Ψησταρια Υγραεριου

[paylidis]

16 ώρες πριν, Dionisisf είπε

Προφανως και ευχαριστω για την επιβεβαιωση.

Απλα μου κανει εντυπωση που ο φιλος παραπανω επιασε με μειγμα 350+ και ηθελα γνωμη για το αν μπορει το παγωμα και η χαμηλη θερμοκρασια που επιασε η δικια μου (genesis II 310) να υποδεικνύει καποιο προβλημα η αναγκη για καθαρισμα σε καποιο συγκεκριμένο σημειο κλπ. (Κλασσικο καθαρισμα με τρυψιμο εξωτερικα στους καυστηρες εκανα σχετικα πρόσφατα) 

 

Ίσως είχε πάγο η χιόνι η φιάλη σου ή είναι στα τελειώματα…

[ilpapacha]

4 ώρες πριν, Dennis7360 είπε

Καλημέρα. Παράγγειλα αυτό το μαντεμενια τηγάνι...

https://www.mantemi.gr/mantemenia-thgania-sxarothgana-sfyrhlata/mantemenio-thgani-petromax-35cm-me-dyo-laves.html

Για να δούμε τι θα βγει...

Τι εννοείς;

[Dennis7360]

2 ώρες πριν, ilpapacha είπε

Τι εννοείς;

εαν θα βγει καλό...η δεν αξιζει τα λ7 του...

[ilpapacha]

8 λεπτά πριν, Dennis7360 είπε

εαν θα βγει καλό...η δεν αξιζει τα λ7 του...

Δεν συντρέχει κάποιος λόγος να μην είναι καλό. Η Petromax είναι γνωστή γερμανική εταιρεία.

[ilpapacha]

Κι ένα συγκριτικό βιντεάκι Freestyle με Spirit

 

[Trelloneritis]

Η ζύμη της πίτσας πόσες μέρες διατηρείται στο ψυγείο;

[Evgenios_V]

8 ώρες πριν, Trelloneritis είπε

Η ζύμη της πίτσας πόσες μέρες διατηρείται στο ψυγείο;

Καλυτερα να την παγωσεις και να την ξεπαγωσεις καλα κανα 8ωρο πριν την χρήση της...

[Trelloneritis]

2 ώρες πριν, Evgenios_V είπε

Καλυτερα να την παγωσεις και να την ξεπαγωσεις καλα κανα 8ωρο πριν την χρήση της...

Την είχα βάλει στο ψυγείο για 5ήμερη ωρίμανση, αλλά με την κακοκαιρία των ημερών έμεινε παραπάνω.

[Evgenios_V]

57 λεπτά πριν, Trelloneritis είπε

Την είχα βάλει στο ψυγείο για 5ήμερη ωρίμανση, αλλά με την κακοκαιρία των ημερών έμεινε παραπάνω.

5ημερη ωριμανση???

τι συνταγη ακολουθείς...???

[Zenor]

Στις 22/1/2022 στις 10:28 ΜΜ, fysikos είπε

Ανοίξτε ρε παιδια ένα θέμα για το ψήσιμο πιτσας...

Άνοιξα εγώ ένα thread όσοι πιστοί πιτσολόγοι προσέλθετε. 

 

[Aurumnus]

Στις 23/1/2022 στις 1:56 ΜΜ, Socrates1977 είπε

Για πλάκα πίτσας σκέφτομαι να πάρω αυτήν:

https://www.espithas.gr/mantemenia-skevi/19489-kazis-kaz-40-.html?skr_prm=WyI5YjU5MzY1Yy1mNTNiLTQ1MTgtYjU5MS03ODllM2NjNjhjZWIiLDE2NDI5Mjc1OTY4OTUseyJhcHBfdHlwZSI6IndlYiIsImNwIjoiYiIsInRhZ3MiOiIifV0

Βασικά με λίγη έρευνα που έκανα καταλήγω στο μαντέμι, έχει κανείς μαντεμενια βάση; Να πάω καλύτερα σε πέτρα ; 

 

Και αφού δεν μπορώ να εγγκαινιασω έφτιαξα ψωμι😅! Προζύμι 80% υγρασια , για όποιον από εσάς ασχολείται.

Μαντεμένια πλάκα; Ενδιαφέρον!

Καταπληκτικό ψωμί!

👍

[Trelloneritis]

10 ώρες πριν, Evgenios_V είπε

5ημερη ωριμανση???

τι συνταγη ακολουθείς...???

Λέει για 3 ημέρες και είπα να τη δοκιμάσω με 5.

[Socrates1977]

Πολύ καλό βίντεο, από έναν expert του είδους. 

https://m.youtube.com/watch?v=8Q_9h6VKm9c&list=PLYZgrX_hQMrS5FI1BmnleQqqN_5kXkNeb&index=1&t=306s

[screwman]

Καλησπέρα σε όλους,

Έχει βρει κανένας καμία ψεκαστήρα για λάδι? Έχω πάρει μία της Broil King αλλά δεν μου το έκανε ποτέ σπρέυ-χρησιμοποιώ ελαιολαδο δικής μου παραγωγής αν κάνει κάποια διαφορά.

[Amaretos]

11 λεπτά πριν, screwman είπε

Καλησπέρα σε όλους,

Έχει βρει κανένας καμία ψεκαστήρα για λάδι? Έχω πάρει μία της Broil King αλλά δεν μου το έκανε ποτέ σπρέυ-χρησιμοποιώ ελαιολαδο δικής μου παραγωγής αν κάνει κάποια διαφορά.

Και εγω πηρα αυτο που εχει το leroy αλλα δεν λεει τιποτα "τρομπαρεις" 4-5 φορες και κανε ενα μικρο ψιτ ψιτ...