Topic Μαγειρικής/Ζαχαροπλαστικής

[Toufas]

δεν τα ακονιζεις ετσι, απλα ισιωνεις το μεταλλο της λεπιδας.

[KiapeRas]

σήμερα το πήρα και εδώ και κάνα δύωρο το στρώνω (10-20λεπτα με σταθερές ταχύτητες και θερμοκρασίες σε νερό μέσα να μη ζορίζεται)

έχετε σκεφτεί πως πρέπει να στρώνουμε τους φούρνους,μίξερ και ότι ψιλοακριβό πρωτοπαίρνουμε(για να πάρουνε καλούπι μέσα και να δέσουνε γρανάζια αντιστάσεις κλπ) όπως στρώνουμε μηχανές αμάξια κλπ?

[Toufas]

Δεν χρειαζεται απο οτι ξερω. Ερχονται ρυθμισμενα ηδη πλεον

[KiapeRas]

Ε ας είμαστε σίγουροι,δε κοστίζει και τπτ.Ο φούρνος που πήρα φέτος πάντως για το σπίτι αν και σχετικά φτηνός δεν χάνει σχεδόν τπτ μετά το στρόσιμο(+-3 βαθμούς μόνο) 

[Chrisxxx]

Εχουμε τιποτα για φακόρυζο; Βρηκα αυτό http://www.yiannislucacos.gr/recipe/ospria-lahanika/3182/fakoryzo#.US-5EzBkOtk αλλά περα οτι δεν λεει τιποτα για το ρύζι εχει 2 παρασκευες φακης και βαριέμαι.

[athlios]

σήμερα το πήρα και εδώ και κάνα δύωρο το στρώνω (10-20λεπτα με σταθερές ταχύτητες και θερμοκρασίες σε νερό μέσα να μη ζορίζεται)

έχετε σκεφτεί πως πρέπει να στρώνουμε τους φούρνους,μίξερ και ότι ψιλοακριβό πρωτοπαίρνουμε(για να πάρουνε καλούπι μέσα και να δέσουνε γρανάζια αντιστάσεις κλπ) όπως στρώνουμε μηχανές αμάξια κλπ?

Τι ειναι αυτο?

[KiapeRas]

Τι ειναι αυτο?

θερμομιξ,ένα δυνατό μίξερ που ζεστένει μαζί

[Toufas]

Εχουμε τιποτα για φακόρυζο; Βρηκα αυτό http://www.yiannislucacos.gr/recipe/ospria-lahanika/3182/fakoryzo#.US-5EzBkOtk αλλά περα οτι δεν λεει τιποτα για το ρύζι εχει 2 παρασκευες φακης και βαριέμαι.

200 γρ. ρύζι μπασμάτι, βρασμένο βρε μπατμαν

[leftermann]

Τώρα σοβαρά; φακόρυζο; Φακόρυζο; Τι διαστροφή είναι αυτή.

 

 

Fuckόρυζο;

[Toufas]

when your slow carbs are slow... make them fast and shitty! 

[caution]

ΚΑΘΕ ΦΟΡΑ που γίνεται bump αυτό το thread, για κάποιο λόγο διαβάζω "Το νοήμα της μαγειρικής" και σκαλώνω για 2-3 λεπτά να κοιτάω τον τίτλο και να στοχάζομαι "WTF"...

 

 

 

ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΚΑΝΕΙ ΚΑΤΙ Η ΠΟΛΙΤΕΙΑ ΓΙ' ΑΥΤΟ!   

[athlios]

θερμομιξ,ένα δυνατό μίξερ που ζεστένει μαζί

και ποια η χρηση του.

[caution]

Τα ανακατεύει τα πράματα...

[Toufas]

+ οτι δουλευει ασταματητα

[caution]

Προτιμώ αυτό, που παίζει να το χρησιμοποιήσω έστω και μία φορά...