Κοπή μπουγάτσας με φλουρί 2013 - Insomnia White Tower Dept.

[status]

Μοαρ πικς με στεγνο δωσιμο απο usernames.

 

Αποστολή από το GT-S5830 με τη χρήση Insomnia App

[mary]

@mastor10

Δε κατάλαβες. Αυτό ήταν το δώρο για το φλουρί

[athlios]

Μοαρ πικς με στεγνο δωσιμο απο usernames.

Αποστολή από το GT-S5830 με τη χρήση Insomnia App

 

Μαζεψουυυυυ

[mastor10]

@mastor10

Δε κατάλαβες. Αυτό ήταν το δώρο για το φλουρί

μωρε να περνατε καλα ειναι το θεμα

[parsifal]

Μοαρ πικς με στεγνο δωσιμο απο usernames.

 

athlios, BadBoy, eSATA, mary1, parsifal, salida, stavi. Ακολούθησε τσιπουροκρασομεζεδοκατάσταση σε άλλο μαγαζί.

 

Moar pics θα έχουμε στις συναντήσεις Αποκρεών και Πάσχα.

[stavi]

πήγατε για τσίπουρα μετά;;

 

 

 

να το ξανακάνουμε σύντομα να έρθω κι εγώ για τσίπουρα.

Επίσης να έρθετε περισσότεροι γιατί...

 

 

 

 

 

εγώ κάπως έτσι σαν τον Ηλιόπουλο ήμουν. Που να έπινα και τα τσίπουρα δηλαδή

 

Και η  μπουγάτσα με φλουρί ήταν νόστιμη!!

[athlios]

Μετα απο ενα 24ωρο περιπου απο το κοπι τη πιτα ηρθε η ωρα να μοιραστουμε την καταπληκτικη αυτη συνταγη:

 

Για τη ζύμη.

 

4 κουταλάκια ξερή μαγιά.

2/3 κούπας βούτυρο λιωμένο ζεστό

1 κιλό αλεύρι δυνατό.

2 κούπες ζάχαρι.

4 αυγά και 4 κροκους.

1 κουταλία μπέικιν παουντερ

1 κουταλακι αλατι.

2 κουταλάκια μαχλεπι αλεσμενο.

1 μικρό γάλα εβαπορέ ζεστο.

1 κροκάδι για το άλειμμα.

1 πρεζα μοσχοκάρυδο..

 

Για το στολισμό.

 

Αφθονη άχνη ζάχαρη

κοκκοι καφε[προεραιτικο]

 

Εκτέλεση.

 

Διαλύστε τη μαγιά σε 1/3 κούπας ζεστό νερό (40 βαθμών Κελσίου). Ρίξτε τον να φουσκώσει, ώσπου να κάνει μεγάλες φούσκες. Ανακατέψτε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι και τα μυρωδικά. Ανοίξτε στο κέντρο ένα λάκκο και βάλτε μέσα τη ζάχαρη, το γάλα, τ' αυγά ελαφρά χτυπημένα και τη φουσκωμένη μαγιά. Παίρνοντας το αλεύρι λίγο, λίγο από τριγύρω, ζυμώστε σε ζύμη μαλακιά. Βουτώντας τα χέρια σας στο λιωμένο ζεστό βούτυρο, συνεχίστε ζυμώνοντας, ώσπου να τελειώσει όλο το βούτυρο και να ενσωματωθεί με τη ζύμη. Σκεπάστε τη ζύμη με υγρή πετσέτα ή καλύτερα, με πλαστική μεμβράνη κι αφήστε τη σε ζεστό μέρος, να διπλασιασθεί σε όγκο (2 1/2 ώρες περίπου). Πατήστε τη ζύμη να ξεφουσκώσει. Απλώστε τη ζύμη στο ταψί επάνω σε βουτυρωμένο λαδόχαρτο. Μπήξτε σε κάποιο σημείο το νόσμισμα. Αφήστε τη βασιλόπιτα σκεπασμένη σε ζεστό, υγρό μέρος, να διπλασιασθεί σε όγκο, 30' περίπου. Αλείψτε τη με το κροκάδι. Ψήστε τη στους 200 βαθμούς Κελσίου, για 20'-30', να ροδίσει καλά. Βγάλτε την και βάλτε τη να κρυώσει επάνω σε σχάρα. Φυλάξτε τη σκεπασμένη με πλαστική μεμβράνη, για να μη στεγνώσει. Η βασιλόπιτα αυτή δε γίνεται τόσο αφράτη, γίνεται όμως πολύ νόστιμη.

 

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ.

 

 

 

 

 

ΤΕΛΙΚΗ ΜΟΡΦΗ

 

 

 

[Toufas]

χρυσοχερα μου εσυ

[athlios]

Στο ζυμωμα ο esata.

Χειροκροτημα.

 

*λειπουν μερικες φωτογραφιες απο την εκτελεση αλλα δεν ειχαμε αρκετα ζευγαρια χερια.

[slygeo87]

Τις φωτογραφίες με τα κορίτσια θα τις δούμε; Κάτι κρεμανταλάδες μας δείξατε.

[mary]

τουφα αν ερχοσουν και δοκιμαζες θα καταλαβαινες τι τρωγαμε....

 

ΟΧΙ. Φωτο δεν εχει με τα κοριτσα.Να ερχοσασταν να τα βλεπατε! Εγω τραβηξα τις φωτο

[slygeo87]

Έλα ρε Μαίρη..first in my life I see such a kwlomeri. Βαλε να σε δούμε.

[sabpaxa]

μπραβο ρε

[eSATA]

θα καταλαβαινες τι τρωγαμε....

Εσύ κατάλαβες δηλαδή;

[mary]

Εσύ κατάλαβες δηλαδή;

Να πω την αληθεια,οχι, δε καταλαβα τι τρωγαμε...