Topic Μαγειρικής/Ζαχαροπλαστικής

[evabb]

1 τι διαφορα εχει το καρυδι βραζιλιας απο το ελληνικο?

 

2 που θα τα βρουμε τωρα αυτο γαμω?

 

3 στουμε αμφετερους για τις συνταγες.

 

δεν υπαρχει ελληνικο καρυδι, ειναι καρυδι σκετο.  υπαρχει τρομερη διαφορα στην γευση οπως και στην οψη. σε αυτη την ταρτα σε ξεγελαει τοσο πολυ που νομιζεις οτι τρως μπισκοτο.

 

brazil nut

 

[Toufas]

[evabb]

Ενα μεζεδακι στα γρηγορα πριν το φαγητο.

 

καναπεδακια με καπνιστο σολωμο, αγγουρι και μαγιονεζα.

 

 

[KiapeRas]

σοκολατενιο μπράουνι με βατόμουρα και κατσικίσια γλυκιά μυζήθρα που μου στείλανε από τον νησί

[Toufas]

Πολυ ασπρο ρε συ για brownie

[Toxo <3 lover]

(Ξανά)Ψήνουμε μπισκότα.   Αυτή τη φορά ΜΕ αλάτι. xD

 

 

 

[KiapeRas]

ε τοπινγκ ειναι απο κατω ειναι παχια σοκολατα μαυρη κατραμι

να και το λαστ κομματι

http://www.guardian.co.uk/lifeandstyle/2013/mar/23/10-best-chocolate-recipes

Επεξ/σία 5 Απριλίου 2013 από KiapeRas

[Thresh]

και πάνω μυτζήθρα?

 

god damn it...

[Snoob]

1 τι διαφορα εχει το καρυδι βραζιλιας απο το ελληνικο?

 

2 που θα τα βρουμε τωρα αυτο γαμω?

 

Aν είσαι Αθήνα, δοκίμασε στη Ματσούκα (Καραγιώργη Σερβίας, έχει και Ερμού και Γλυφάδα, αλλά στο πρώτο έχει τα περισσότερα είδη, νομίζω).

[agligoros]

 

AXAXAXAXΑΑ

[Toxo <3 lover]

Το ότι αυτό το πράγμα έχει 884Κ views με ξεπερνά. 

[KiapeRas]

Σήμερα μου ρθε διπλό πακετακι

απο αριστερα προς δεξια:ένα κεφάλι Αρσενικό,Ρεικόμελο,Ξύγαλα,ένα κεφαλάκι Ξυνότυρο,Ζαμπόνι και γλυκιά μυζήθρα,όλα βουκολικά και χαντ μέηντ

και σφίνα απο αγγλία αναγνωριστική 50 κοματια βανίλια από τον ξάδερφο του Τούφα(στο σουπερμάρκετ δίπλα πουλάνε τα δύο φασολάκια βανίλιας αγνώστου προελέυσεως 7,5ευρώ γαμω τα άστρα τους)

δεκτες προτάσεις πως να τα κάνω

 

[..MementoMori..]

Σου προτεινω λοιπον να μου δωσεις καμια 20αρια βανιλιες!

[evabb]

ρε παιδια λιγη βοηθεια με τα αλευρια, ποια ειναι η διαφορα του αλευριου για ολες τις χρησεις και του αλευριου για ζαχαροπλαστικη (δεν φουσκωνει μονο του);

[..MementoMori..]

Δες εδω μηπως και βγαλεις καμια ακρη

http://www.tovima.gr/science/article/?aid=433954

 

Γενικα για μια απλη συνταγη στο σπιτι δεν νομιζω να δεις διαφορα μεταξυ αυτων των δυο που ειπες.

Οι ζαχαροπλαστες ομως επειδη ειναι περιεργη φαρα, συνηθιζουν να χρησιμοποιουν συνδυασμους αλευρων, οποτε οπως καταλαβαινεις το πραγμα περιπλεκεται.