απόδοση ελιάς σε λάδι; Με κλέψανε;

[Xristosxanthopoulos1967]

Σήμερα λοιπόν πήγα σε ελαιοτριβείο που ξεκίνησε φέτος τη λειτουργία του με 1350  βάρος ελαίων μαζεμένες εχθές και σήμερα. Ελιές σε πολύ καλή κατάσταση. Είχα λίγο σημάδια δακου αλλά νορμάλ όπως σχεδόν κάθε χρόνο. Όλες μαζεμένες από τα δέντρα. Και βγαζω 103. 6 κιλά λάδι. Τρελάθηκα. Δεν ξέρω τι να υποθέσω.....  Σημειωτέον ότι έβρεξε όλη την προηγούμενη εβδομάδα αλλά και πάλι νομίζω δεν δικαιολογεί το η απόδοση των 13.4 ελιές αν 1 κιλό λαδι. Πέρσι έβγαλα από ελιές που μαζεύτηκαν 15 Ιανουαρίου 4,8 ελιές / 1 κιλό λάδι.... Έχω τρελαθεί τι να υποθέσω καμία γνωμη

[3DJIN]

 

παντως μπορει να συμβει αυτο,κανονικα επρεπε να ειχες γυρω στα 130-140 λιτρα λαδι.

σιγουρα δεν ειχες συμφωνησει να τον πληρωσεις με λαδι?

επισης δεν μετριεται σε κιλα αλλα σε λιτρα,μηπως εκει κανεις λαθος?

εχει ειδικο βαρος το λαδια καπου στα 918 πρεπει να βγαινει το κιλα

Επεξ/σία 24 Δεκεμβρίου 2020 από 3DJIN

[papoys1]

Η ποσότητα ελαιόλαδου που θα βγάλει μία ελιά εξαρτάται από πολλούς παράγοντες και ποτέ όλες οι ελιές δεν βγάζουν το ίδιο λάδι. εξαρτάται και  από τον χρόνο που θα τις μαζέψεις, όσο πιο άγουρες τόσο λιγότερο λάδι. Επίσης όσο την αφήνεις να ωριμάσει αν δεν κάνει παγωνιές τόσο ανεβαίνει σε παραγωγή ελαιολάδου αλλά συγχρόνως ανεβαίνει και η οξύτητα.

Στην περιοχή μου (Εύβοια) υπάρχει η ντόπια λαδοελιά που μπορεί να να φτάσει στα 3,5 με 4 κιλά 1 κιλό λάδι αλλά βγάζει μεγάλη οξύτητα , είναι η μεγαρίτικη π.χ. και το χοντρό μανάκι που φτάνει στα 6 με 7 κιλά 1 κιλό λάδι υπάρχει και το ψιλό μανάκι που μπορεί να φτάσει τα 10 κιλά ένα κιλό λάδι.

Από εκεί και πέρα έχω ακούσει για περιοχές π.χ. Αγρίνιο από γνωστό που έβγαλαν 1 κιλό λάδι στα 13 κιλά ελιές περίπου. Τώρα αν  κλέβει κάποιος δεν το νομίζω αλλά όλα μπορεί να συμβούν στις εποχές που ζούμε και κανείς δεν μπορεί να σας πει εδώ μέσα ότι το λιοτρίβι σας έκλεψε ή σας έδωσε το ελαιόλαδο που αντιστοιχούσε στον καρπό που πήγατε.

Επεξ/σία 24 Δεκεμβρίου 2020 από papoys1

[jgeorkas]

Στις 21/12/2020 στις 9:38 ΠΜ, sphinxgr είπε

Υποθέτω δεν ασχολούνται με τέτοιες ποσότητες οι περισσότεροι. Όταν άλλοι βγάζουν τόνους, τι να ασχοληθεί για 6 λίτρα λάδι που θα βγάλει προμήθεια το μισό. 

Σωστό και αυτό... Μάλλον θα πρέπει να έγινε κάποιο λάθος...

