Ψησταρια Υγραεριου

[Fan3]

Στις 29/5/2021 στις 12:52 ΠΜ, MANOLIS33 είπε

Εγκαινιασα τις νέες βέργες κεμπάπ !

Φωτιά :

300° για θωρακισμα και μετά 180°. Δύο γυρίσματα , ταμάμ!

Σερβίρισμα:

Πίτα στα 6, σάλτσα ντομάτας με κανελα αλάτι κ πιπέρι, τα κεμπάπ, ψητή 🍅,  κρεμμύδι σοταρισμενο χωρίς λάδι, γιαούρτι και καπνιστή παπρικα.

ΥΓ. Τα μπαλόνια με το νέρο είναι για αντίβαρο! Όταν η μαγεία της φύσης , συναντά τη θεωρία της ισορροπίας 😄😄😄

@MANOLIS33 συγχαρητήρια για το αποτέλεσμα, αλλά και για τις πατέντες! Θα μπορούσες να μας πεις συνολικό χρόνο ψησίματος;

[Evgenios_V]

@MANOLIS33δώσε μας συνταγή για τα κεμπαμπ αν σου είναι εύκολο...

[Rabbit30]

Στο εξοχικό καρβουνιά!...

[MANOLIS33]

1 ώρα πριν, Fan3 είπε

@MANOLIS33 συγχαρητήρια για το αποτέλεσμα, αλλά και για τις πατέντες! Θα μπορούσες να μας πεις συνολικό χρόνο ψησίματος;

Καλησπέρα , 30' θαρρώ

3 ώρες πριν, Evgenios_V είπε

@MANOLIS33δώσε μας συνταγή για τα κεμπαμπ αν σου είναι εύκολο...

Καλησπέρα , έτοιμο από Δαβούτη 

[supermarioarv]

καλησπέρα στην παρέα.

ερώτηση για τους γνώστες του θέματος.

είναι δυνατόν να χρησιμοποιήσουμε την ψησταρία bbg ως φουρνο αντί του οικιακού?

π.χ. να βάλω ένα ταψί με γεμιστά για ψήσιμο στο bbg αντι στο φούρνο και αν γίνεται με ποιό τρόπο?

[ritualistic]

31 λεπτά πριν, supermarioarv είπε

καλησπέρα στην παρέα.

ερώτηση για τους γνώστες του θέματος.

είναι δυνατόν να χρησιμοποιήσουμε την ψησταρία bbg ως φουρνο αντί του οικιακού?

π.χ. να βάλω ένα ταψί με γεμιστά για ψήσιμο στο bbg αντι στο φούρνο και αν γίνεται με ποιό τρόπο?

Καλησπερα

Αν υποθεσουμε οτι εχεις 3 καυστηρες

Θα βαλεις κανονικα το ταψι μεσα πανω απο τον μεσαιο καυστηρα που θα ειναι σβηστος και θα αναψεις τους 2 ακριανους.

Για χρονους κλπ παιζει αναλογα με το φαγητο

[RED33]

10 λεπτά πριν, ritualistic είπε

Καλησπερα

Αν υποθεσουμε οτι εχεις 3 καυστηρες

Θα βαλεις κανονικα το ταψι μεσα πανω απο τον μεσαιο καυστηρα που θα ειναι σβηστος και θα αναψεις τους 2 ακριανους.

Για χρονους κλπ παιζει αναλογα με το φαγητο

Και αν έχεις 2 καυστήρες?Πως κάνουν έμμεσο ψήσιμο?

[ritualistic]

1 λεπτό πριν, RED33 είπε

Και αν έχεις 2 καυστήρες?Πως κάνουν έμμεσο ψήσιμο?

Αναγκαστικα γυρνας το ταψι ανα καποια ωρα για να ψηνεται απο ολες τις πλευρες το φαγητο

[RED33]

Πάντως εχθές που έψησα, άναψα τον ένα καυστήρα και μου έκανε εντύπωση που και η σχάρα πάνω από τον σβηστό έκαιγε αρκετά έως πολύ. Έχω την Kenton Naterial 2b

[gudinakos]

Στις 8/5/2020 στις 10:49 ΜΜ, ritualistic είπε

Αρα ψηθηκε και απο πανω κανονικα σα να την εκανες στο φουρνο ? Αμεσο ψησιμο ? το 370 κελσιου μου ακουγεται πολυ υψηλο αλλα για να το λες μαλλον δεν ειναι...

Δοκιμασε για ζυμη την συνταγη του πετρετζικη, το εκανα προσφατα (δεν ειχα ξανακανει πιτσα ποτε στο σπιτι και ειμαι και εγω pizza lover) και εμεινα αρκετα ευχαριστημενος.

