Συμπτώματα γλουτένης και ψωμί χωρίς αυτή

[Haldol]

Κάνει λογο για 125, αντε να πω οκ. Δεν ειναι καλυτερα απο το 75 τι λες; Δεν ειναι x2 που ειπα ειναι 1,7 ε και; Πως θα πιασεις τα 100 βρες εσυ, και τα 25 bonous

 

Τα 125 χρόνια του άρθρου είναι το μέγιστο θεωρητικό προσδόκιμο ζωής του είδους μας, σύμφωνα με τα δεδομένα που συνέλεξε. Αυτό δε σημαίνει ότι θα τα πιάσουμε όλοι, ούτε καν ότι θα τα πλησιάσουμε.

 

Τα υπόλοιπα που γράφεις (περί διατροφής, "σκουπιδιών", κλπ) δεν έχουν κάποια επιστημονική βάση, ενώ προφανώς και ΔΕΝ "έχουν αποδειχθεί" όπως γράφεις.

[De@th L0rd]

Όταν κάποιον τον πειράζει κάτι, σταματάει να το τρώει, απλά. Το αν είναι καλά τα αλεύρια και οι στεγνοί λευκοί υδατάνθρακες, ας κάνει μια μικρή έρευνα και ας σταματήσει να λέει παπάτζες. Να ψάξει "Low and high glycemic index foods", και ας δει τι κάνουν με την ινσουλίνη στον οργανισμό. Το έλα μωρέ και τι έγινε το περνάω στο ντούκου γιατί οι έλληνες έχουμε από τις χειρότερες διατροφικές συνήθειες. 3 κουταλιές ζάχαρη στο καφέ, κουλουράκια, μαλακιούλες,τυροπιτούλες, 5 φέτες ψωμί με το μεσημεριανό, χυμούς φρούτων ετοιματζίδικους κ.ο.κ. Είναι απίστευτο το τι καταναλώνουν κάποιοι και νομίζουν ότι η διατροφή τους είναι εντάξει, επειδή πχ. δεν παίρνουν εύκολα κιλά. Ενώ βλέπεις θεόρατους και θεόρατες με μια βόλτα κάπου, κάτι πάχια και κάτι κωλάθρες να σε πιάνει αηδία κ μετά σου λένε "μεσογειακή διατροφή". Ποια μεσογειακή ρε χοντρομπαλά και μωρή φάλαινα με τα ντελίβερι και τα γλυκά όλη την ώρα; Είμαστε από τους πιο σαπιοκοιλιάδες λαούς της Ευρώπης, επομένως ότι generic άποψη γράφετε μερικοί στο ύφος "έλα μωρέ ακολουθώ την πυραμίδα της διατροφής  διαβήτη" μια χαρά είναι όλα δε πειράζει κρατήστε τη για σας που δουλεύετε όλη τη μέρα στα χωράφια και θέλετε 2000 θερμίδες μόνο από υδατάνθρακες. Αφήστε εμάς τους υπόλοιπους να φοράμε το tinfoil hat μας και να ψαχνόμαστε.

 

Για απάντηση: SOUTH PARK GLUTEN FREE EBOLA.

[Zerg13]

Τα 125 χρόνια του άρθρου είναι το μέγιστο θεωρητικό προσδόκιμο ζωής του είδους μας, σύμφωνα με τα δεδομένα που συνέλεξε. Αυτό δε σημαίνει ότι θα τα πιάσουμε όλοι, ούτε καν ότι θα τα πλησιάσουμε.

 

Τα υπόλοιπα που γράφεις (περί διατροφής, "σκουπιδιών", κλπ) δεν έχουν κάποια επιστημονική βάση, ενώ προφανώς και ΔΕΝ "έχουν αποδειχθεί" όπως γράφεις.

http://www.dailymail.co.uk/sciencetech/article-2986493/Google-says-s-possible-humans-live-500-YEARS-investing-firms-hoping-extend-lives-five-fold.html

 

https://www.calicolabs.com/

 

http://mashable.com/2013/10/24/google-calico/#B7LjtHXWOPqy

 

http://www.pilipushers.com/single-post/2016/04/08/Why-80-Of-Food-We-Are-Eating-Is-Killing-Us-1

[idomeneas7]

Το πρώτο σου λινκ λέει στη δεύτερη γραμμή

 

 

This will be due to medical breakthroughs and a rise in biomechanics

 

Το δεύτερο πάλι λέει πως ψάχνουν επιστημονικούς τρόπους να καθυστερησουν τη γήρανση.

