Σως σουβλατζίδικου

[Mhdenistis]

Μπορείς να βάλεις ότι θέλεις για σάλτσα στο σουβλάκι, το τζατζίκι είναι επίσης μια καλή λύση.

[vamvakoolas]

οι αλοιφες (για τους επαγγελματιες)ή σως για εμας βρισκονται ειτε

1)στο macro ή Μαρτ οπως τωρα λεγεται οπου αρκετοι επαγγελματιες πανε

2)απο μικρους παραγωγους

Γιαυτο γινεται και η εκθεση χορεκα καθε χρονου για αλλαγη προμηθευτη.

Οι επαγγελματιες τις συσκευασιες τις αποκαλουν "κουβα"

λινκσ

https://www.themart.gr/pantopoleio/saltses-dressings-dips-salates-aloifes/magioneza.html

 

https://zafeirakis.webprojectlab.gr/product/μαγιονέζα-10kg-κουβάς/

[maparios]

34 λεπτά πριν, ταμτακος είπε

 αν ξερει καποιος ας πει , μ ενδιαφερει κι εμενα αυτο...αυτες που πουλανε στα σουπερμαρκετ υστερουν σημαντικα και δεν ειναι ιδιες στη γευση.Σε δυο φαστφουνταδικα που ρωτησα,το μονο που κανουν ειναι να σου δωσουν μια μικρη σως σαν dip που τη χρεωνουν πενηντα λεπτα  αλλα εγω θελω μεγαλη συσκευασια

αυτή εδώ:

https://eshop.metrocashandcarry.gr/products/208460/brava-yeeros-sauce-dispenser-900ml

 

είναι η ΠΙΟ ΝΟΣΤΗΜΗ σως που έχω δοκιμάσει,την βρήκα εντελώς στην τύχη. δυστυχώς, δε μπορείς να αγοράσεις απο μετρο η mart αν δεν εισαι επαγγελματιας απο οσο γνωρίζω... αλλα ΑΥΤΗ ειναι η σως που ψαχνεις 100%

[lyda94]

6 λεπτά πριν, maparios είπε

αυτή εδώ:

https://eshop.metrocashandcarry.gr/products/208460/brava-yeeros-sauce-dispenser-900ml

 

είναι η ΠΙΟ ΝΟΣΤΗΜΗ σως που έχω δοκιμάσει,την βρήκα εντελώς στην τύχη. δυστυχώς, δε μπορείς να αγοράσεις απο μετρο η mart αν δεν εισαι επαγγελματιας απο οσο γνωρίζω... αλλα ΑΥΤΗ ειναι η σως που ψαχνεις 100%

πλεον μπαινεις στο μακρο να ψωνισεις ως πελατης λιανικης κανονικα...η συγκεκριμενη που εβαλες οντως ειναι πολυ καλη και υπαρχει και μακρο.

γενικα ψαξου σε μακρο, δοκιμασε και θα δεις ποια ειναι αυτη που ψαχνεις.

Επεξ/σία 12 Οκτωβρίου 2022 από lyda94

[lector]

+1 για τη Brava Yeeros αλλα και παλι δεν ειναι ακριβως αυτο που ολοι ψαχνουμε...

 

[Klausx]

Ανάλογα τον προμηθευτή παίζουν και οι γεύσεις αλλά ίσως να μην θες να ξέρεις τι έχουν μέσα...

Βρες μία συνταγή στο youtube και φτιάξε σπιτική.

[zygorito]

6 ώρες πριν, lyda94 είπε

πλεον μπαινεις στο μακρο να ψωνισεις ως πελατης λιανικης κανονικα...η συγκεκριμενη που εβαλες οντως ειναι πολυ καλη και υπαρχει και μακρο.

γενικα ψαξου σε μακρο, δοκιμασε και θα δεις ποια ειναι αυτη που ψαχνεις.

Στο Makro της πάτρας ψώνιζες από 10-15 χρόνια πριν που θυμάμαι σαν φοιτητής γιατί ήταν στα όρια του campus και μπαίναμε με το πάσο  

[MauroPaltoudias]

The Mart δεν τα λένε τώρα; Πουλάνε ακόμα εκείνα τα aro (ετικέτα εταιρείας) ; 

[lyda94]

27 λεπτά πριν, zygorito είπε

Στο Makro της πάτρας ψώνιζες από 10-15 χρόνια πριν που θυμάμαι σαν φοιτητής γιατί ήταν στα όρια του campus και μπαίναμε με το πάσο  

Μια χαρά! 😝

21 λεπτά πριν, MauroPaltoudias είπε

The Mart δεν τα λένε τώρα; Πουλάνε ακόμα εκείνα τα aro (ετικέτα εταιρείας) ; 

Ναι, άλλαξαν όνομα, νομίζω όταν τα πήρε ο Σκλαβενίτης, μπορεί να κάνω και λάθος. Μήπως λες τα arion food?

