουκοταζ ειπε, οχι σαμποταζ.

σιγα μη τους ριξουμε και ρουκετα στο μαγαζι.

Τι έγραψα; Μπουκοτάζ έγραψα όχι σαμποτάζ;

Αυτό ρωτάω γιατί μπουκοτάζ στην εστίαση με το ζόρι βάζουν κάποιο να παραγγέλνει;

[dstilio]

Κι οκ υπάρχουν και αλλά που παίζουν σε μια αγορά 

π.χ αν όλη η αφορά τιμολογεί τα μακαρόνια στην ίδια τιμή, τότε πρέπει να κινηθεί ο μαγαζάτορας να βρει και άλλους πελάτες.

[Επισκέπτης]

1 λεπτό πριν, Kostasallinone είπε

Ο άλλος έλαβε και τα κοινόχρηστα στο παιχνίδι θα τρελαθούμε. 

Εσύ δεν ήσουν αυτός ο άλλος στην προηγούμενη σελίδα;;;

[Ntinaras]

5 λεπτά πριν, godfather0991 είπε

Τι έγραψα; Μπουκοτάζ έγραψα όχι σαμποτάζ;

Αυτό ρωτάω γιατί μπουκοτάζ στην εστίαση με το ζόρι βάζουν κάποιο να παραγγέλνει;

Μπουκοταζ σημαινει πως απεχω συνειδητα απο κατι επειδη θεωρω πως με κοροιδευουνε. Προφανως και κανεις δεν σε υποχρεωνει να αγοραζεις απο ντελιβερι, αν σε υποχρεωνε, δεν θα μπορουσες να κανεις μπουκοταζ...

[StamTheMan]

4 ώρες πριν, Kostasallinone είπε

Και μόνος σου να μαγειρέψεις πάλι ακριβά θα είναι και ίσως και πιο ακριβά από ότι να πάρεις από έξω. 

Πως κατεληξες σε αυτο;

1 ώρα πριν, manolis115 είπε

Οι σαλάτες παιδιά. Οι σαλάτες είναι η μεγαλύτερη αισχροκέρδεια. Ούτε ρεύμα θέλουν να μαγειρευτούν ούτε τίποτα και με μια ντοματοσαλάτα με φέτα και ψωμί το βράδυ χορταίνεις. Πως εξηγείτε να στην χρεώνουν 6 ευρώ είτε delivery είτε όχι;

Εχεις καταλαβει τι ειναι η εστιαση;Τι ηθελες,να στη χρεωνουν 50 λεπτα παραπανω απο οτι τους κοστιζει;
Εχετε μπερδευτει λιγο ετσι;

[godfather0991]

13 λεπτά πριν, Ntinaras είπε

Μπουκοταζ σημαινει πως απεχω συνειδητα απο κατι επειδη θεωρω πως με κοροιδευουνε. Προφανως και κανεις δεν σε υποχρεωνει να αγοραζεις απο ντελιβερι, αν σε υποχρεωνε, δεν θα μπορουσες να κανεις μπουκοταζ...

Δεν μπορώ να κατανοήσω το σκεπτικό αλλά οκ ο καθένας έχει την γνώμη του και το σκεπτικό του.

[StamTheMan]

 

1 ώρα πριν, Ntinaras είπε

Ειναι αναλογα ποσο πληρωνεσαι απο τη δουλεια

αν παιρνεις 5 ευρω την ωρα στη δουλεια σε συμφερει να μαγειρεψεις σπιτι

αν πληρωνεσαι 25 ευρω την ωρα απο τη δουλεια, σε συμφερει να δουλεψεις και να παραγγειλεις απ εξω αντι να μαγειρεψεις.

Aν εννοεις οτι δεν εχεις χρονο να μαγειρεψεις γιατι θα σου κοψει απο τη δουλεια,τοτε ναι.

Αν εννοεις οτι επειδη πληρωνεσαι πολλα σε συμφερει να παραγγειλεις,τοτε δεν εχει καμια λογικη.

 

 

Αν θυμαται καποιος η εχει προχειρο το παραδειγμα της πελατισσας που  παρηγγειλε ενα ποτηρι με νερο και λεμονι σε καποιο μαγαζι ,και παρεξηγηθηκε που το χρεωσαν 2 ευρω,ας μου το παραθεσει,γιατι δε μπορω να το βρω.