 

Το τρίτο είναι μπλογκ που πουλάει "superfoods" και έχει κείμενα του αέρα.

 

 

Που λέει ότι οι άνθρωποι μπορούν από μόνοι τους να ζήσουν 160 χρόνια με την διατροφή?

[Orpheas1992]

Και ετσι να ειναι, τι να τα κανεις 160 χρονια χωρις καφε, ζαχαρη, γλουτενη και δεν ξερω τι αλλο; 
Ευχαριστω δεν θα παρω 

[Θεkλα]

Ναι. Αρχιζει να υπάρχει και στην ιατρικη μια ταση για αποδοχή μιας οντότητας που λέγεται "noncoeliac gluten sensitivity". Βέβαια χωρις επαρκεις αποδειξεις ακομα.

 

Το ιδιο φαίνεται να ισχύει και στο συνδρομο ευερέθιστου εντερου που αφορα το 5% του πληθυσμού.

 

Οπότε μπορεί και να μην είναι μονο μοδα.

[thomasG4]

Και ετσι να ειναι, τι να τα κανεις 160 χρονια χωρις καφε, ζαχαρη, γλουτενη και δεν ξερω τι αλλο; 

Ευχαριστω δεν θα παρω 

 

Δεν είναι το θέμα πόσα χρόνια θα ζήσεις. Αυτό είναι πιο πολύ θέμα γονιδίων. Το θέμα είναι ότι άμα είναι να ζήσεις μέχρι τα 80 να μην χρειάζεσαι χαπάκια για πίεση και όλο το φαρμακείο. Να μπορείς να βγεις σαν άνθρωπος μια βόλτα και να κάνεις δουλειές χωρίς πρόβλημα. Η ποιότητα ζωής μετά τα 45-50 επηρεάζεται πάρα πολύ απο τη ζωή που έχεις κάνει τα προηγούμενα χρόνια.

[Luxx]

Τους περισσοτερους δεν τους νοιαζει καν αν θα ζησουν ως τα 80 και θεωρουν φυσιολογικο να παιρνουν δεκαδες χαπια απο τα 50 τους..

[idomeneas7]

Τα δεκάδες χάπια τα παίρνουν λόγω γλουτένης δηλαδή?

[thomasG4]

Τα δεκάδες χάπια τα παίρνουν λόγω γλουτένης δηλαδή?

 

Γενικά στη κακή διατροφή και τρόπο ζωής αναφερόμουν με αφορμή το post του Orpheas1992, όχι συγκεκριμένα για γλουτένη, ζάχαρη και καφέδες που έγραψε.

[logistoulis]

πολλοί έχουν κληρονομικά προβλήματα (καρδιά πχ) οπότε δε γλιτώνουν τα χάπια, τι να κάνουν δηλαδή να μη ζήσουν γιατί είναι με χάπια; 

 

ο σύγχρονος τρόπος ζωής είναι σάπιος όπως και να'χει. το να μη μπορεί να πάρει κανείς τα πόδια του και να πρέπει να πάει σε ένα γυμναστήριο να κάνει βλακείες ώστε να "ασκηθεί" (γιατί ακόμα και σε γυμνασμένα υποτίθεται άτομα η φυσική είναι αμφιλεγόμενο θέμα..)  είναι από τα παράδοξα των σύγχρονων κοινωνιών, αλλά εκ των πραγμάτων δε γίνεται να επιστρέψουμε σε παλιότερες εποχές όπου κυριαρχούσαν οι χειρωνακτικές δουλειές και οι περισσότερες σωματικές δραστηριότητες. ακόμα και το αυτοκίνητο που συμβάλλει πολύ στη σαπίλα μας δε θέλουν να οδηγούν μερικοί και ονειρεύονται να τους πηγαίνει μόνο του 

 

θεωρώ ότι η ιδανική γενιά (παρά τα όποια προβλήματα, αλλά καθαρά από θέμα επιβίωσης) ήταν αυτή των παππούδων μας οι οποίοι λιγο πολύ  έκαναν αυτό που λέμε φυσική ζωή (τρώγοντας φυσικά και γλουτένη..)  και παράλληλα υπήρχε και η απαραίτητη ιατρική ώστε να μη πεθαίνουν από το παραμικρό.