[MauroPaltoudias]

8 ώρες πριν, lyda94 είπε

Μήπως λες τα arion food?

Παλιότερα τα προϊόντα ετικέτας του Makro, τα έλεγαν "aro" (όπως είναι πχ του Σκλαβενιτη τα "marata")! 

[lyda94]

2 ώρες πριν, MauroPaltoudias είπε

Παλιότερα τα προϊόντα ετικέτας του Makro, τα έλεγαν "aro" (όπως είναι πχ του Σκλαβενιτη τα "marata")! 

ααα! δεν τα εχω δει να σου πω την αληθεια! κατι arion food και κατι master chef εχει...

[ταμτακος]

Στις 12/10/2022 στις 3:02 ΜΜ, maparios είπε

αυτή εδώ:

https://eshop.metrocashandcarry.gr/products/208460/brava-yeeros-sauce-dispenser-900ml

 

είναι η ΠΙΟ ΝΟΣΤΗΜΗ σως που έχω δοκιμάσει,την βρήκα εντελώς στην τύχη. δυστυχώς, δε μπορείς να αγοράσεις απο μετρο η mart αν δεν εισαι επαγγελματιας απο οσο γνωρίζω... αλλα ΑΥΤΗ ειναι η σως που ψαχνεις 100%

επιβεβαιωνω!την πουλαει κανονικα το σκρουτζ πλεον,δεν χρειαζεται να εισαι επαγγελματιας

γευστικα ειναι σχεδον ιδια μ αυτη που εχουν τα σουβλατζιδικα!Το μονο που με χαλασε λιγο ειναι που γραφει στο χαρτι οτι πρεπει να καταναλωθει μετα το ανοιγμα εντος 30 ημερων.Ειναι μεγαλη συσκευασια(900 ml),μακαρι να κρατουσε περισσοτερο καιρο

[vlavhs]

Αν η απορία σου είναι σχετικά με τη ροζ sauce, τότε πρόκειται για τη λεγόμενη sauce cocktail. Πολύ σημαντικό να είναι μια αρκετά σφιχτή η μαγιονέζα που θα χρησιμοποιήσεις ώστε να μην αραιώσει πολύ απ τη κέτσαπ που είναι αραιή. Υπολόγισε περίπου 3 μέρη με 4 μαγιονέζα και ένα κέτσαπ. Από εκεί και πέρα μικρή ποσότητα αλκοόλ τύπου κονιάκ ουίσκι, και αν θες και μικρή παρουσία κάπου κόκκινου μπαχαρικου. Προσωπικά βάζω και ελάχιστη μουστάρδα 

[ταμτακος]

Μόλις τώρα, vlavhs είπε

Αν η απορία σου είναι σχετικά με τη ροζ sauce, τότε πρόκειται για τη λεγόμενη sauce cocktail. Πολύ σημαντικό να είναι μια αρκετά σφιχτή η μαγιονέζα που θα χρησιμοποιήσεις ώστε να μην αραιώσει πολύ απ τη κέτσαπ που είναι αραιή. Υπολόγισε περίπου 3 μέρη με 4 μαγιονέζα και ένα κέτσαπ. Από εκεί και πέρα μικρή ποσότητα αλκοόλ τύπου κονιάκ ουίσκι, και αν θες και μικρή παρουσία κάπου κόκκινου μπαχαρικου. Προσωπικά βάζω και ελάχιστη μουστάρδα 

για την κιτρινη λεμε

[vlavhs]

Αν πρόκειται για τη κίτρινη πιθανόν πρόκειται πάλι για βάση μαγιονέζα, μουστάρδα, πιθανόν λίγο έλαιο, μέλι και λεμόνι για οξύτητα. Αυτό φυσικά στο σπίτι. Οι επαγγελματίες οι πιο πολλοί δεν φτιάχνουν καν, κι έχουν προμηθευτές που τους τα παρέχουν έτοιμα.