Ζάχαρη Άσπρη, Μαύρη, Καστανή και γλουτένη

[johnbond]

Βγες έξω στον δρόμο και ρώτα 100 (νέα) άτομα σχετικά με το αν τρώνε τρόφιμα με γλουτένη. Τα 99 (να μη γίνω και απόλυτη) θα σου πουν όχι. Από τα 100, πόσοι απ' αυτούς έχουν κοιλιοκάκη? Γιατί η δυσανεξία στην γλουτένη έχει παρόμοια συμπτώματα με την δυσανεξία στη λακτόζη.

 

Εγώ δεν ξέρω ούτε έναν που να κάνει διατροφή χωρίς γλουτένη..Όλοι οι νέοι τρώνε πίτσες,μακαρόνια και χάμπουργκερ.

Σε ποιά χώρα ζεις;

 

Η γνώμη μου είναι οτι για ορισμένες ασθένειες είναι ένα πολύ καλό βοήθημα η διατροφή χωρίς γλουτένη.

[Iris_89]

Εγώ δεν ξέρω ούτε έναν που να κάνει διατροφή χωρίς γλουτένη..Όλοι οι νέοι τρώνε πίτσες,μακαρόνια και χάμπουργκερ.

Σε ποιά χώρα ζεις;

 

Η γνώμη μου είναι οτι για ορισμένες ασθένειες είναι ένα πολύ καλό βοήθημα η διατροφή χωρίς γλουτένη.

Αγγλία ζω. Οι περισσότεροι που ήξερα έλεγαν όχι στην γλουτένη χωρίς καν να ξέρουν τι είναι. 

 

Sigh

 

Αν όντως βοηθάει κάποιον στο να μην λαμβάνει γλουτένη, ειδικά αν έχει πρόβλημα, σίγουρα, εννοείται.

[idomeneas7]

'Ηθελα να πω ότι αυτή η υγρή μαύρη έχει καλύτερη γεύση για τα γούστα μου αλλά φοβάμαι το σχόλιο του Trilobite.

[johnbond]

Αγγλία ζω. Οι περισσότεροι που ήξερα έλεγαν όχι στην γλουτένη χωρίς καν να ξέρουν τι είναι. 

 

Sigh

 

Αν όντως βοηθάει κάποιον στο να μην λαμβάνει γλουτένη, ειδικά αν έχει πρόβλημα, σίγουρα, εννοείται.

 

Στην Ελλάδα σε διαβεβαιώνω οτι μια χαρά τρώνε όλοι γλουτένη. Ίσως απο μόδα να φάνε μια μέρα μακαρόνια ρυζιού αλλά μέχρι εκεί.

[Flaoutistas]

Το θέμα μου με τη γλουτένη ότι ξαφνικά έχουμε τρελαθεί.. προσωπικά δεν την είχα ξανακούσει για τη δυσανεξία αυτή παρότι έχω περάσει από 2 βιοχημείες στη σχολή μου.. λυσσάξαν όλοι με τα προϊόντα χωρίς γλουτένη.. δηλαδή οι άνθρωποι αυτοί μέχρι τώρα πως ζούσαν; Τι προκάλεσε αυτό το ξέσπασμα, που πια εκπομπή μαγειρικής χωρίς να σου αναλύσει τη γλουτένη δεν υπάρχει..

[saxos55]

Τι προκάλεσε αυτό το ξέσπασμα, που πια εκπομπή μαγειρικής χωρίς να σου αναλύσει τη γλουτένη δεν υπάρχει..

 

Το άνοιγμα σε μια καινούρια αγορά ή μάλλον καλύτερα η δημιουργία μιας καινούριας αγοράς.

Α, και το ότι τα προϊόντα χωρίς γλουτένη έχουν από 10% ως 50% διαφορά στην τιμή σε σχέση με τα απλά.

 

Με μία λέξη: μονέδα

[zio10]

Δεν έχω φάει ποτέ καστανή και μαύρη.. έχουν διαφορά στη γεύση; Γιατί μακαρόνια άσπρα από ολικής καμία σχέση κακά τα ψέματα...

Έχουν κάπως πιο γεμάτη γεύση, είναι πιο νόστιμες θα μπορούσες να πεις.

