Ψησταρια Υγραεριου

[kokos198]

Παιδιά καλησπέρα, δεν έχω ασχοληθεί ποτέ με το ψήσιμο αλλά λέω από Σεπτέμβρη να αναλάβω ζεστά τον ρόλο αυτό και σιγά σιγά να ταιζω την οικογένεια με φρέσκα ψητά.

Λέω να ξεκινήσω με κάτι τέτοιο:

https://www.skroutz.gr/s/54992323/Campfire-PSistaria-Ygraeriou-Scharas-49x37ek-me-2-Esties-5-5kW-25-38199.html?utm_source=android&utm_campaign=skroutz_share

Θα ήθελα την γνώμη σας σχετικά με τις δυσκολίες που έχω να αντιμετωπίσω δεδομένου ότι μόνο σε κάρβουνο έχει τύχει να ψήσω σουβλάκια στο παρελθόν το οποίο δεν ήταν και ιδιαίτερα δύσκολο εγχείρημα.

 

Επεξ/σία 25 Ιουλίου 2024 από kokos198

[iwnas28]

Καλησπέρα 

εχω στα χέρια ένα φούρναρη πίτσας με υγραέριο παρόμοιο με το ooni,το οποίο προορίζεται για Γερμανία. 

Επομενωσ έρχεται με ρυθμιστή που λειτουργεί στα 50mbar κ έχει διαφορετικό κούμπωμα. 
Η ερώτηση μου είναι που  μπορω να βρω φιάλη κ ρυθμιστή στα 50mbar για να δουλέψει σύμφωνα με τις προδιαγραφές της συσκευής;

Επισης εάν αλλάξω σε ρυθμιστή των 30mbar θα εχω κάποιο πρόβλημα στην απόδοση του;

[Tsino]

1 hour ago, iwnas28 said:

Καλησπέρα 

εχω στα χέρια ένα φούρναρη πίτσας με υγραέριο παρόμοιο με το ooni,το οποίο προορίζεται για Γερμανία. 

Επομενωσ έρχεται με ρυθμιστή που λειτουργεί στα 50mbar κ έχει διαφορετικό κούμπωμα. 
Η ερώτηση μου είναι που  μπορω να βρω φιάλη κ ρυθμιστή στα 50mbar για να δουλέψει σύμφωνα με τις προδιαγραφές της συσκευής;

Επισης εάν αλλάξω σε ρυθμιστή των 30mbar θα εχω κάποιο πρόβλημα στην απόδοση του;

Θα δουλεψεις με το ρυθμιστή 50mbar που εχει. . Ένα ρακορ θέλεις για να κουμπώνει στην ελληνική φιάλη και είσαι έτοιμος.  Αυτό έβαλα κεγω και όλα καλά. 

https://www.skroutz.gr/s/32482076/Antaptoras-Ellinikis-Fialis-Ygraeriou-se-Germaniko-Rythmisti.html?utm_source=android&utm_campaign=skroutz_share

Με 30mbar δε θα δουλέψει σωστά. Εμένα δεν ανέβαζε θερμοκρασία 

Επεξ/σία 26 Ιουλίου 2024 από Tsino

[iwnas28]

1 hour ago, Tsino said:

Θα δουλεψεις με το ρυθμιστή 50mbar που εχει. . Ένα ρακορ θέλεις για να κουμπώνει στην ελληνική φιάλη και είσαι έτοιμος.  Αυτό έβαλα κεγω και όλα καλά. 

https://www.skroutz.gr/s/32482076/Antaptoras-Ellinikis-Fialis-Ygraeriou-se-Germaniko-Rythmisti.html?utm_source=android&utm_campaign=skroutz_share

Με 30mbar δε θα δουλέψει σωστά. Εμένα δεν ανέβαζε θερμοκρασία 

Με συγχωρείς για την ασχετοσύνη μου, αλλά εάν δεν κάνω λάθος στην Ελλάδα έχουμε φιάλες με βουτανιο μόνο στα 30mbar  

Ο 50αρης ρυθμιστής μπορεί δηλ να ανεβάσει την πίεση από τα 30  της φιάλης σε 50;

επίσης σε τι μηχάνημα έκανες αυτή τη σύνδεση;

Τέλος, με αυτόν τον τρόπο πιάνεις τις μέγιστες θερμοκρασίες της συσκευής ;

[ilpapacha]

2 ώρες πριν, iwnas28 είπε

Με συγχωρείς για την ασχετοσύνη μου, αλλά εάν δεν κάνω λάθος στην Ελλάδα έχουμε φιάλες με βουτανιο μόνο στα 30mbar  

