Ψησταρια Υγραεριου

[ilpapacha]

2 λεπτά πριν, SagoniasSlutRos είπε

Δεν μπορούσα να σταματήσω να τρώω.

 

Κάπως έτσι είμαι κι εγώ κάθε μέρα 😁

Φαίνονται πολύ καλές!

[protathlitis]

21 ώρες πριν, ilpapacha είπε

Λίγα κάστανα γι απόψε 

Τα κάστανα τα αγαπάω αλλά στην ψησταριά δεν έχω βρει το τέλειο ψήσιμο ακόμα. Η πιο καλή δοκιμή ήταν όταν τα μούλιασα πριν, και μετά 25' στους 200. Πιστεύω ήθελαν 5' λεπτά ακόμα καθώς δεν ήταν πολύ μαλακά. 

Απόψεις? 

Επεξ/σία 19 Νοεμβρίου 2023 από protathlitis

[Amaretos]

17 λεπτά πριν, protathlitis είπε

Τα κάστανα τα αγαπάω αλλά στην ψησταριά δεν έχω βρει το τέλειο ψήσιμο ακόμα. Η πιο καλή δοκιμή ήταν όταν τα μούλιασα πριν, και μετά 25' στους 200. Πιστεύω ήθελαν 5' λεπτά ακόμα καθώς δεν ήταν πολύ μαλακά. 

Απόψεις? 

Χμ εγώ δεν παίζω με θερμοκρασία στα καστανά συνήθως ανάβω 2 καυστήρες στο τέρμα και γυρνάω που και που αναλόγως με το μάτι, τα καστανά χρειάζονται έντονη φωτια

[netagra]

18 ώρες πριν, sndev είπε

κοιτα η λογική λεει οτι με τις αναθυμιάσεις το χημικό με το ένα η τον αλλον τρόπο η θα το φας η θα το εισπνεύσεις

να δοκιμάσει να μη καθαρίσει χωρίς χημικά? καθαριζει τοσο οσο να είναι οκ. δε θα γίνει ποτέ ίδια, ουτε με χημικα γινεται βασικά ,η ουσία ειναι να φύγουν τα χοντράδια κυρίως για τις αναφλέξεις

to 99% εδω όσοι γραφουν εμπειρικα τα λένε 

το χημικό ειναι λυση βοηθαει αλλα επειδη εκει βαζεις τη τροφη σου κ ισως κ των παιδιων σου γιαυτο λενε καλυτερα οχι

μπορει να μην εχει επίδρασή κ να μαστέ υπερβολικοί με τα καθαριστικά κ τα αλουμινόχαρτα  αλλα το παίζεις?

Μίλησα για τον κάδο ότι δεν θα επανέλθει στην αρχική του κατάσταση και μίλησες για τα παιδιά μου, που μπορεί να μην έχω.

14 ώρες πριν, mastoras007 είπε

Έβαλα σήμερα ανακλαστήρες θερμότητας και λιποσυλλεκτη στο πλυντήριο πιάτων.

Τα ετριψα λίγο πρώτα βέβαια.

Το έχει δοκιμάσει κανείς?

 

Όχι γιατί συνήθως βγαίνει μαυρίλα, ακόμα και αν έχεις πλύνει εξονυχιστικά όλες αυτές τις επιφάνειες. Επίσης το γυαλιστικό του πλυντηρίου πιάτων νομίζω ότι σε αυτές τις άβαφες μεταλλικές επιφάνειες δημιουργεί κάποιον περίεργο αποχρωματισμό.

15 ώρες πριν, ilpapacha είπε

Καλησπέρα Νίκο. Να δοκιμάσω τι; Να καθαρίσω με κάποιο καθαριστικό φούρνου, όπως πχ τα παρακάτω 

http://www.berill.gr/products/household-cleaning-products/oven-grill-barbecue-cleaner/
https://www.ab.gr/el/eshop/Katharistika-Chartika-and-eidi-spitioy/Katharistika/Epiplon-kai-loipon-antikeimenon/Katharistiko-Foyrnoy-Spray-300ml/p/7117841

Όχι δεν τα έχω δοκιμάσει κι ούτε πρόκειται . Δεν υπάρχει κανένας λόγος να χρησιμοποιήσω χημικά στον κάδο της ψησταριάς, όπως ανέφερε και ο @sndev Εξάλλου αναφέρουν και τα ίδια τα καθαριστικά ότι δεν συνιστώνται για τέτοιες είδους επιφάνειες 

Μπορείς να χρησιμοποιήσεις μαγειρική σόδα με ξύδι και νερό, μια σπάτουλα ξύλινη/ πλαστική. Παραθέτω κι ένα σχετικό άρθρο 

https://www.napoleon.com/en/ca/barbecues/blog/how-deep-clean-your-napoleon-bbq

Ηλίας 

Για να υποστηρίξεις το επιχείρημά σου, μου δείχνεις ένα πραγματικό δηλητήριο. Μάλλον δεν θα επιχειρηματολογήσω σε αυτό, έχω τοποθετηθεί μέχρι και στην αίρεση της χρήσης του αρχικά.