 

 

εκεί έβλεπες ανθρώπους να 100αρίζουν και μέχρι τα 70-80 να είναι τέρατα, (δεν πρέπει όμως να παραβλέπουμε και τη παιδική θνησιμότητα των παλαιοτέρων ετών, εκεί οι πιο αδύναμοι πέθαιναν από πολύ μικροί, αλλά όσοι περνούσαν μια συγκεκριμένη ηλικία θα ζούσαν αρκετά )

 

οι πατεράδες μας και ακόμα χειρότερα εμείς που είμαστε φουλ μπουχέσες ψάχνουμε να βρούμε μαγικές συνταγές για υγεία ενώ η ζωή που λίγο πολύ αναγκαστικά κάνουμε είναι ο,τι χειρότερο

 

επίσης σε νεότερες γενιές και γενικά τα τελευταία χρόνια κυρίως λόγω άγχους βλέπουμε διαρκώς πράγματα που παλιά δεν έπαιζαν εξίσου (τα πάμπολα αυτοάνοσα για παράδειγμα) 

[idomeneas7]

^ 'Oσοι δεν πέθαιναν ως παιδιά ναι, πιθανό να έφταναν τα 90-100. Ρώτα όμως τους σημερινούς αιωνόβιους και θα σου πουν ότι είχαν κι άλλα 7 αδέρφια όπου τα 4 πέθαναν πριν τελειώσει το δημοτικό (αν πήγαιναν κιόλας).

 

Εγώ πολύ γουστάρω που ζω σήμερα και όχι στην εποχή του παππού. Θα ήθελα να ζω και στο μέλλον αν γινόταν, να τρώω υπερ-ζαχαρη και να πίνω μέγκα-καφέ με σούπερ-γλουτένη. Και να διαβάζω νοσταλγούς της παλιάς καλής ζαχαρίτσας που ήταν του θεούλη.

[logistoulis]

ναι εννοείται ότι ότι πέθαιναν τα αδέρφια, για αυτό και το αναφέρω δεν ζω σε φανταστικό κόσμο, έχω άλλωστε μελετήσει αναλυτικά τα νούμερα της βρεφικής θνησιμότητας διαχρονικά..

 

ούτε κι εγώ θα ψηνόμουν να ζω σε παλιότερη εποχή, απλά είναι αξιοθαύμαστο να βλέπεις ανθρώπους που μέχρι και τα γεράματά τους ήταν/είναι γεροί και δυνατοί και σήμερα είναι λυπηρό να βλέπεις νέους ανθρώπους να μην μπορούν να ανέβουν μια σκάλα 

 

αυτοί ξέρεις ήδη ότι δε θα φτάσουν τόσο μακριά όσα χάπια και αν πάρουν.. 

 

αν ζούσαμε μια καλύτερη ζωή η διατροφή θα ήταν δευτερεύουσας σημασίας, αν κάθεσαι όλη μέρα και καθαρά να τρως πάλι μπορεί να γίνεις υπέρβαρος ή να έχεις θέματα 

 

δυστυχώς όμως αν κάθεσαι 8-10 ώρες τη μέρα σε γραφείο και σιγά σιγά αφήνεσαι θέλει φοβερή θέληση να σηκωθείς να κάνεις κάτι να πάψεις να σαπίζεις. αυτά καλώς ή κακώς είναι πιο εύκολα για αργόσχολους

 

αν τρως και σκουπίδια απλά επιβαρύνεις το πρόβλημά σου, αλλά δεν είναι αυτό η κύρια πηγή του προβλήματος

[Getta Robo]

Eπίσης, ψωμί χωρίς γλουτένη υπάρχει;

 

Ναι, βρισκεις σε διαφορες μορφες. Τα πιο κοινα ειναι απο σιταρι (τρικοκκο) η απο ζεας (δικοκκο). Σε καποιους φουρνους μπορεις να βρεις και απο μεικτα αλευρα, πχ ζεας και καλαμποκι.

Υπαρχουν και υπερ-εξειδικευμενα καταστηματα που φερνουνε διαφορα αρτοσκευασματα, αλλα σε τιμες.. για γερες τσεπες ας πουμε.

Ένα σύμπτωμα της γλουτένης είναι να δημιουργεί ισχυρούς δεσμούς και να μην σκάει το περίβλημα στα τσουρέκια και το ψωμί όταν αυτά φουσκώνουν.    Η γλουτένη δεν είναι πάθηση. Απλώς κάποιοι έχουν δυσανεξία.

