Το avocado παντα χαλαει!

[Luxx]

Αν φτιαξεις σαλατα ή σαλτσα με αβοκαντο, κραταει την επομενη ημερα αν την βαλεις στο ψυγειο;

[McNerd]

Αν φτιαξεις σαλατα ή σαλτσα με αβοκαντο, κραταει την επομενη ημερα αν την βαλεις στο ψυγειο;

μαυρίζει, αν θυμάμαι καλά, και ίσως βγάζει νερά

[StormGr]

 Το αβοκαντο θελει και λιγο λαιμ παντα στιμενο ή εστω λεμονι για να καυθστερησει το μαυρισμα που κανει οταν το κοβεις.

Επισης πολυ ωραιο με κοτοπουλο σε σαντουιτς μεσα.

[Zerg13]

http://www.iefimerida.gr/news/336872/giati-ta-epeigonta-gemizoyn-traymatismenoys-apo-avokanto?ref=yfp

Αβοκαντο θελατε παρτε

[panther_512]

Αν φτιαξεις σαλατα ή σαλτσα με αβοκαντο, κραταει την επομενη ημερα αν την βαλεις στο ψυγειο;

 

To αβοκάντο χαλάει ταχύτατα όταν το κόψεις και η ψύχα έρθει σε επαφή με τον αέρα. Η ψύχα μαυρίζει μέσα σε ελάχιστες ώρες.

 

Ο μόνος τρόπος να το καθυστερήσεις (αν έκανες τη σαλάτα το πρωί για να την φάς το μεσημέρι στη δουλειά), είναι να ρίξεις λεμόνι, ξύδι ή και ελαιόλαδο και να ανακατέψεις πολύ καλά.

 

Ακόμα και έτσι, θα δείς κομματάκια που δεν τα άγγιξε το λεμόνι/ξύδι/ελαιόλαδο να έχουν μαυρίσει λίγο.

 

Αν τώρα θα χρησιμοποιήσεις μόνο το μισό αβοκάντο, και το άλλο θα το αφήσεις για την επόμενη ημέρα, μήν αφαιρέσεις το κουκούτσι στο κομμάτι που θα μείνει, και εν συνεχεία να το τυλίξεις πολύ καλά με πλαστική μεμβράνη, ώστε η ψύχα να μήν έχει επαφή με τον αέρα. Μπορείς να αλείψεις τη ψύχα με λίγο λεμόνι ή ξύδι. Εννοείται ότι θα το έχεις στο ψυγείο.

[Luxx]

http://www.iefimerida.gr/news/336872/giati-ta-epeigonta-gemizoyn-traymatismenoys-apo-avokanto?ref=yfp

Αβοκαντο θελατε παρτε

Πως γινεται να κοπεις; Ελεος δλδ..