Ευχαριστώ

[FarCry]

Βγάλαμε σήμερα τις ελιές στο ελαιοτριβείο, 326 κιλά ελιές, 90 λίτρα λάδι. 3.6 κιλά το λίτρο.

Δεν το περίμενα , πολύ καλή απόδοση.

Πάμε σε έναν που έχει όνομα και καλές αξιολογήσεις και κόσμο και σύγχρονα μηχανήματα και είμαστε πάντα ευχαριστημένοι. Δεν έχει προκύψει ποτέ να αναρωτηθούμε εάν μας έκλεψε και πάμε χρόνια στον ίδιο.

[Haldol]

Για τέτοιες μικροποσότητες καλύτερα να τις δίνεις να τις βγάλουν μαζί με άλλον. Και δε θα σε κλέβουν, και θα είσαι ήσυχος από θέμα τρεξίματος κ.λπ.

Προσωπικά αν είχα ελαιοτριβείο δε θα ασχολιόμουν καν με < 300-500 κιλά καρπό. Πιο πολλή η φασαρία είναι, και ζημιά σου κάνει, σαν επιχείρηση. 

[Maurikycli]

12 λεπτά πριν, FarCry είπε

Βγάλαμε σήμερα τις ελιές στο ελαιοτριβείο, 326 κιλά ελιές, 90 λίτρα λάδι. 3.6 κιλά το λίτρο.

Δεν το περίμενα , πολύ καλή απόδοση.

Πάμε σε έναν που έχει όνομα και καλές αξιολογήσεις και κόσμο και σύγχρονα μηχανήματα και είμαστε πάντα ευχαριστημένοι. Δεν έχει προκύψει ποτέ να αναρωτηθούμε εάν μας έκλεψε και πάμε χρόνια στον ίδιο.

Από πόσα δέντρα είναι αυτήν την ποσότητα;

[korakios]

35 λεπτά πριν, FarCry είπε

Βγάλαμε σήμερα τις ελιές στο ελαιοτριβείο, 326 κιλά ελιές, 90 λίτρα λάδι. 3.6 κιλά το λίτρο.

90 λίτρα = 82 κιλά άρα 1 προς τέσσερα , πολύ καλά αν δεν έκλεψε στο ζύγισμα (πολλοί κλέβουν εκεί)

38 λεπτά πριν, FarCry είπε

Δεν έχει προκύψει ποτέ να αναρωτηθούμε εάν μας έκλεψε και πάμε χρόνια στον ίδιο.

σαν τα βενζινάδικα είναι , κάποια στιγμή ίσως την κάνει

[FarCry]

Στις 13/11/2022 στις 12:54 ΠΜ, korakios είπε

90 λίτρα = 82 κιλά άρα 1 προς τέσσερα , πολύ καλά αν δεν έκλεψε στο ζύγισμα (πολλοί κλέβουν εκεί)

σαν τα βενζινάδικα είναι , κάποια στιγμή ίσως την κάνει

 

Εχεις δικιο. Εμπειρικα πηρα το 1 προς 1. Για την ακριβεια βγαινει 3.94. Πηραμε 5 τενεκεδες των 17 λιτρων και εναν ακομα μισο γεματο. Δεν πιστευω πως μας εκλεψαν. Ειναι γνωστος και στην περιοχη.

 

Εχει ελαιουργικα μηχανηματα χερουβειμ. Δεν γνωριζω απο τετοια πραγματα, απλα το αναφερω.

 

Επεξ/σία 14 Νοεμβρίου 2022 από FarCry

[Maurikycli]

1 ώρα πριν, FarCry είπε

 

Εχεις δικιο. Εμπειρικα πηρα το 1 προς 1. Για την ακριβεια βγαινει 3.94. Πηραμε 5 τενεκεδες των 17 λιτρων και εναν ακομα μισο γεματο. Δεν πιστευω πως μας εκλεψαν. Ειναι γνωστος και στην περιοχη.

 

Εχει ελαιουργικα μηχανηματα χερουβειμ. Δεν γνωριζω απο τετοια πραγματα, απλα το αναφερω.

 

Από πόσα δέντρα βγήκε αυτή η ποσότητα;