Καλό κόκκινο κρασί

[skiabox]

Μιας και είμαι καινούριος στο σπορ της οινοποσίας θα ήθελα κάποιες προτάσεις για καλό κόκκινο κρασί!

Ευχαριστώ!

[TEOKOS]

Με τι φαΐ θα το συνδυάσεις και τι ποσό μπορείς να διαθέσεις;

[bedazzled]

Μαυροδάφνη

[kfyros]

Μαυροδάφνη

:-D   θεός

[Liverpool89]

Καλο ροζε ειναι του λειβαδιωτη . Παραγεται στην χαλκιδικη.

 

https://greenhousebio.gr/el/krasi/1937-Oinos-Erythros-Hmiglykos-Vio-KtLeivadiwth-750ml-greek-bio.html

 

Τα κοκκινα δεν τα χω δοκιμασει απο τον συγκεκριμενο

[skiabox]

Σε κόκκινο μόνο με ενδιαφέρει παιδιά.

Οχι ροζέ ή άσπρο.

Ευχαριστώ και πάλι.

[Snolly]

Ξεκίνα από το να δοκιμάσεις τις διάφορες ποικιλίες και τους συνδυασμούς τους, πχ merlot, cabernet, syrah κλπ.

 

μετά μπορούμε να μιλήσουμε για ετικέτες και χρονιές.

 

απο Ελληνικά δοκίμασε ξινόμαυρο από κτήμα άλφα, δοκίμασε τις δυο ελιές απο κυρ γιαννη και βιβλια χωρα για αρχή.

επίσης βοηθάει κάτι τέτοιο ώστε να κάνει το κόκκινο κρασί να αναπνέει: https://www.amazon.co.uk/gp/product/B009YHROJK/ref=oh_aui_detailpage_o02_s00?ie=UTF8&psc=1

[skiabox]

Βασικά μου αρέσουν αυτά που δεν αισθάνεσαι τόσο πολύ το οινόπνευμα στη γουλιά.

[TEOKOS]

Ότι σου έγραψε ο snolygoster και δεν αισθάνεσαι οινόπνευμα. Οι τανίνες είναι.

[zio10]

Τι ακριβώς κάνει αυτή η συσκευή από το amazon;

[skiabox]

Ότι σου έγραψε ο snolygoster και δεν αισθάνεσαι οινόπνευμα. Οι τανίνες είναι.

Αυτό τέλος πάντων.

Δύο φορές μόνο φέτος ήπια κρασί που το έπινες άνετα χωρίς να σε ενοχλούν οι τανίνες όπως τις λες.

[volos27]

χυμα κοκκινο απο οπου βρεις,μια ρεγγα,καμποσες ελιες, στουμπιξε κ ενα κρομυδ κ κανε γλεντ τρικουβερτο

[rapidrag]

Πήγαινε σε κάποιο σουπερ μάρκετ και πάρε

 

http://www.ab.gr/click2shop/KRASIA-2C-POTA-2C-ANAPsYKTIKA-2C-NERA/KRASIA/ERYThRA-KRASIA/OINOS-ERYThROS-750-ML/p/7225145

 

είναι ξινόμαυρο αλλά κάτι παραπάνω από αξιοπρεπές, ταιριάζει με κρεατικά, τυριά, φαγητά με κόκκινη σάλτσα, δεν θα συνιστούσα ψάρια και κάποια γλυκά.

[billdanos]

Τι ακριβώς κάνει αυτή η συσκευή από το amazon;

 

Ο,τι και μια καράφα. Αφήνει το κρασί να "αναπνεύσει". Προφανώς δεν έχει αποτέλεσμα σε όλα τα κρασιά...

 

Στο θέμα της επιλογής τώρα, προφανώς και έχει να κάνει και με το φαγητό με το οποίο θα συνδυαστεί. Δεν θα πρότεινα σε κάποιον "άπειρο" να ξεκινήσει με ξινόμαυρο, αν και όλα είναι θέμα γούστου. Θα πρότεινα κάτι πιο "βελούδινο" όπως ένα αγιωργίτικο (απο Νεμέα μεριά) ή ένα syrah.

χυμα κοκκινο απο οπου βρεις,μια ρεγγα,καμποσες ελιες, στουμπιξε κ ενα κρομυδ κ κανε γλεντ τρικουβερτο

 

τι ρομαντικό... Βουκολικό σχεδόν!

[volos27]

ο σοφος πατηρ μου, ελεγε:πιε ρετσινα φαε κρομυδ κ ελια κ θα σε δει ο θεος