Ψησταρια Υγραεριου

[vins]

3 hours ago, Varnavas89 said:

Ωραία θα το ψαξω έτσι, αφού κανείς δουλειά άρα θέλουμε ολη μαντεμενια σχαρα να κάνουμε δουλίτσα..και ο ένας καυστήρας σβηστός στο έμμεσο ψήσιμο εννοείς λογικα για να μην εχει άπειρη θερμοκρασία..θα πάω λερου να κανω διερεύνηση!

Κανεις δουλειά και χωρίς να το έχεις όλο σχάρα βασικά. Εγώ πριν πάρω την εξτρα σχάρα για να αντικαταστήσω την πλάκα, απλώς την αφαιρούσα  και είχα τον καυστήρα που θα ήταν η πλάκα ανοιχτό και τους αλλους που ήταν τα κρέατα στη σχάρα κλειστους.

Έμμεσο ψήσιμο θεωρείται γενικά το ψήσιμο στο οποίο το κρέας μας δεν έχει άμεση πηγή θερμότητας από κάτω (γι αυτό και ο κλειστός καυστήρας). Στο λέω γιατί μπορείς να έχεις χαμηλή θερμοκρασία έχοντας όλους τους καυστήρες ανοιχτούς ταυτόχρονα στο χαμηλό, αλλά θα κανεις άμεσο ψήσιμο και όχι έμμεσο.

Βασικά αν θέλεις να μας πεις τι ακριβώς έχεις στο μυαλό σου ότι θέλεις να κανεις θα μπορέσουμε να σε βοηθήσουμε και καλύτερα. 

Το καλύτερο είναι όντως να πεταχτείς να τη δεις από κοντά!

[paposgsxr]

Δύο ερωτήσεις. Πρώτον, όλοι οι ρυθμιζόμενοι ρυθμιστές πίεσης (με ρύθμιση, αν το έγραψα λάθος) έχουν βαλβίδα αντιστροφής; Δεύτερων γιατί το υγραέριο κίνησης έχει μισή τιμή από το υγραέριο έτοιμης φιάλης; 

[Evgenios_V]

18 ώρες πριν, ilpapacha είπε

Το συγκεκριμένο είναι από Αβακιάν. Το αγόρασα από Σκλαβενίτη. Πολύ καλό κι αυτό.

ΤΟ έχω δοκιμάσει και εγώ πάρα πολύ καλό...

[epir21]

Καλησπέρα! Νέος στον κόσμο των ψησταριών υγραερίου και μιας και είμαι ολίγον τι χε**ης με τις μπουκάλες υγραερίου (ελπίζω να το ξεπεράσω τώρα με τις ψησταριές) θέλω να κάνω μια ερώτηση:

Αγόρασα την Jamestown Knox 4.2 η οποία έχει έτοιμο πάνω της συνδεδεμένα το πορτοκαλι λάστιχο και εναν ρυθμιστή πίεσης, κάτι σαν και αυτο. Οπότε θεωρητικά παίρνω την κλασική μπουκάλα, βιδώνω πάνω τον ρυθμιστή και είμαι έτοιμος.

Έχω δει ότι υπάρχουν και κάποιες νέες μπουκάλες Coral Gas Prime, που έχουν κουμπωτό ρυθμιστή (ο οποιίος δείχνει την στάθμη του αερίου;), σε αυτή την περίπτωση θα πρέπει να αφαιρέσω τον ρυθμιστή που έχει πάνω η ψησταριά και να αγοράσω/ τοποθετήσω τον ρυθμιστή της prime. 

Μπορεί κάποιος να με συμβουλέψει εαν αξίζει την ολη διαδικασία η Prime ή να πάρω μια απλή κόκκινη Coral Gas? Προσφέρει κάτι ουσιαστικό (πέρα απο την ένδειξη στάθμης εαν καταλαβαίνω καλά, που φαίνεται όντως χρήσιμο), πχ ασφάλεια, μικρότερο μέγεθος, βάρος κλπ.

Ευχαριστώ!!

 

[SagoniasSlutRos]

12 λεπτά πριν, epir21 είπε

Καλησπέρα! Νέος στον κόσμο των ψησταριών υγραερίου και μιας και είμαι ολίγον τι χε**ης με τις μπουκάλες υγραερίου (ελπίζω να το ξεπεράσω τώρα με τις ψησταριές) θέλω να κάνω μια ερώτηση:

Αγόρασα την Jamestown Knox 4.2 η οποία έχει έτοιμο πάνω της συνδεδεμένα το πορτοκαλι λάστιχο και εναν ρυθμιστή πίεσης, κάτι σαν και αυτο. Οπότε θεωρητικά παίρνω την κλασική μπουκάλα, βιδώνω πάνω τον ρυθμιστή και είμαι έτοιμος.