Επεξ/σία 20 Νοεμβρίου 2023 από netagra

[ilpapacha]

33 λεπτά πριν, netagra είπε

Για να υποστηρίξεις το επιχείρημά σου, μου δείχνεις ένα πραγματικό δηλητήριο. Μάλλον δεν θα επιχειρηματολογήσω σε αυτό, έχω τοποθετηθεί μέχρι και στην αίρεση της χρήσης του αρχικά.

Καλησπέρα Νίκο και καλή εβδομάδα. Μάλλον κάτι δεν έχεις κατανοήσει σωστά.

Το προηγούμενο σχόλιο που έκανα 

Δεν ήταν κάποια απάντηση στο δικό σου ποστ, καθώς σε αυτή την περίπτωση θα έκανα το δικό σου ποστ παράθεση. Ήταν σχόλιο στην ροή της συζήτησης.

Έπειτα κάνεις παράθεση το δικό μου σχόλιο, που αναφέρω για χημικά καθαριστικά φούρνου και με ρωτάς αν τα έχω χρησιμοποιήσει. 

Από εκεί και πέρα προφανώς ο καθένας μας μπορεί να επιλέξει τον τρόπο που θέλει/τον βολεύει να καθαρίζει την ψησταριά του.

12 ώρες πριν, protathlitis είπε

Τα κάστανα τα αγαπάω αλλά στην ψησταριά δεν έχω βρει το τέλειο ψήσιμο ακόμα. Η πιο καλή δοκιμή ήταν όταν τα μούλιασα πριν, και μετά 25' στους 200. Πιστεύω ήθελαν 5' λεπτά ακόμα καθώς δεν ήταν πολύ μαλακά. 

Απόψεις? 

Κι εγώ τα χαράκωσα, τα μούλιασα για περίπου 30 λεπτά και μετά τα έβαλα στην ψησταριά (χρόνο δεν κράτησα). Προσωπικά μ αρέσουν λίγο “al dente” . Μόλις τα βγάλεις και είναι ακόμα ζεστά, δοκίμασε να τα σκεπάζεις με μια πετσέτα για 5-10 λεπτά, ώστε να μπορέσεις να τα ξεφλουδίσεις πιο εύκολα.

https://agravia.gr/kastana-xrisimes-simvoules-gia-epilogi-xrisi-sintirisi/

[ventic139]

15 ώρες πριν, SagoniasSlutRos είπε

Μετά από 8 μέρες σε vacuum μπήκαν για ψήσιμο οι μπριζόλες black Angus Ισπανίας. Ήταν οι καλύτερες που έχω φάει τελευταία. Και νόστιμες και πολύ μαλακές. Θεωρώ και η πρώτη ύλη ήταν καλή, και ότι το vacuum έκανε δουλειά.

Συνοδεύτηκαν με σαλάτα και γλυκοπατατες στο air fryer που βγήκαν απίστευτες. Δεν μπορούσα να σταματήσω να τρώω.

ψησιμο ; medium?

 

ακομη θυμαμαι το iberico στη βαρκελωνη και μου πεφτουν τα σαλια

[SagoniasSlutRos]

1 ώρα πριν, ventic139 είπε

ψησιμο ; medium?

medium rare και κοντα στο κοκκαλο rare.

3 ώρες πριν, ilpapacha είπε

Από εκεί και πέρα προφανώς ο καθένας μας μπορεί να επιλέξει τον τρόπο που θέλει/τον βολεύει να καθαρίζει την ψησταριά του.

Εντωμεταξυ σε naterial το υλικο πρεπει να καθαριζει πανευκολα με απλο σφουγγαρι και σαπουνι πιατων. Στη weber που εχει ενα ταψι εμαγιε στον πατο καθαριζει για πλακα, το υπολλοιπο ειναι μανουρα.

Btw χτες ηταν η δευτερη φορα στα 4 χρονια που απραξε φωτια στα πλαινα κατω μερη του καδου και στους κατω ανακλαστηρες κατα το φουλ ζεσταμα για τις μπριζολες. Εχω να την καθαρισω βεβαια κανενα 2μηνο, οποτε λογικο ειναι αν εχει ενα δαχτυλο λιπος μαζεμενο. Οποτε αποψε εχει βιλαριμπα-βιλαμπαχο τριψιμο...

[Tsino]

40 minutes ago, SagoniasSlutRos said:

medium rare και κοντα στο κοκκαλο rare.

Εντωμεταξυ σε naterial το υλικο πρεπει να καθαριζει πανευκολα με απλο σφουγγαρι και σαπουνι πιατων. Στη weber που εχει ενα ταψι εμαγιε στον πατο καθαριζει για πλακα, το υπολλοιπο ειναι μανουρα.

