Ψησταρια Υγραεριου

[tyf]

Στις 27/6/2019 στις 12:29 ΜΜ, sndev είπε

μη βαζεις λαδι στα κρέατα κ πιο υγειηνο θα νε εγω δε βάζω κ μια χαρά ΔΕΝ κολανε.

το νερό κάτω είναι ακυρο δε βοηθάει κάπου. δοκιμασε να μην έχεις τη φλόγα στο δυνατό ειδικά τωρα ποθυ ειναι καλοκαιρι με μερικά ψησιματα θα τη μαθεις τη ψησταριά σε τη ένταση φωτιάς πρέπει να ψηνεις. 

να χαμηλωσεις την θερμοκρασια . το εχεις στο τερμα για αυτο στο κανει. δοκιμασε να το χαμηλωσεις λιγο και θα δεις οτι δεν θα στο κανει.

 

[giorgos_76]

9 ώρες πριν, alekaras1986 είπε

Λεβέντες κ εγώ συναρμολογησα σήμερα την unimac που πήρα...μου πήρε κάνα 2ωρο...θα επανέλθω με φωτό κ εντυπώσεις...

Και εγώ Unimac έχω...είναι λίγο δύσκολη στην συναρμολόγιση

[Maroutas]

Μόλις έψησα παιδιά 2 καταπληκτικές μοσχαρισιες μπριζόλες για 6 λεπτά από την κάθε πλευρά με ένα και μοναδικό γύρισμα.Το αποτέλεσμά μοναδικό!

[stelios.s]

Στις 28/6/2019 στις 10:56 ΜΜ, xexudowef είπε

Καλησπερα στους απανταχου ψυστες!

αγορα την Weber Genesis 2, θα μου ερθει σε κανα 10ημερο. Θελω προτασεις για γυαλη υγραεριου και καποιες πληροφοριες γενικες απο εμπειρους!

2 φιάλες να πάρεις και να αλλάζεις. Δεν θες να σε αφήσει στην μέση του ψησίματος. Ειδικά εαν εχεις καλεσμένους.

[Thresh]

18 hours ago, Maroutas said:

Μόλις έψησα παιδιά 2 καταπληκτικές μοσχαρισιες μπριζόλες για 6 λεπτά από την κάθε πλευρά με ένα και μοναδικό γύρισμα.Το αποτέλεσμά μοναδικό!

Φαντάζομαι ότι τα 6 λεπτά ανα πλευρά στην υγραερίου είναι διαφορετικά από τα 6 λεπτά ανά πλευρά σε τηγάνι...

[sndev]

εξαρτάτε τη θερμοκρασία ψησίματος  κ το πάχος της πριζολας κ στις 2 περιπτώσεις.. 

[Maroutas]

22 λεπτά πριν, sndev είπε

εξαρτάτε τη θερμοκρασία ψησίματος  κ το πάχος της πριζολας κ στις 2 περιπτώσεις.. 

Εμένα ήταν μέτριες σε πάχος και τις έψησα στους 180 βαθμούς περίπου

[Thresh]

13 minutes ago, Maroutas said:

Εμένα ήταν μέτριες σε πάχος και τις έψησα στους 180 βαθμούς περίπου

Και βγήκαν medium-rare, medium, medium-well, well done?

[tsiro7]

Αν θέλετε ακρίβεια στο ψήσιμο σας, ειδικά σε stakes, πάρτε ένα θερμόμετρο ακίδα και κάθε φορά θα τρώτε το κρέας σας όπως επιθυμείτε. Πάντα το κρέας μισή ώρα τουλάχιστο πριν το ψήσιμο έξω από το ψυγείο,  μετά το ψήσιμο τα stakes σε σχαριτσα να ξεκουραστουν για 5-10 λεπτά, μετά καλή μας όρεξη. 

Επεξ/σία 1 Ιουλίου 2019 από tsiro7

[AristidisZ]

Μόλις τώρα, tsiro7 είπε

Αν θέλετε ακρίβεια στο ψήσιμο σας, ειδικά σε stakes, πάρτε ένα θερμόμετρο ακίδα και κάθε φορά θα τρώτε το κρέας σας όπως επιθυμείτε. 

+1, δεν είναι ανάγκη να είναι και τίποτα πανάκριβο, και το αποτέλεσμα πραγματικά αξίζει τα 10-15€ που κάνει

Με έχει βολέψει πολύ, ειδικά με τα πουλερικά

[enterhere]

Έχουμε κάποιο link για θερμόμετρο;

[AristidisZ]

Μου το είχανε προτείνει (νομίζω ο @billdanos) και είναι μια χαρά

https://www.ikea.gr/proioda/eidi-kouzinas/ergaleia-anameixis-kai-metrisis/fantast-thermometro-kreatos-xronodiakoptis/20103016

βλέπω ότι το ρίξανε και 2-3 ευρώ...

 

[tsiro7]

https://www.hellas-tech.gr/product/86532/psifiako-thermometro-akribeias-mageirikis-me-akida.html?skr_prm=WyI2NDEyOTVjOS0wMGExLTRkMWUtOWU1ZC05ZGZiMDdkYTVmZTEiLDE1NjE5Nzc1NDU0NTEseyJhcHBfdHlwZSI6IndlYiIsInRhZ3MiOiIifV0&ref=1

Ένα τέτοιου τύπου 

Αυτό του ikea είναι ωραίο γιατί μπορείς να το έχεις πάνω στο κρέας όσο ψήνεται, αρκεί η ψησταριά να μην ανέβει πάνω από 250. 

Και εδώ ένα χρήσιμο άρθρο για τις θερμοκρασίες https://caruso.gr/thermokrasia-mageiriki-kreas/

Επεξ/σία 1 Ιουλίου 2019 από tsiro7

[sndev]

εγώ έχω αυτό 

https://www.banggood.com/2019-Third-Digoo-Carnival-Digoo-DG-FT2103-LED-Touch-Screen-Digital-bluetooth-Cooking-BBQ-Thermometer-with-Temperature-Probe-p-1297244.html?rmmds=myorder&cur_warehouse=CN

 

οτι δηποτε αλλο μεσα στην ψησταριά δε με βόλεψε ειδικα μ ε το άνοιξε κλείσε να δω σε τι θερμοκρασία είναι

αυτο του τύπου με καλώδια  το παρακολουθεις εκτός κλωβού  

 

αυτο του ικεα του @AristidisZ ειναι πιο οικονομικό κ πιο άμεσο για αγορά / Αυτο του bangood όντως συνδεετε με κινητό κ εχει Αpp αλλα ειναι μια σαχλαμαρα κ μιση σαν εφαρμογή 

Επεξ/σία 1 Ιουλίου 2019 από sndev

[billdanos]

46 minutes ago, AristidisZ said:

Μου το είχανε προτείνει (νομίζω ο @billdanos) και είναι μια χαρά

https://www.ikea.gr/proioda/eidi-kouzinas/ergaleia-anameixis-kai-metrisis/fantast-thermometro-kreatos-xronodiakoptis/20103016

βλέπω ότι το ρίξανε και 2-3 ευρώ...

Το οποίο λειτουργεί καλύτερα από ένα των 60 ευρώ που είχα...