Έχω δει ότι υπάρχουν και κάποιες νέες μπουκάλες Coral Gas Prime, που έχουν κουμπωτό ρυθμιστή (ο οποιίος δείχνει την στάθμη του αερίου;), σε αυτή την περίπτωση θα πρέπει να αφαιρέσω τον ρυθμιστή που έχει πάνω η ψησταριά και να αγοράσω/ τοποθετήσω τον ρυθμιστή της prime. 

Μπορεί κάποιος να με συμβουλέψει εαν αξίζει την ολη διαδικασία η Prime ή να πάρω μια απλή κόκκινη Coral Gas? Προσφέρει κάτι ουσιαστικό (πέρα απο την ένδειξη στάθμης εαν καταλαβαίνω καλά, που φαίνεται όντως χρήσιμο), πχ ασφάλεια, μικρότερο μέγεθος, βάρος κλπ.

Ευχαριστώ!!

 

Αμα φοβασαι να αλλαζεις ρυθμιστη παρε coral prime με τον καινουριο που ειναι κουμπωτος και αλλαζει πολυ πιο ευκολα.

Ο δεικτης που εχει δεν δειχνει σταθμη, αλλα πιεση αεριου. Οποτε ειτε λιγο εχει μεσα ειτε πολυ θα δειχνει το ιδιο.

[mindreader]

11 minutes ago, epir21 said:

Καλησπέρα! Νέος στον κόσμο των ψησταριών υγραερίου και μιας και είμαι ολίγον τι χε**ης με τις μπουκάλες υγραερίου (ελπίζω να το ξεπεράσω τώρα με τις ψησταριές) θέλω να κάνω μια ερώτηση:

Αγόρασα την Jamestown Knox 4.2 η οποία έχει έτοιμο πάνω της συνδεδεμένα το πορτοκαλι λάστιχο και εναν ρυθμιστή πίεσης, κάτι σαν και αυτο. Οπότε θεωρητικά παίρνω την κλασική μπουκάλα, βιδώνω πάνω τον ρυθμιστή και είμαι έτοιμος.

Έχω δει ότι υπάρχουν και κάποιες νέες μπουκάλες Coral Gas Prime, που έχουν κουμπωτό ρυθμιστή (ο οποιίος δείχνει την στάθμη του αερίου;), σε αυτή την περίπτωση θα πρέπει να αφαιρέσω τον ρυθμιστή που έχει πάνω η ψησταριά και να αγοράσω/ τοποθετήσω τον ρυθμιστή της prime. 

Μπορεί κάποιος να με συμβουλέψει εαν αξίζει την ολη διαδικασία η Prime ή να πάρω μια απλή κόκκινη Coral Gas? Προσφέρει κάτι ουσιαστικό (πέρα απο την ένδειξη στάθμης εαν καταλαβαίνω καλά, που φαίνεται όντως χρήσιμο), πχ ασφάλεια, μικρότερο μέγεθος, βάρος κλπ.

Ευχαριστώ!!

 

H coral gas prime, εχει περισσοτερη ασφαλεια απο την απλη φιαλη υγραεριου. Και ειναι και ελαφρυτερη.

Τωρα για τα περι ρυθμιστη, ας μας πουν εδω τα παιδια.

Εγω απογοητευτηκα, γιατι εστειλα σε εταιρια που εμπορευεται σχεδον αποκλειστικα ψησταριες/συσκευες που λειτουργουν με υγραεριο, τους ειπα θελω να λειτουργησω με coral gas prime και αρα να αλλαξουν αυτοι τον ρυθμιστη, μου ειπαν οτι αυτοι προτεινουν-δουλευουν με μπουκαλες της εκο, ειπαν οτι θα μου προτεινουν εστιες υγραεριου που να μπορω να λειτουργησω με coral gas prime, δεν μου απαντησαν ξανα ποτε....Ελλαδαρα....100 επαγγελματιες οτι να ναι, ενας σωστος επαγγελματιας στους 100,  και αντε ψαξε βρες τον ποιος ειναι αυτος....το αφησα το θεμα προς το παρον...περιμενω να δω αν θα βγαλεις ακρη εσυ, γιατι με ενδιαφερει και μενα το θεμα...

[Varnavas89]

12 ώρες πριν, vins είπε

Κανεις δουλειά και χωρίς να το έχεις όλο σχάρα βασικά. Εγώ πριν πάρω την εξτρα σχάρα για να αντικαταστήσω την πλάκα, απλώς την αφαιρούσα  και είχα τον καυστήρα που θα ήταν η πλάκα ανοιχτό και τους αλλους που ήταν τα κρέατα στη σχάρα κλειστους.