 

[depmode]

Στις 11/5/2021 στις 8:44 ΠΜ, ilpapacha είπε

Δεν είναι τόσο καθαρή...😁

Σαπούνι και σφουγγάρι δεν έχω βάλει ακόμα, στον κάδο. Η φωτό είναι από τις 28 Μαρτίου

Το μόνο που έχω κάνει στον κάδο είναι ξύσιμο με πλαστική σπάτουλα, κι αυτό όχι λεπτομερές αλλά ούτε και με μεγάλη προσπάθεια

Αυτή είναι από την Δευτέρα του Πάσχα

 

Χρησιμοποιώ πολλές φορές την μαντεμένια πλάκα, προσωπικά έχω πάρει την μαμά όπου μπαίνει ακριβώς στην θέση της μιας σχάρας. Το θεωρώ το Νο1 αξεσουάρ που μπορεί κάποιος να πάρει.

Επειδή βλέπω έχεις ξεβιδωσει τους καυστήρες, είχες κάποιο πρόβλημα όταν ξαναβιδωσες; Σε γερμανικά fora έχει αναφερθεί ότι δεν ξαναβιδωνει και χρειάστηκε νέες βίδες με πάσο. 

Αυτά σε rogue se, εσύ βλέπω έχεις prestige.

[ilpapacha]

26 λεπτά πριν, depmode είπε

Επειδή βλέπω έχεις ξεβιδωσει τους καυστήρες, είχες κάποιο πρόβλημα όταν ξαναβιδωσες; Σε γερμανικά fora έχει αναφερθεί ότι δεν ξαναβιδωνει και χρειάστηκε νέες βίδες με πάσο. 

Αυτά σε rogue se, εσύ βλέπω έχεις prestige.

Δεν συνάντησα κάποιο πρόβλημα ούτε όταν τις ξεβίδωσα ούτε όταν τις βίδωσα ξανά.

[tsounis]

22 ώρες πριν, MANOLIS33 είπε

Συμφωνώ με τη σειρά και θα προσθέσω δύο παράμετρους:

Έχω πει πως τη Jamestown την αγόρασα αφού μια ασήμαντη Sunday Versy (μετέπειτα Landman) των €400 , με έβγαλε 10 χρόνια !

Το 2ο ότι τα επιπλέον €200 από τα €500 της J.T. (429€ σε προσφορά) που θα μπορούσα να δώσω για να πάρω μια σχετικά μικρότερη αλλά αναγνωρισμένη και σαφώς ποιοτικότερη Broil King ή Weber ή Napoleon, προτίμησα να τα δώσω σε αξεσουάρ:

Pizza stone weber, βάση κοτόπουλο weber, έξτρα πλάκα μαντέμι 2 όψεων 38x38, θερμόμετρο digoo, αυτοσχέδια σούβλα, μοτέρ με βάση στήριξης, δοχείο καπνίσματος και τέλος σούβλες κεμπάπ. 

ΑΥΤΑ ΕΙΝΑΙ ΚΑΙ ΤΑ ΑΞΕΣΟΥΑΡ ΠΟΥ ΘΑ ΠΡΟΤΕΙΝΑ ΣΤΟΥΣ ΝΕΟΥΣ ΨΗΣΤΕΣ ΜΕ BBQ ΥΓΡΑΕΡΙΟΥ  😏

 

Συμπολεμιστη είσαι ευχαριστημένος από τη Jamestown? Με έχει ρωτήσει φίλος τι να πάρει, και επειδή έχω rogue με sizzle zone που το θεωρώ μεγάλη υπόθεση, αλλά το μπάτζετ του είναι περιορισμένο του έχω πει να δει αυτή.

[ilpapacha]

@depmode με μια πρόχειρη αναζήτηση είδα ότι σε όσους παρουσιάστηκε το πρόβλημα αυτό και επικοινώνησαν με την αντιπροσωπεία, τους έστειλαν ένα κιτ με βίδες.

Μιλάνε για ψησταριές που αγοράστηκαν μέσα/τέλη του 2019. Λογικά πρόκειται για σφάλμα στην γραμμή παραγωγής σε συγκεκριμένη χρονική περίοδο. Από την άλλη καλό θα ήταν να δοκιμάσουν όσοι έχουν ή όταν παραλάβουν, αν παρουσιάζεται το ίδιο πρόβλημα, που δεν το νομίζω.

Επεξ/σία 30 Μαΐου 2021 από ilpapacha

[anergos13]

Για την Napoleone Rogue 365 υπαρχει καποια σουβλα συμβατη ( σε φυσιολογικη τιμη) που να μπορει να μπει με ανταπτορες?

βρηκα στο ebay τις ακολουθες ,φαινονται να εχουν καποιους ανταπτορες...αλλα δεν ξερω αν ταιριαζουν...

 

https://bit.ly/3i0IWtr

 

https://bit.ly/34tHtnz

 

H καλυτερη λυση βεβαια ειναι αυτη απο το Amazon.de 

Αλλα δεν στελνει Ελλαδα

 

https://www.amazon.de/Santos-Drehspieß-Motor-Napoleon-Rogue®/dp/B07LBH99H5

 

Απο Ελλαδα υπαρχει κατι που να μπορει να μπει ευκολα με ανταπτορες?