Ψησταρια Υγραεριου

[Zenor]

11 ώρες πριν, sndev είπε

μετα πολλων αποτυχιών εκανα αυτά τα 3 

παιρνει πολυ βελιωση νομιζω αλλα δε ξερω τι φταιει

μήπως δε πέτυχα το ζυμάρι? μηπως έπρεπε πιο δυνατά το ooni κ να μη το χαμηλωνω ? μήπως να μη βαζω τοσα υλικά? μήπως στα 220 μπάλα πρέπει να τη να ανοίγω τη ζύμη πιο πολύ ? τι λετε οι έμπειροι ?

 

Ρε παιδιά βλέπω πολλούς εδώ μέσα που ασχολούνται με την πίτσα, φουρνάκια ooni κλπ.

Επειδή έχω να συνεισφέρω αρκετά πράγματα στο θέμα να φτιάχναμε ένα ξεχωριστό thread αποκλειστικά για πίτσα ?

 

Καλημέρες!!

[zanskou]

3 λεπτά πριν, Zenor είπε

Ρε παιδιά βλέπω πολλούς εδώ μέσα που ασχολούνται με την πίτσα, φουρνάκια ooni κλπ.

Επειδή έχω να συνεισφέρω αρκετά πράγματα στο θέμα να φτιάχναμε ένα ξεχωριστό thread αποκλειστικά για πίτσα ?

 

Καλημέρες!!

Από εμένα ειναι ΝΑΙ 

[sndev]

36 λεπτά πριν, Zenor είπε

Ρε παιδιά βλέπω πολλούς εδώ μέσα που ασχολούνται με την πίτσα, φουρνάκια ooni κλπ.

Επειδή έχω να συνεισφέρω αρκετά πράγματα στο θέμα να φτιάχναμε ένα ξεχωριστό thread αποκλειστικά για πίτσα ?

 

Καλημέρες!!

Αν εισαι ενεργος κ μπορείς να μαζευεις πληροφοριες στο πρωτο ποστ που θα ανανεώνετε ωστε να βρισκει ευκολα ο καθε περαστικος τις γνωσεις μαζεμενες ναι.

αν το ανοιξεις κ δεν ασχοληθεις κ καταντήσει σα κ αυτο που ανα 10 σελιδες ρωτάνε το ιδιο πράγμα  δεν εχει κανενα νοημα

[fysikos]

κάποια πρόταση ανάμεσα στις 2; ποια είναι πιο ποιοτική; μεγαλύτερη επιφάνεια ψησίματος έχει η kenton ή η unimac?

[zanskou]

απο μια απλή φωτογραφία δεν πρόκειται να καταλάβει κανείς αλλά την unimac ξεχνα τη και πάρε την Kenton όπως έχει γραφτεί πάμπολλες φορές

 

[Gatilaras]

20 λεπτά πριν, zanskou είπε

απο μια απλή φωτογραφία δεν πρόκειται να καταλάβει κανείς αλλά την unimac ξεχνα τη και πάρε την Kenton όπως έχει γραφτεί πάμπολλες φορές

 

Προτιμησε την Kenton,καλη η unimac αλλα θα σου βγαλει την πιστη μεχρι να βρεις τον τροπο της αρα πηγαινε καρφωτος στη Naterial.

[fysikos]

1 λεπτό πριν, Gatilaras είπε

Προτιμησε την Kenton,καλη η unimac αλλα θα σου βγαλει την πιστη μεχρι να βρεις τον τροπο της αρα πηγαινε καρφωτος στη Naterial.

δεν εχει πλαϊνό μάτι...σωστά; καμιά καλή σε παρόμοια τιμή με πλαινό μάτι;

[Gatilaras]

1 λεπτό πριν, fysikos είπε

δεν εχει πλαϊνό μάτι...σωστά; καμιά καλή σε παρόμοια τιμή με πλαινό μάτι;

Προσωπικα για εμενα,τη στιγμη που θες κατι οικονομικο παρε την kenton και παρε και κατι τετοιο και τοποθετησε το στο ενα απο τα 2 ραφια να κανεις την δουλεια σου κομπλε. .