Έμμεσο ψήσιμο θεωρείται γενικά το ψήσιμο στο οποίο το κρέας μας δεν έχει άμεση πηγή θερμότητας από κάτω (γι αυτό και ο κλειστός καυστήρας). Στο λέω γιατί μπορείς να έχεις χαμηλή θερμοκρασία έχοντας όλους τους καυστήρες ανοιχτούς ταυτόχρονα στο χαμηλό, αλλά θα κανεις άμεσο ψήσιμο και όχι έμμεσο.

Βασικά αν θέλεις να μας πεις τι ακριβώς έχεις στο μυαλό σου ότι θέλεις να κανεις θα μπορέσουμε να σε βοηθήσουμε και καλύτερα. 

Το καλύτερο είναι όντως να πεταχτείς να τη δεις από κοντά!

Θα τα δω και πρακτικά τα ψησιματα για να μην κανω θεωρητικές ερωτήσεις Danke 

[epir21]

1 ώρα πριν, SagoniasSlutRos είπε

Αμα φοβασαι να αλλαζεις ρυθμιστη παρε coral prime με τον καινουριο που ειναι κουμπωτος και αλλαζει πολυ πιο ευκολα.

Ο δεικτης που εχει δεν δειχνει σταθμη, αλλα πιεση αεριου. Οποτε ειτε λιγο εχει μεσα ειτε πολυ θα δειχνει το ιδιο.

Σίγουρα είναι πιο εύκολο το να κουμπώνεις τον ρυθμιστή σε κάθε μπουκάλα απλά το σκέφτομαι επειδή ο άλλος είναι ηδη έτοιμος πάνω στην ψησταριά, οπότε δεν θα χρειαστεί να τον ξεσφίξω και να σφίξω τον νεο στον σωλήνα, αλλα θα πρέπει να σφίγγω κάθε φορά στην νεα μπουκάλα.

Ο ρυθμιστής που έχει τώρα είναι max37mbar (δηλαδή κάνει και για Βουυάνιο και για Προπάνιο αν καταλαβαίνω καλα) και το κουτί γράφει 5kg/11kg Propan/Butan.

Επίσης για το αέριο γράφει:
Ι3 + (28-30/37mbar)
Πίεση 28-30 Βουτάνιο. 37 Προπάνιο.
Μέγιστη τιμή σύνδεσης αερίου συνολικά: 1492g/h

Είναι οκ αυτά για την prime και τον ρυθμιστή της.

Σχετικά με την στάθμη, ετσι το διαφημίζουν (να φανταστώ ειναι παπάτζα?)

Ένδειξη στάθμης του υγραερίου μέσω του νέου ρυθμιστή πίεσης που μας επιτρέπει να είμαστε προετοιμασμένοι για την αλλαγή της πριν αυτή αδειάσει! 

1 ώρα πριν, mindreader είπε

H coral gas prime, εχει περισσοτερη ασφαλεια απο την απλη φιαλη υγραεριου. Και ειναι και ελαφρυτερη.

Τωρα για τα περι ρυθμιστη, ας μας πουν εδω τα παιδια.

Εγω απογοητευτηκα, γιατι εστειλα σε εταιρια που εμπορευεται σχεδον αποκλειστικα ψησταριες/συσκευες που λειτουργουν με υγραεριο, τους ειπα θελω να λειτουργησω με coral gas prime και αρα να αλλαξουν αυτοι τον ρυθμιστη, μου ειπαν οτι αυτοι προτεινουν-δουλευουν με μπουκαλες της εκο, ειπαν οτι θα μου προτεινουν εστιες υγραεριου που να μπορω να λειτουργησω με coral gas prime, δεν μου απαντησαν ξανα ποτε....Ελλαδαρα....100 επαγγελματιες οτι να ναι, ενας σωστος επαγγελματιας στους 100,  και αντε ψαξε βρες τον ποιος ειναι αυτος....το αφησα το θεμα προς το παρον...περιμενω να δω αν θα βγαλεις ακρη εσυ, γιατι με ενδιαφερει και μενα το θεμα...