Ο 50αρης ρυθμιστής μπορεί δηλ να ανεβάσει την πίεση από τα 30  της φιάλης σε 50;

επίσης σε τι μηχάνημα έκανες αυτή τη σύνδεση;

Τέλος, με αυτόν τον τρόπο πιάνεις τις μέγιστες θερμοκρασίες της συσκευής ;

Το αέριο στην φιάλη είναι υπό πολύ μεγαλύτερη πίεση πχ 4-6bar και γι αυτό χρειάζεται ο ρυθμιστής χαμηλής πίεσης, ώστε να γίνεται η σωστή ρύθμιση ανάλογα με την συσκευή που θα συνδέσεις. Οι συσκευές που προορίζονται για Γερμανία λειτουργούν σωστά με τα 50mbar, οπότε παίρνοντας τον αντάπτορα, που ήδη αναφέρθηκε, και συνδέοντας την φιάλη, θα δουλέψει όπως πρέπει.

[iwnas28]

10 minutes ago, ilpapacha said:

Το αέριο στην φιάλη είναι υπό πολύ μεγαλύτερη πίεση πχ 4-6bar και γι αυτό χρειάζεται ο ρυθμιστής χαμηλής πίεσης, ώστε να γίνεται η σωστή ρύθμιση ανάλογα με την συσκευή που θα συνδέσεις. Οι συσκευές που προορίζονται για Γερμανία λειτουργούν σωστά με τα 50mbar, οπότε παίρνοντας τον αντάπτορα, που ήδη αναφέρθηκε, και συνδέοντας την φιάλη, θα δουλέψει όπως πρέπει.

Πέρα από την πίεση υπάρχει κάποια διαφορά στα μίγματα των φιαλών ;

πχ το δικό μας μίγμα στα 30 bar είναι το ίδιο με το αντίστοιχο των 50mbar?

[ilpapacha]

12 ώρες πριν, iwnas28 είπε

Πέρα από την πίεση υπάρχει κάποια διαφορά στα μίγματα των φιαλών ;

πχ το δικό μας μίγμα στα 30 bar είναι το ίδιο με το αντίστοιχο των 50mbar?

Η ρύθμιση στα mbar γίνεται από τον εκάστοτε ρυθμιστή. Η φιάλη έχει πχ 4-6bar. Έπειτα, αναλογώς τις προδιαγραφές της εκάστοτε συσκευής που θέλεις να συνδέσεις, παίρνεις και τον αντίστοιχο ρυθμιστή. Αυτό έχει να κάνει με το πως έχει ρυθμιστεί από το εργοστάσιο η κάθε συσκευή, ώστε να λειτουργεί σωστά. Υπάρχουν πχ διαφορετικές δίστομες στην πολλαπλή, στα μπεκ κτλ.

Η δική σου συσκευή είναι ρυθμισμένη να δουλεύει σωστά στα 50mbar. Οπότε κρατάς τον ρυθμιστή που έχεις και παίρνεις τον αντάπτορα για να τον συνδέσεις με την ελληνική φιάλη, καθώς έχει διαφορετικό σπείρωμα.

[ηνίοχος]

Στις 26/7/2024 στις 5:58 ΜΜ, iwnas28 είπε

Καλησπέρα 

εχω στα χέρια ένα φούρναρη πίτσας με υγραέριο παρόμοιο με το ooni,το οποίο προορίζεται για Γερμανία. 

Επομενωσ έρχεται με ρυθμιστή που λειτουργεί στα 50mbar κ έχει διαφορετικό κούμπωμα. 
Η ερώτηση μου είναι που  μπορω να βρω φιάλη κ ρυθμιστή στα 50mbar για να δουλέψει σύμφωνα με τις προδιαγραφές της συσκευής;

Επισης εάν αλλάξω σε ρυθμιστή των 30mbar θα εχω κάποιο πρόβλημα στην απόδοση του;

όπως είπαν και ποιο πάνω θα χρειαστής έναν αντάπτορα   ή έναν ρυθμιστή στα 50mlb απ αυτούς που κυκλοφορούν στην ελληνική αγορά , ο οποίος θα πρέπει να συνδυάζεται  αποκλειστικά και μόνο με φιάλες προπανίου

[iwnas28]

44 minutes ago, ηνίοχος said:

όπως είπαν και ποιο πάνω θα χρειαστής έναν αντάπτορα   ή έναν ρυθμιστή στα 50mlb απ αυτούς που κυκλοφορούν στην ελληνική αγορά , ο οποίος θα πρέπει να συνδυάζεται  αποκλειστικά και μόνο με φιάλες προπανίου

Για ποιο λόγο χρειάζεται προπανίου κ όχι φιάλη  με μίγμα;

[fysikos]

Στις 24/7/2024 στις 6:27 ΜΜ, rokforakii είπε

Καλησπέρα σας !!