[Flaoutistas]

Σήμερα έφτιαξα μια γαλατόπιτα και έλεγα να βάλω καστανή να μη βάλω.. φοβήθηκα και δεν έβαλα

[Vapir]

τρώω ότι ζάχαρη έχουν τα γλυκά που τρώω , σε καφέ δεν βάζω γιατι γουστάρω σκέτο , με ζάχαρη ειναι εμετός 

άσπρη μαύρη δε μου λέει τίποτα 

έβλεπα βίντεο με ένα παιδί που δεν είχε δοκιμάσει ποτέ ζάχαρη με τι ευχαρίστηση έτρωγε φρούτα και λαχανικά και μετά σκέφτηκα τι ηλίθιοι είναι οι γονείς που δίνουν στα μωρά ζάχαρη , μετά αναρωτιούνται γιατι φτύνουν το φαγητό που τους δίνουν , αν και μερικές φορές απλά μαγειρεύουν άθλια. 

[AntiCambeR]

Υπάρχει ή λευκή,η καστανή και ή μαύρη ζάχαρη.Η μαύρη μάλλον έχει μελάσα και για αυτό είναι σαν κόλλα.Ομως όπου και να ζητήσεις μαύρη ζάχαρη στον καφέ,θα βάλουν καστανή.Αν προσέξετε οι περισσότεροι στις καφετέριες ζητούν με μαύρη εννοώντας την καστανή.

 

Αν συνηθίσεις την καστανή στον καφέ και μετά αλλάξεις σε λευκή,σου φαίνεται περίεργη η γεύση.Και οι 2 γλυκίζουν αλλά η καστανή είναι πιο ωραία.Δυστυχώς έχει 3πλάσια τιμή+ απο την λευκή και δεν βρίσκεις φθηνή.

[Mau-Maus]

Αν -υποθετικά μιλώντας- υπήρχαν τροφές που όσο τις καταναλώνουμε συστηματικά εκείνες μας αφαιρούσαν μέρες απο την ζωή μας, τότε η λευκή ζάχαρη θα ήταν πρώτη στην λίστα ! Με μια κουβέντα ,   δηλητήριο !

[Flaoutistas]

Ναι αλλά και η καστανή ζάχαρη δε διαφέρει... το θέμα είναι ότι είναι δισακχαρίτης και εκτοξεύει τη γλυκόζη στο αίμα κτλ.. αυτό ισχύει και για την καστανή..

[AntiCambeR]

Ισχύει,οτι είναι βλαβερή, ίσως λόγω της επεξεργασίας της.Ευθύνεται για την ανάπτυξη διάφιρων ασθενειών και τρέφει τα καρκινικά κύτταρα.

[Adon1s]

Υπάρχει ή λευκή,η καστανή και ή μαύρη ζάχαρη.Η μαύρη μάλλον έχει μελάσα και για αυτό είναι σαν κόλλα.Ομως όπου και να ζητήσεις μαύρη ζάχαρη στον καφέ,θα βάλουν καστανή.Αν προσέξετε οι περισσότεροι στις καφετέριες ζητούν με μαύρη εννοώντας την καστανή.


 Αν συνηθίσεις την καστανή στον καφέ και μετά αλλάξεις σε λευκή,σου φαίνεται περίεργη η γεύση.Και οι 2 γλυκίζουν αλλά η καστανή είναι πιο ωραία.Δυστυχώς έχει 3πλάσια τιμή+ απο την λευκή και δεν βρίσκεις φθηνή.

 

Γιαυτο οταν παω στο tiday για καφέ αλλά και στα καφε που καθεσαι,επειδη παιρνω καπουτσίνο, απο το δοχειάκι με τις ζάχαρεα πριν φυγω περνω 5-6 φακελακια μαυρες για το σπιτι (εχω ενα κουτι εκακτης αναγκης για αμα τειωνει η μαυρη και θελω για να κανω ελληνικο)

[duende]

κοιτα, αν βαζεις την ιδια ποσοτητα μαυρης με τη ποσοτητα που εβαζες σε λευκη, θα γλυτωσεις θερμιδες επειδη ακατεργαστη εχει λιγοτερη γλυκαντικη "αποδοση" απο τη λευκη. αλλα θα ειναι λιγοτερο γλυκο αυτο που τρως/πινεις.

 

η ιστορια με τη γλουτενη αν και εχει βαση, στο ελλαντα κατα 99% προμοταρεται λογω μοδας