 

3 ώρες πριν, Basilhs23___ είπε

Ποιος είπε ακριβότερα; Φθηνότερα αναφέρθηκε και ισχύει σε μεγάλο βαθμό. 

Δυστυχως πολλοι εδω υποστηριζουν οτι βγαινει το ιδιο και ακριβοτερο απο το να παραγγειλεις.

Και ειναι ανησυχητικο το ποσα ατομα το υποστηριξαν.

Ειτε δεν εχετε μαγειρεψει ουτε μια μερα στη ζωη σας,ειτε πρεπει να επαναξιολογησετε ολη σας τη ζωη.

Επεξ/σία 17 Νοεμβρίου 2021 από StamTheMan

[Ntinaras]

10 λεπτά πριν, StamTheMan είπε

 

Aν εννοεις οτι δεν εχεις χρονο να μαγειρεψεις γιατι θα σου κοψει απο τη δουλεια,τοτε ναι.

Αν εννοεις οτι επειδη πληρωνεσαι πολλα σε συμφερει να παραγγειλεις,τοτε δεν εχει καμια λογικη.

Και οι 2 περιπτωσεις εχουν λογικη.

Γιατι αν βγαζεις πχ 3.000 τον μηνα, γιατι να κατσεις να σκασεις και να χανεις τον χρονο σου μαγειρευοντας καθαριζοντας κτλ?

 

[StamTheMan]

1 λεπτό πριν, Ntinaras είπε

Και οι 2 περιπτωσεις εχουν λογικη.

Γιατι αν βγαζεις πχ 3.000 τον μηνα, γιατι να κατσεις να σκασεις και να χανεις τον χρονο σου μαγειρευοντας καθαριζοντας κτλ?

 

Αλλο το αν θα κατσεις να σκασεις,και αλλο το αν σε συμφερει.

 

4 ώρες πριν, Ntinaras είπε

Το καλυτερο που μπορεις να κανεις ειναι να μην παραγγελνεις και να μαγειρευεις ο ιδιος.

Ρε θα αποφασεις;

[Klausx]

Πάντως η μείωση ντελιβεράδων είναι ήδη εμφανή στην γειτονία. Έγινε και το σουβλάκι είδος πολυτέλειας... ότι πιο βρώμικο υπάρχει, κατσαριδούλες και σαπίλα πάει σύννεφο.

[StamTheMan]

Μόλις τώρα, Klausx είπε

Πάντως η μείωση ντελιβεράδων είναι ήδη εμφανή στην γειτονία. Έγινε και το σουβλάκι είδος πολυτέλειας... ότι πιο βρώμικο υπάρχει, κατσαριδούλες και σαπίλα πάει σύννεφο.

Τους εχει παρει ολους το efood.Οπως στο λεω.

Αλλο που και αυτο παει κατα διαολου απο κατι λανθασμενες κινησεις.

 

[ctasis]

1 ώρα πριν, dstilio είπε

Έμαθα ότι και το ενοίκιο αλλάζει εάν φτιάχνεις σαλάτες.

Αλλάζει το κόστος μισθοδοσίας γιατί δεν χρειάζεσαι σεφ να στην κάνει (εγώ όταν δούλευα σερβιτόρος τις ετοίμαζα όταν ξεκινούσα βάρδια ) , αλλάζει το κόστος των υλικών ( όπως και να το κάνουμε ένα κιλό λάχανο είναι πιο φτηνό από ένα κιλο κοτόπουλο), αλλάζει το διαχειριστικό κόστος γιατί σχεδόν όλοι τις έχουν έτοιμες ή έστω κομμένα τα υλικά και ρίχνουν τι ντρεσινγκ την τελευταία στιγμή, αλλάζει το κόστος πλυσίματος των πιάτων γιατί έχεις ένα πιάτο για πολλά άτομα , επίσης τους χρεώνεις και το λάδι σύμφωνα με την τελευταία αγορανομική διάταξη που επιτρέπει μόνο σφραγισμένο ελαιόλαδο στο τραπέζι