Btw χτες ηταν η δευτερη φορα στα 4 χρονια που απραξε φωτια στα πλαινα κατω μερη του καδου και στους κατω ανακλαστηρες κατα το φουλ ζεσταμα για τις μπριζολες. Εχω να την καθαρισω βεβαια κανενα 2μηνο, οποτε λογικο ειναι αν εχει ενα δαχτυλο λιπος μαζεμενο. Οποτε αποψε εχει βιλαριμπα-βιλαμπαχο τριψιμο...

have fun  

με τι σπάτουλα τρίβεις τον κάδο εσωτερικά ? Έχεις link ? έχω μεταλική, αλλά τη φοβάμαι μηπως γδάρω την επιφάνεια. 

Με πλαστική, όταν είναι ζεστός ο κάδος μου την έλιωσε 😁. Βέβαια ήτανε μια της πλάκας. 

[sndev]

5 hours ago, netagra said:

Μίλησα για τον κάδο ότι δεν θα επανέλθει στην αρχική του κατάσταση και μίλησες για τα παιδιά μου, που μπορεί να μην έχω.

Συγνώμη man μου που αιτιολόγησα το σκεπτικό μου δε πα να βαλεις κ ακουαφορτε μεσα 

α κ δε μίλησες μονο για κάδο αλλά δε πειράζει καλή καρδιά εγώ θα σαγαπω κ ας λάμπεις στις ακτινογραφίες 

[Amaretos]

24 λεπτά πριν, Tsino είπε

have fun  

με τι σπάτουλα τρίβεις τον κάδο εσωτερικά ? Έχεις link ? έχω μεταλική, αλλά τη φοβάμαι μηπως γδάρω την επιφάνεια. 

Με πλαστική, όταν είναι ζεστός ο κάδος μου την έλιωσε 😁. Βέβαια ήτανε μια της πλάκας. 

Πλαστικη, αλλα προφανος οχι οταν ειναι ζεστος ο καδος

https://www.leroymerlin.gr/gr/ergaleia/ergaleia-heiros/ergaleia-oikodomis/spatoula-82285178

μην τρελαινεστε παιδια δεν προκειται να γυαλισει ποτε ξανα ο καδος, απλα να καθαριζετε τα πολλα πολλα να μην παιρνει φωτια

[plasTOST]

Τις ψησταριές κάρβουνου τις καθαρίζετε συχνά? Κάνει να τις καθαρίζουμε με λιποδιαλυτικά;

[SagoniasSlutRos]

7 λεπτά πριν, Amaretos είπε

Πλαστικη, αλλα προφανος οχι οταν ειναι ζεστος ο καδος

https://www.leroymerlin.gr/gr/ergaleia/ergaleia-heiros/ergaleia-oikodomis/spatoula-82285178

μην τρελαινεστε παιδια δεν προκειται να γυαλισει ποτε ξανα ο καδος, απλα να καθαριζετε τα πολλα πολλα να μην παιρνει φωτια

Εχω δοκιμασει διαφορα, απο μεταλικο στοκαδορο, πλαστικη σπατουλα σαν αυτη που εβαλες, ξυστρα για κεραμικες εστιες, βουρτσακια σε dremel, σφουγγαρακια με γιαλοχαρτο κλπ κλπ.

Εχω καταληξει στην πλαστικη σπατουλα για τον καδο. Οτι ειναι επικινδυνο να αρπαξει φωτια θα φυγει με αυτην.

Τους φλογοκρυπτες τους κανω με μεταλικη βουρτσα.

Τη σχαρα με βουρτσα οσο ειναι καυτη φευγουν ολα.

Το ταψακι το εμαγια με πλαστικη σπατουλα.

Εξωτερικα με πανακι με μικροινες και καθαριστικο για ινοξ.

 

Την καρβουνου (kettle) με βουρτσα τη σχαρα, με σπαστικη σπατουλα τα χοντρα/σταχτες λιπη, και με ενα βουρτσακι με τριχες τις σταχτες που εχουν απομεινει. Αυτη καθαριζει πανευκολα, σε 5 λεπτα λαμπει σαν καινουρια.

[Amaretos]

Αυτο που εχω βρει οτι ειναι φανταστικο για καθαρισμα εξωτερικο, κανω κανονικα ολο το καπακι, πορτα, χερουλι, διακοπτες πλαινα ειναι το ταπεινο οινοπνευμα... με χαρτι κουζινας, δεν θα φανταστειτε πως γυαλιζουν ολα και ποσο ευκολα καθαριζουν λιπη, καπνα κλπ, και το καπακι γυαλιζει ...

[Tsino]

το καθαρό ή το μπλε ?

1 hour ago, Amaretos said:

Αυτο που εχω βρει οτι ειναι φανταστικο για καθαρισμα εξωτερικο, κανω κανονικα ολο το καπακι, πορτα, χερουλι, διακοπτες πλαινα ειναι το ταπεινο οινοπνευμα... με χαρτι κουζινας, δεν θα φανταστειτε πως γυαλιζουν ολα και ποσο ευκολα καθαριζουν λιπη, καπνα κλπ, και το καπακι γυαλιζει ...

 

[phanispal]

Για να λέει ταπεινό, ελπίζω να εννοεί το φωτιστικό.