Δεν μπορούσες να αλλάξεις μόνος σου τον ρυθμιστή; Ή δεν είναι το ίδιο εύκολο στις εστίες όπως στις ψησταριες; Τώρα με τι λειτουργείς, απλή φιάλη; 
 

[mindreader]

13 minutes ago, epir21 said:

Δεν μπορούσες να αλλάξεις μόνος σου τον ρυθμιστή; Ή δεν είναι το ίδιο εύκολο στις εστίες όπως στις ψησταριες; Τώρα με τι λειτουργείς, απλή φιάλη; 
 

Θελω να αγορασω εστια υγραεριου. Και επικοινωνησα με εταιρια που εμπορευεται οτι θες απο συσκευες υγραεριου. Και τους λεω, θελω να αγορασω κατι, που να δουλευει με coral gas prime. Προφανως ζητησα να μου βαλουν αυτοι τον καταλληλη ρυθμιστη. Λοιπον, απαντησαν σε ενα αρχικο email, οτι αυτοι δινουν τις συσκευες τους για χρηση με απλες φιαλες ή εστω τις πιο αναβαθμισμενες της εκο. Αλλα για coral gas prime, ειπαν θα το δουν και θα μου πουν, και ακομη μου λενε....

[Amaretos]

33 λεπτά πριν, epir21 είπε

Σίγουρα είναι πιο εύκολο το να κουμπώνεις τον ρυθμιστή σε κάθε μπουκάλα απλά το σκέφτομαι επειδή ο άλλος είναι ηδη έτοιμος πάνω στην ψησταριά, οπότε δεν θα χρειαστεί να τον ξεσφίξω και να σφίξω τον νεο στον σωλήνα, αλλα θα πρέπει να σφίγγω κάθε φορά στην νεα μπουκάλα.

Ο ρυθμιστής που έχει τώρα είναι max37mbar (δηλαδή κάνει και για Βουυάνιο και για Προπάνιο αν καταλαβαίνω καλα) και το κουτί γράφει 5kg/11kg Propan/Butan.

Επίσης για το αέριο γράφει:
Ι3 + (28-30/37mbar)
Πίεση 28-30 Βουτάνιο. 37 Προπάνιο.
Μέγιστη τιμή σύνδεσης αερίου συνολικά: 1492g/h

Είναι οκ αυτά για την prime και τον ρυθμιστή της.

Σχετικά με την στάθμη, ετσι το διαφημίζουν (να φανταστώ ειναι παπάτζα?)

Ένδειξη στάθμης του υγραερίου μέσω του νέου ρυθμιστή πίεσης που μας επιτρέπει να είμαστε προετοιμασμένοι για την αλλαγή της πριν αυτή αδειάσει! 

Δεν μπορούσες να αλλάξεις μόνος σου τον ρυθμιστή; Ή δεν είναι το ίδιο εύκολο στις εστίες όπως στις ψησταριες; Τώρα με τι λειτουργείς, απλή φιάλη; 
 

Αυτο που βλεπεις εδω ειναι, 2 λεπτα υποθεση, βγαζεις τον υπαρχον ρυθμιστη βαζεις τον καινουριο της coral gaz, ελεγχεις για διαροη και εισαι ετοιμος

 

[doctor_pin]

Στις 4/11/2023 στις 3:13 ΜΜ, ventic139 είπε

Κάτι διαφορετικό σήμερα λόγω καιρού 

παιζει και γαστρα? 

[epir21]

28 λεπτά πριν, Amaretos είπε

Αυτο που βλεπεις εδω ειναι, 2 λεπτα υποθεση, βγαζεις τον υπαρχον ρυθμιστη βαζεις τον καινουριο της coral gaz, ελεγχεις για διαροη και εισαι ετοιμος

 

Σε ευχαριστώ, ναι δεν φαίνεται κάτι δύσκολο. Αξίζει όμως τα έξτρα χρήματα; Θα πρέπει να αγοράσω και ρυθμιστή (+15 ευρω περίπου) και από ότι έχω καταλάβει η prime ειναι πιο ακριβή.

Ξέρει κάποιος τιμή αγοράς νέας φιάλης και πόσο κοστίζει το κάθε "γέμισμα" σε prime και πόσο τα ίδια στην coral gas την απλη πχ; για 10kg κόκκινη.

Επεξ/σία 7 Νοεμβρίου 2023 από epir21

[doctor_pin]

Οι γνωστες τις παρεας τι γνωμη εχουν?

https://www.skroutz.gr/s/27396779/Weber-Spirit-II-E-310-GBS-PSistaria-Ygraeriou-Mantemenias-Scharas-60x46ek-me-3-Esties-8-8kW-45010129.html

[SagoniasSlutRos]

1 ώρα πριν, epir21 είπε

Σίγουρα είναι πιο εύκολο το να κουμπώνεις τον ρυθμιστή σε κάθε μπουκάλα απλά το σκέφτομαι επειδή ο άλλος είναι ηδη έτοιμος πάνω στην ψησταριά, οπότε δεν θα χρειαστεί να τον ξεσφίξω και να σφίξω τον νεο στον σωλήνα, αλλα θα πρέπει να σφίγγω κάθε φορά στην νεα μπουκάλα.