Είμαστε σε αναζητηση ψησταριάς κ έχουμε καταλήξει σε αυτά τα 3 μοντέλα .

Εχει κάποιος από εσάς εμπειρία από κάποιο αυτά ; Να μας δώσει καποια συμβουλή;

Το budget μας ιδανικά είναι για τις 2 πρώτες .

Πιστευετε ότι αξίζει να πάμε στην τρίτη και πιο ακριβή; Είναι η πρώτη φορά που αγοράζουμε ψησταριά υγραερίου !

https://www.praktiker.gr/m/p/psistaria-ygraeriou-jamestown-daven-4-1-146034

 

https://www.praktiker.gr/m/p/psistaria-ygraeriou-jamestown-maddox-4-1-me-mantemi-124056

 

https://www.praktiker.gr/m/p/psistaria-ygraeriou-weber-spirit-ii-e-310-gbs-me-mantemi-112933?ref=reccodo-search

 

https://www.leroymerlin.gr/gr/garden/psistaries-bbq/psistaries-ugraeriou/psistaria-ugraeriou-hudson-naterial-me-3-kaustires-kai-1-pleuriki-estia-62209616

Δες και αυτην. Εχω παρει 2 (την πρωτη στα 349 κ την 2η στα 249 σε προσφορες). Εξαιρετικες.

Στις 16/7/2024 στις 9:02 ΜΜ, dimitris_xm είπε

Καλησπέρα! 

Πηγα τις είδα από κοντά σε leroy και praktiker αντίστοιχα.

Η του leroy kenton , έχει μαντεμέμι με εμαγιέ επίστρωση που δεν ξέρω κατά πόσο θα αντέξει. Βέβαια έχει 4 καυστηρες

Η Jamestown έχει μαντεμι αλλά 3

Συμφωνώ και εγώ ότι το μάτι δεν θα μου προσφέρει κτ ιδιαίτερο.

Για μεγαλύτερη δεν θέλω γιατί υπάρχει πρόβλημα χώρου.

Ποια η εμπειρία σας για τα επιστρωμενα με εμαγιέ μαντεμια?

Καμια σχεση οτι ειναι αδυναμο. Μια χαρα τηγανιζεις ψαρια,πατατες κτλ. Και δεν μυριζει το σπιτι. 

Εννοείται να προτιμησεις να εχει και στην τελικη αν δεν σου κανει (που δεν πρόκειται) παιρνεις εξτρα

[ηνίοχος]

54 λεπτά πριν, iwnas28 είπε

Για ποιο λόγο χρειάζεται προπανίου κ όχι φιάλη  με μίγμα;

λόγο διαφορετικών προδιαγραφών  , το μείγμα δεν μπορεί να λειτουργίσει σωστά  με   ρυθμιστή  50mlb

[iwnas28]

5 minutes ago, ηνίοχος said:

λόγο διαφορετικών προδιαγραφών  , το μείγμα δεν μπορεί να λειτουργίσει σωστά  με   ρυθμιστή  50mlb

Καταλαβα ! 
εκανα στην ερώτηση γτ ο ρυθμιστης γράφει τα παρακάτω (δεξια στηλη)

Επεξ/σία 29 Ιουλίου 2024 από iwnas28

[ilpapacha]

34 λεπτά πριν, iwnas28 είπε

Καταλαβα ! 
εκανα στην ερώτηση γτ ο ρυθμιστης γράφει τα παρακάτω (δεξια στηλη)

Με βάση τον πίνακα αυτόν, μπορείς να χρησιμοποιήσεις τον ρυθμιστή των 50mbar είτε με προπάνιο είτε με μείγμα.

[ηνίοχος]

9 λεπτά πριν, ilpapacha είπε

Με βάση τον πίνακα αυτόν, μπορείς να χρησιμοποιήσεις τον ρυθμιστή των 50mbar είτε με προπάνιο είτε με μείγμα.

   ναι αλλά με βάση τον τρόπο λειτουργίας των αερίων  με το μείγμα   και ρυθμιστή 50mlb δεν θα έχει  απόδοση

 

Επεξ/σία 29 Ιουλίου 2024 από ηνίοχος

[SagoniasSlutRos]

2 ώρες πριν, iwnas28 είπε

εκανα στην ερώτηση γτ ο ρυθμιστης γράφει τα παρακάτω (δεξια στηλη)

Aυτο λοιπον θα ακολουθήσεις.