Πραγματι ο κυριος λογος που χρησιμοποιειται η γλουτενη, οπου την βρισκουμε σε χιλιαδες διαφορετικα προιοντα, απο οδοντοκρεμες μεχρι αλλαντικα (!) ειναι η ελαστικοτητα της και οι λοιπες ιδιοτητες της. Η γλουτενη ειναι μεν μια μορφη πρωτεινης, αλλα δεν επιρεαζει αποκλειστικα αυτους που εχουνε δυσανεξια. Εχει συνδεθει και με αλλες παθησεις και συμπτωματα, πχ μειωμενη γονιμοτητα και νευρολογικα προβληματα.

Υπάρχουν συσκευασμένα ψωμιά χωρίς γλουτένη σε σούπερ μάρκετ και μαγαζιά με βιολογικά.

Δυστυχως οπου απευθυνοντε μαλλον σε ζαμπλουτους, 5€ για 300 γραμμαρια ψωμιου απο ρυζι ειναι τραγικη τιμη.

 

πως ακριβως κανατε την διαγνωση οτι εχετε προβλημα με την γλουτενη; χεζετε αιμα; αν η απαντηση οχι τοτε ολα ειναι απλα ιδεα σας.

Δεν εχει να κανει αποκλειστικα με την πεψη του καθενος. Και φυσικα δεν εχει να κανει με την ιδεα καποιου, αλλα με επιστημονικες ενδειξεις.

 

Ναι για αυτό οι άνθρωποι πολλαπλασιαστηκαν με τρομακτικους ρυθμούς τα τελευταία χιλιάδες χρόνια που ανακάλυψαν τη γεωργία.

 

Ε ρε ψεκασμα που πέφτει, ανακάλυψαν ξαφνικά όλοι οτι έχουν πρόβλημα

Δεν εχουνε ολα τα σιτηρα γλουτενη, ουτε οι ανθρωποι στην αρχαιοτητα ειχαν τοσα προιοντα οπου περιειχαν γλουτενη.

Στην αρχαια Ελλαδα, κυρια πηγη παρασκευης του ψωμιου ηταν το κριθαρι, οπου μεν εχει γλουτενη, αλλα οχι στα ποσοστα του τρικοκκου σιταριου. Δευτερη πηγη τους ηταν το δικοκκο (ζεας) οπου εχει ακομα μικροτερη περιεκτικοτητα σε γλουτενη.

Πολυς κοσμος αγνοουσε η και αγνοει οτι ενδεχεται να τον επιρεαζει η γλουτενη και δυστυχως δεν ειναι απο τα πρωτα πραγματα που ψαχνει κανεις.

[logistoulis]

αυτοί που έχουν κανονικό πρόβλημα με τη γλουτένη (κοιλιοκάκη) δεν έχει λίγο ή πολύ δεν πρέπει να τρώνε καθόλου γιατί και η ελάχιστη ποσότητα τους πηδάει

 

οι άλλοι που φαντάζονται το προσαρμόζουν στα μέτρα τους.. 

 

είναι σα μερικούς που λένε ότι είναι χοντροί επειδή έχουν πρόβλημα στο θυρεοειδή τους και ενώ όντως υπάρχουν κάποιοι ελάχιστοι που έχουν φοβερό πρόβλημα πάχους λόγου αυτού, θέλει να εξισωθεί μαζί τους και ο άλλος που τρώει το καταπέτασμα και όχι απλά να παραδεχτεί ότι δεν έχει μέτρο 

 

υπάρχουν άνθρωποι που έχουν πρόβλημα στα πάντα, άλλοι στα κουκιά, άλλοι στο αλκοόλ, άλλοι στη σοκολάτα

 

όλα παίζουν, αλλά το γενικευμένο θέμα με τη γλουτένη που είναι απλά μόδα 1ον προσβάλλει τα άτομα που έχουν όντως θέμα και 2ον επιβεβαιώνει ότι κυκλοφορούν πολλοί βλαμμένοι 

 

αλλά όσο υπάρχουν άνθρωποι που νομίζουν ότι θεραπεύτηκαν επειδή άγγιξαν το τάδε ιερό artifact από ένα κομματιασμένο πτώμα ή ένα κομμάτι ξύλο, άλλο τόσο θα υπάρχουν και άτομα που θα τα πειράζει και ο καθαρός αέρας του βουνού