Ο ρυθμιστής που έχει τώρα είναι max37mbar (δηλαδή κάνει και για Βουυάνιο και για Προπάνιο αν καταλαβαίνω καλα) και το κουτί γράφει 5kg/11kg Propan/Butan.

Επίσης για το αέριο γράφει:
Ι3 + (28-30/37mbar)
Πίεση 28-30 Βουτάνιο. 37 Προπάνιο.
Μέγιστη τιμή σύνδεσης αερίου συνολικά: 1492g/h

Είναι οκ αυτά για την prime και τον ρυθμιστή της.

Σχετικά με την στάθμη, ετσι το διαφημίζουν (να φανταστώ ειναι παπάτζα?)

Ένδειξη στάθμης του υγραερίου μέσω του νέου ρυθμιστή πίεσης που μας επιτρέπει να είμαστε προετοιμασμένοι για την αλλαγή της πριν αυτή αδειάσει! 

H αλλαγη του ρυθμιστη θα γινει μια φορα μονο και ειναι πολυ απλη, σαν να βαζεις λαστιχο στο βρυση χωρις τα κλικ-κλακ εξαρτηματα. 

Αν χρησιμοποιησεις αεριο μειγμα θα πρεπει ο ρυθμιστης σου να ειναι στα 28-30Mbar.
Aν χρησιμοποιησεις προπανιο (εχει καλυτερη συμπεριφορα σε μεγαλης διαρκειας ψησιματα αλλα κυριως το χειμωνα δεν χανει αποδοση) θα πρεπει ο ρυθμιστης σου να ειναι 37Mbar.
Μπορεις να χρησιμοποισεις τον ιδιο και στις δυο περιπτωσεις, αλλα οπως καταλαβαινεις ειτε θα υπολειτουργει, ειτε θα δινει περισσοτερη πιεση απ οσο χρειαζεται.

Οσον αφορα την παροχη, θα πρεπει ο ρυθμιστης να μπορει να δινει μεχρι 1.5κιλο/ωρα. Εχω την εντυπωση οτι μπορουν να σε βοηθησουν οι @sndev και @ilpapacha σε αυτο. Νομιζω ειχαν αυτη την πληροφορια κατα ποσο της coral prime δινει τοσο.

Η ενδειξη σταθμης ειναι παπατζα. Θα σου δειξει οτι ειναι αδεια η μπουκαλα, αλλα θα το κανει ξαφνικα και δεν θα εχεις χρονο να αντιδρασεις. Η μονη σιγουρη λυση ειναι να εχεις δευτερη μπουκαλα παντα stand by και μολις τελειωσει η πρωτη την κουμπωνεις και συνεχιζεις το ψησιμο μεσα σε λιγα λεπτα.

 

10 λεπτά πριν, doctor_pin είπε

Οι γνωστες τις παρεας τι γνωμη εχουν?

https://www.skroutz.gr/s/27396779/Weber-Spirit-II-E-310-GBS-PSistaria-Ygraeriou-Mantemenias-Scharas-60x46ek-me-3-Esties-8-8kW-45010129.html

Σε αυτη την κατηγορια τιμης παιζει αυτη και η napoleon freestyle. Αν τις δεις διπλα διπλα θα δεις οτι ειναι πανομοιοτυπες στην ποιοτητα. Κοιτα για προσφορες αυτη την περιοδο και μολις βρεις κατι καλο χτυπα το.

Στη freestyle ισως βρεις καμια προσφορα με εξτρα ματι στο πλαι, κανενα ντουλαπακι απο κατω κλπ.

Πιστευω στα 600€ θα πανε περιπου λογω black friday, δυσκολα πιο κατω.

Επεξ/σία 7 Νοεμβρίου 2023 από SagoniasSlutRos

[doctor_pin]

@SagoniasSlutRos

Ναι νομιζω σε αυτη την προσφορα αξιζει περισσοτερο, ελπιζω να καθαριζει ευκολα

https://grillme.gr/psistaries/ana-typo/psistaries-ygraeriou/napoleon-freestyle-425-graphite-psistaria-ugraeriou-f425pgt-gr?lang=gr&gad_source=1&gclid=EAIaIQobChMIndiKve-xggMVktF3Ch3PuQbQEAYYASABEgKFXfD_BwE

Επεξ/σία 7 Νοεμβρίου 2023 από doctor_pin