Topic Μαγειρικής/Ζαχαροπλαστικής

[athlios]

Α, εμεις που δε ξερουμε αγγλικα, δε θα φαμε καστανα

[evabb]

ετσι. ουτε και σοκολατες γαλακτος γιατι θα πεθανεις.

[evabb]

εφτιαξα μπισκοτα σημερα, κουκις με ασπρη σοκολατα και πορτοκαλι.

 

με βαση αυτη την συνταγη

http://allrecipes.co...ies/Detail.aspx

 

εκει που λεει change servings μπορειτε να μετατρεψετε τις μοναδες μετρησης σε γραμμαρια οπως και να αλλαξετε την ποσοτητα, εγω εφτιαξα την ποσοτητα για 20 μπισκοτα. εχου βγει καφετια λογο της μαυρης ζαχαρης κι οχι γιατι καηκαν.

 

 

Επεξ/σία 17 Οκτωβρίου 2012 από evabb

[billdanos]

Soft cookies βγήκαν;

[Toufas]

Πρεπει να ειμαι ο μοναδικος ανθρωπος στον πλανητη που εφτιαξε γιουβαρελακια απο iberico...

[evabb]

ετσι κι ετσι, στο κεντρο ειναι μαλακα, επισης εβαλα την μιση σοκολατα απ οτι λεει.

[Chrisxxx]

υπάρχει κάνα κόλπο για να ξεφλουδίσουμε καλά και εύκολα τα κάστανα;

 

Τα ψηνεις και αμεσωσ μετά τα βάζεις σε πλαστική σακούλα την οποία μετα κλεινεις. Κρατα τα έτσι 5 λεπτακια να ιδρωσουν κ εισαι έτοιμος.

[traganeus]

sapiocookies βγηκαν. σα μελομακαρονο

[evabb]

καμια σχεση. πρωτα δοκιμασε και μετα να εκφερεις γνωμη.

[athlios]

Το αβαταρ του traganeus απο το κινητο μοιαζει με κλαζμενο τουφα.

[leftermann]

http://www.badgerset...ts/peeling.html

 

πλάκα μας κάνει αυτός ε; Μου έφυγε το κλαπέτο χθες να καθαρίσω 2 κιλά κάστανα, το αυχενικό μου με έπιασε.

Τι έχει κάνει ο μάγκας πριν, απλά τα έβρασε; Τι ακριβώς πα να πει "parboiled" ;

 

 

Θα δοκιμάσω κι αυτό που λέει ο Κρις για τα ψητά, αλλά πιό πολύ τα βραστά με καίνε.

[Toufas]

ναι βρασιμο για 3-4 λεπτα

[Chrisxxx]

 

πλάκα μας κάνει αυτός ε; Μου έφυγε το κλαπέτο χθες να καθαρίσω 2 κιλά κάστανα' date=' το αυχενικό μου με έπιασε.

Τι έχει κάνει ο μάγκας πριν, απλά τα έβρασε; Τι ακριβώς πα να πει "parboiled" ;

 

Θα δοκιμάσω κι αυτό που λέει ο Κρις για τα ψητά, αλλά πιό πολύ τα βραστά με καίνε.[/quote']

 

Θα σε κάνω ρηπορτ.. Δεν αναβεις κάρβουνα για κάστανα; Ντροπή.. Και στα βραστα πιάνει πάντως.

[leftermann]

τι να ιδρώσουν τα βραστά ρε; Μούσκεμα είναι.

 

Τα βραστά τα έκανα χθες μαρμελάδα, και θέλω να κάνω κι ένα φαγητό με κοτόπουλο και κάστανα. Δεν γίνονται με ψητά αυτά... Αν με κάνεις ρηπόρτ, να σου καούν τα κάστανα ρε.

[Chrisxxx]

Και στα βραστα λογικα θα πιανει. Δεν μας ενδιαφερει να ειναι ιδρωμένα απο εξω αλλα απο μεσα, εννοειται ότι θα τα χαραξεις μεχρι να βρεις τον καρπο ώστε να παράσει η υγρασία εσωτερικα και εννοειται ότι τα βαζεις ζεστα. Καλη επιτυχια!