η κατι τετοιο 

[Evgenios_V]

3 ώρες πριν, fysikos είπε

κάποια πρόταση ανάμεσα στις 2; ποια είναι πιο ποιοτική; μεγαλύτερη επιφάνεια ψησίματος έχει η kenton ή η unimac?

νομιζω οτι ακομα και απο την φωτογραφία (αν και προτείνω οπωσδηποτε να τις δεις απο κοντα) η ανωτεροτητα της Κεντον ειναι ξεκαθαρη...!!!

[gudinakos]

12 ώρες πριν, Evgenios_V είπε

Καλημέρα Παλικάρια...

Λογω οτι βρισκομαι σε ταξιδι (παντα σε ταξιδι βρισκομαι αλλα τέλος παντων), ψαχνω να φτιαξω ενα αξιοπρεπες ζυμαρι για πιτσα με συνολικό fermentation 16-18 ωρών, έχει καποιος να προτεινει κατι δοκιμασμενο ?

Θα ψηθεί σε ΟΟΝΙ, απλά θα φτιαχτεί το βράδυ κατα τις 22.00 (που θα επιστρεψω) και θα πρεπει να ειναι έτοιμο για πιτσα την επομενη στις 18:00 με 19:00...για ενα μικρο παρτάκι για την μικρή μας...

Σκεφτόμουν να κανω το κλασσικό μου ζυμάρι (36ωρών σε ψυγείο) αλλά να το βάλω στο ψυγείο μέχρι το πρωι στις 09.00 (11ώρες δλδ) και μετά να κανω μπάλλες και να το αφήσω έξω έως τις 18.00 με 19.00...

ακούω γνώμες...

 

[SagoniasSlutRos]

Στις 17/1/2022 στις 11:42 ΜΜ, sndev είπε

μήπως δε πέτυχα το ζυμάρι? μηπως έπρεπε πιο δυνατά το ooni κ να μη το χαμηλωνω ? μήπως να μη βαζω τοσα υλικά? μήπως στα 220 μπάλα πρέπει να τη να ανοίγω τη ζύμη πιο πολύ ? τι λετε οι έμπειροι ?

Κανε πιο μεγαλες μπαλες. Εγω παιζω 280γρ γιατι μου αρεσει το μεγαλο στεφανι. 

[fysikos]

19 ώρες πριν, Evgenios_V είπε

νομιζω οτι ακομα και απο την φωτογραφία (αν και προτείνω οπωσδηποτε να τις δεις απο κοντα) η ανωτεροτητα της Κεντον ειναι ξεκαθαρη...!!!

υπάρχει kenton με πλαινό μάτι; δεν θα ήθελα ξεχωριστό.

[Gatilaras]

Υπαρχει αυτη αλλα ξεφευγει το ποσο,γνωμη μου.

https://www.leroymerlin.gr/gr/garden/psistaries-bbq/psistaries-ugraeriou/psistaria-ugraeriou-hudson-naterial-me-3-kaustires-kai-1-pleuriki-estia-62209616

[fysikos]

8 λεπτά πριν, Gatilaras είπε

Υπαρχει αυτη αλλα ξεφευγει το ποσο,γνωμη μου.

https://www.leroymerlin.gr/gr/garden/psistaries-bbq/psistaries-ugraeriou/psistaria-ugraeriou-hudson-naterial-me-3-kaustires-kai-1-pleuriki-estia-62209616

ευχαριστώ αλλά ξεφεύγει αρκετα

 

[samniotis]

η παραπάνω παίζει κάπου 350 σε προσφορές - λογική η διαφορά τιμής της hudson σε σχέση με την kenton, μιας και αν θυμάμαι καλά, είναι ανοξείδωτη.