Ψησταρια Υγραεριου

[ilpapacha]

1 ώρα πριν, @pnea1973 είπε

Θερμοκρασίες? 

Έμμεσο ψήσιμο στους 150-160 βαθμούς και κανά μισάωρο πριν το τέλος άνοιγμα του οπίσθιου καυστήρα ή του καυστήρα που βρίσκεται από κάτω, για να κάνει τραγανή πέτσα. Η θερμοκρασία που βγήκε ήταν περίπου στους 75-76 βαθμούς.

[Trelloneritis]

 

4 ώρες πριν, ilpapacha είπε

Ακολούθησα το παρακάτω βιντεάκι

Την είχα κάνει παραγγελία στον χασάπη και βγήκε περίπου 2.5 κιλά. Το ψήσιμο πήρε συνολικά κανά 4ωρο. Στην αρχή άναψα τους 2 ακριανούς και στο τελευταίο μισάωρο άναψα τον οπίσθιο καυστήρα για να κάνει την τραγανή πέτσα. Λογικά, ανάβοντας τον από κάτω καυστήρα, θα έχεις ανάλογο τελικό αποτέλεσμα.

Χρόνια πολλά!
Τί κομμάτι ζήτησες από τον χασάπη;

[ilpapacha]

1 ώρα πριν, Trelloneritis είπε

 

Χρόνια πολλά!
Τί κομμάτι ζήτησες από τον χασάπη;

Του ζήτησα πορκέτα απευθείας και την έφτιαξε. Ευτυχώς γνωρίζει από κρέατα/κοπές και δεν συνάντησα κάποιο θέμα. Φτιάχνεται από το μέρος της κοιλιάς 

https://www.meatandgrillstories.com/i-syntagi-gia-teleia-italiki-porketa/

Νομίζω ότι θα μπορέσει να στο φτιάξει εύκολα.

 

Χρόνια πολλά & καλά Χριστούγεννα σε όλους! Με υγεία & ευτυχία!

[Traxanas1991]

Καλησπέρα χρόνια πολλά καλά Χριστούγεννα και καλές γιορτές σε όλους...με υγεία και ότι άλλο επιθυμείτε..

Θα ήθελα κάποια πρόταση για σχάρα από μαντέμι για την Kenton material 4b από τι θυμάμαι είναι 42,2cm x 48..είχε ανεβάσει κάποια στιγμή ένας φίλος μια οικονομική αλλά δεν την βρίσκω

[xsaviola28]

https://www.skroutz.gr/s/23290342/Thermogatz-Σχάρα-Μαντεμένια-Ψησίματος-03-313-212-41-5x22-5cm.html

 

Χρόνια Πολλά, αυτήν έχω βάλει εγώ σαν τρίτη. 

Επεξ/σία 25 Δεκεμβρίου 2021 από xsaviola28

[Traxanas1991]

Σόρρυ το εξήγησα λάθος..πλάκα από μαντέμι θελω θέλω όχι σχάρα...

[ilpapacha]

51 λεπτά πριν, Traxanas1991 είπε

Σόρρυ το εξήγησα λάθος..πλάκα από μαντέμι θελω θέλω όχι σχάρα...

Δεν είχε μαντεμένια πλάκα όταν την αγόρασες;

[sndev]

6 ώρες πριν, ilpapacha είπε

https://www.meatandgrillstories.com/i-syntagi-gia-teleia-italiki-porketa/

 

συγνώμη δε κρτήθηκα αλλά μόλις την βλέπω με πιάνει 

 

Spoiler

 

[Traxanas1991]

Είχε...ένα κομμάτι πλάκα μαντεμενια και δύο κομμάτια με σχάρα...απλά θέλω να βάλω σε όλη την ψησταριά πλάκα μαντεμενια  και θυμάμαι κάποιος είχε ανεβάσει μια οικονομική σχετικά που ταίριαζε απλά ήταν λίγο ποιο κοντή ..

[ilpapacha]

26 λεπτά πριν, Traxanas1991 είπε

Είχε...ένα κομμάτι πλάκα μαντεμενια και δύο κομμάτια με σχάρα...απλά θέλω να βάλω σε όλη την ψησταριά πλάκα μαντεμενια  και θυμάμαι κάποιος είχε ανεβάσει μια οικονομική σχετικά που ταίριαζε απλά ήταν λίγο ποιο κοντή ..

Αυτό που θέλεις να κάνεις δεν ενδείκνυται, όχι μόνο για την δική σου ψησταριά αλλά σε καμία…

Σελίδα 150

https://assets.leroymerlin.es/is/content/lmes/81873733-0200m-es/bbq-gas-4b-kenton-naterial.pdf

[imr]

Έχω σκοπό αυτές τις μέρες να κάνω ένα ΚΑΛΌ καθάρισμα στην ψηστηρια. 

Τις σχάρες θα τις πλύνω με σαπούνι και νερο. 

 

Για όλη την υπόλοιπη τι να χρησιμοποιήσω? Να πάρω κάποιο πο τα λιποδιαλυτικα σπρευ? 

[Kyrx]

Για τον καδο εγώ είχα ένα σφουγγάρι και μια λεκάνη με σαπούνι των πιάτων  και νερο

το στραγγιζα καλα το σφουγγάρι και καθαριζε μια χαρά 

και μετα το ιδιο αλλά μόνο με σφουγγάρι και νερο 

[ilpapacha]

@ChristophorosGiam έχεις παραλάβει από Γερμανία;

[giannis170374]

Καλημέρα  και Χρόνια πολλά, γνώμη  για αυτήν την σούβλα.?

[ilpapacha]

27 λεπτά πριν, giannis170374 είπε

Καλημέρα  και Χρόνια πολλά, γνώμη  για αυτήν την σούβλα.?

Ρίξε μια μάτια στις αξιολόγησες και ειδικά σε αυτές που έχουν βάλει χαμηλή βαθμολογία.

 

Απ´ ότι φαίνεται δεν είναι πλήρως συμβατή με τα Spirit II μοντέλα και ειδικά με την 310.