Αγορά μηχανής espresso

[nvel]

1 ώρα πριν, Stratosnis είπε

Καμία απολύτως.

έχουν διαφορετικό κόψιμο, όσο λιγότερο είναι το νερό τόσο μικραίνει και ο κόκκος

[Vagosman]

Πολύ ενδιαφέρον, άραγε ισχύει και πραγματικά;

 

[nvel]

ανοίγεις κάψουλες και το ελέγχεις

[Stratosnis]

2 hours ago, nvel said:

έχουν διαφορετικό κόψιμο, όσο λιγότερο είναι το νερό τόσο μικραίνει και ο κόκκος

Έχεις δίκιο, αναθεωρώ. 

 

Spoiler

Espresso and Lungo are the two main coffee extraction sizes used with the Original system.

An Ristretto/Espresso is a 25/40 mL shot of coffee (small cup button) and contains coffee of a finer grind.

A Lungo is a 110 mL shot of coffee (the large cup button). The Lungo capsules contain coffee of a coarser grind.

Extracting at the recommended level prevents over-extraction. Each Nespresso capsule is created to be extracted at a certain level. Past that, it will stop producing flavour and start to burn – meaning your coffee will taste bitter.

https://www.contact.nespresso.com/faq/tw/en/detail/9792

 

[starmanwarz]

Παιδια με ενα budget στα 700ε περιπου, μια Sage Barista Express Impress ειναι καλη επιλογη, η ειναι προτιμοτερο να παω σε λυση με ξεχωριστο μυλο?

Θα ηθελα να ασχολουμαι οσο το δυνατον λιγοτερο για 1-2 freddo την ημερα.

[majunior]

4 ώρες πριν, starmanwarz είπε

Παιδια με ενα budget στα 700ε περιπου, μια Sage Barista Express Impress ειναι καλη επιλογη, η ειναι προτιμοτερο να παω σε λυση με ξεχωριστο μυλο?

Θα ηθελα να ασχολουμαι οσο το δυνατον λιγοτερο για 1-2 freddo την ημερα.

Πήγαινε σε λύση με ξεχωριστό μύλο

[ChristosFis]

Παιδιά μια αυτόματη μηχανή μέχρι 400€ max?

[achilles_g_]

Στις 8/4/2025 στις 1:27 ΠΜ, ChristosFis είπε

Παιδιά μια αυτόματη μηχανή μέχρι 400€ max?

https://www.amazon.de/-/en/gp/product/B0DFWRHZ7L/?th=1

 

[nvel]

9 λεπτά πριν, achilles_g_ είπε

https://www.amazon.de/-/en/gp/product/B0DFWRHZ7L/?th=1

αυτή δεν είναι αυτόματη

[G30RGE]

Καλησπέρα, γράφω εδώ μήπως και πάρω πιο εύκολα βοήθεια από τους "ειδικούς".

Έχω μια De'Longhi Dedica Pump αρκετά χρόνια. Ανά διαστήματα παρατηρώ ότι μειώνεται η ποσότητα του καφέ που βγαίνει. Κάποιες φορές φταίει το πόσο ψιλό είναι το κόψιμο του καφέ. Αυτό το λύνουμε ζητώντας πιο χονδρό κόψιμο. Άλλες φορές φταίνε μάλλον τα άλατα, οπότε και της κάνω αφαλάτωση και για λίγο διάστημα βλέπω να βελτιώνεται κάπως η κατάσταση. μετά από την τελευταία αφαλάτωση μου είπε η γυναίκα μου, πίνει σκέτο φρέντο εσπρέσο, ότι νιώθει τον καφέ να είναι καμένος. Εγώ επειδή πίνω μέτριο με γάλα, δεν το έχω καταλάβει ακόμα.

Γενικά τι μπορεί να παίζει με την ποσότητα που βγαίνει και τι με τη γεύση του καφέ? Μπορώ να κάνω κάτι για να το διορθώσω?

Στην αφαλάτωση και στον καθαρισμό κάνω όλα τα βήματα που αναφέρει ο τύπος σε αυτό το βίντεο https://www.youtube.com/watch?v=X7u51UGUMPE και χρησιμοποιώ το ecodecalk της delonghi.

[villasg]

ισως να εχει πολλες επικαθησεις που δεν φευγουν με αφαλατωση .
Υπαρχουν ειδικα delongi service που μπορουν να στην φτιαξουν ή ακομα πιο καλα εξειδικευμενα για μηχανες εσπρεσο ( προτρινω το 2o)

 

[achilles_g_]

57 λεπτά πριν, nvel είπε

αυτή δεν είναι αυτόματη

Συνδυάζει τα καλα της αυτόματης με τα καλά των κλασσικών μηχανών.  Αν εξαιρέσεις το μισό λεπτο που θα σου πάρει για να κουμπώνεις το group,  βγάζει καλυτερο καφέ,  προτείνει κόψιμο ανάλογα τον καφέ κτλ

Επεξ/σία 9 Απριλίου από achilles_g_

[logokrimenos]

Διαβασα καμια 20αριά σελίδες, αλλά μπερδεύτηκα περισσότερο. Αν κάποιος θέλει να δώσει περίπου 200€ για μηχανή που αξίζει να κοιτάξει? Η hibrew που βλέπω στο youtube αξίζει? Σε όλες αυτές θα πρέπει να κάνω αναβάθμιση στο γκρουπάκι για πιο ποιοτικό καφέ? Οικονομικός μύλος χειροκίνητος υπάρχει? γτ είδα κάτι 200άρια και 400άρια

[Vagosman]

15 λεπτά πριν, logokrimenos είπε

Διαβασα καμια 20αριά σελίδες, αλλά μπερδεύτηκα περισσότερο. Αν κάποιος θέλει να δώσει περίπου 200€ για μηχανή που αξίζει να κοιτάξει? Η hibrew που βλέπω στο youtube αξίζει? Σε όλες αυτές θα πρέπει να κάνω αναβάθμιση στο γκρουπάκι για πιο ποιοτικό καφέ? Οικονομικός μύλος χειροκίνητος υπάρχει? γτ είδα κάτι 200άρια και 400άρια

Δυστυχώς τα 200 δεν ειναι αρκετά, πρεπει να πας σε μεταχειρισμένα και αυτα αμφιλεγόμενης ποιότητας και αναγνωρισμένης επαναληψιμότητας στο αποτέλεσμα. 

Μεταχειρισμένο vfm μυλο οριακα στα 100. Μηχανή απο 200-300. Οπότε θέλεις κατ' ελάχιστο 400 να ξεκινήσεις. Βάλει κ εργαλεία σιγά σιγά θα σε ανεβάσει. 

[logokrimenos]

1 minute ago, Vagosman said:

Δυστυχώς τα 200 δεν ειναι αρκετά, πρεπει να πας σε μεταχειρισμένα και αυτα αμφιλεγόμενης ποιότητας και αναγνωρισμένης επαναληψιμότητας στο αποτέλεσμα. 

Μεταχειρισμένο vfm μυλο οριακα στα 100. Μηχανή απο 200-300. Οπότε θέλεις κατ' ελάχιστο 400 να ξεκινήσεις. Βάλει κ εργαλεία σιγά σιγά θα σε ανεβάσει. 

Ωραία, έστω οτι ξεκινάμε απο μια basic μηχανή του 300ρικου, ποιες μάρκες να κοιτάξω. Έχεις κάποια πρόταση?