Ψησταρια Υγραεριου

[vins]

13 λεπτά πριν, SagoniasSlutRos είπε

Mικροτερο χωρο, αλλα σαφως ανωτερες ποιοτικα. 

Γενικα οσο πιο μεγαλη επιφανεια ψησιματος, τοσους πιο πολλους καυστηρες θα εχεις. Εξαιρειται η exivos που εχει διπλασιους καυστηρες. 

Επειδη ανεφερες μπεργκερ, θα χρειαστεις σιγουρα και μια επιφανεια ψησιματος για να κανεις και smash burgers, εκτος απο τα κλασσικα της σχαρας. Οποτε υπολογισε και ενα εξτρα κοστος σε αξεσουαρ. Αν σε παιρνει οικονομικα δες weber/napoleon/broilking, αλλιως naterial/jamestown οπως ειπε ο @ilpapacha

Σωστός, απλώς να σημειώσω ότι στην naterial συμπεριλαμβάνεται πλάκα (τουλάχιστον όταν την αγόρασα εγώ) και αν θέλεις αγοράζεις σχάρα στη θέση της!

[Evgenios_V]

40 λεπτά πριν, SagoniasSlutRos είπε

... Εξαιρειται η exivos που εχει διπλασιους καυστηρες...

...και γιατί ειναι ανώτερη απο κάθε άλλη σε υλικά και αποδόση και τεχνογνωσία κτλ κτλ...

μην τα λέω μόνο εγώ...

[ilpapacha]

1 ώρα πριν, Andy είπε

ευχαριστω! οι δυο τελευταιες οντως φαινονται να εχουν πολυ μικρο χωρο. 

σε σχεση με τους καυστηρες τι να προσεξω? 2-3-4? η μονη διαφορα ειναι ποσο ευκολα πιανει θερμοκρασια?

Η επιλογή έχει να κάνει με τις δικές σου ανάγκες, πχ για πόσα άτομα θα ψήνεις, εάν θα κάνεις ψησίματα με συγγενείς/φίλους, εάν θέλεις να κάνεις ψησίματα με σούβλα κτλ. Ο αριθμός των καυστήρων, συνήθως είναι σε συνάρτηση/αναλογία με την επιφάνεια του κυρίως χώρου ψησίματος, θα σου προσφέρει μεγαλύτερη ευελιξία στο ψήσιμο.

[Andy]

2 ώρες πριν, SagoniasSlutRos είπε

Mικροτερο χωρο, αλλα σαφως ανωτερες ποιοτικα. 

Γενικα οσο πιο μεγαλη επιφανεια ψησιματος, τοσους πιο πολλους καυστηρες θα εχεις. Εξαιρειται η exivos που εχει διπλασιους καυστηρες. 

Επειδη ανεφερες μπεργκερ, θα χρειαστεις σιγουρα και μια επιφανεια ψησιματος για να κανεις και smash burgers, εκτος απο τα κλασσικα της σχαρας. Οποτε υπολογισε και ενα εξτρα κοστος σε αξεσουαρ. Αν σε παιρνει οικονομικα δες weber/napoleon/broilking, αλλιως naterial/jamestown οπως ειπε ο @ilpapacha

https://www.skroutz.gr/s/17097799/Weber-Spirit-II-E-210-GBS-Ψησταριά-Υγραερίου-Μαντεμένιας-Σχάρας-50x44εκ-με-2-Εστίες-7-7kW-44010175.html#reviews

 

Για αυτην εδω τι αποψη εχουμε? Επισης πως λεγεται η επιφανεια για τα smash για να το γκουγκλαρω να δω αν ειναι συμβατη αυτη η weber πχ.

51 λεπτά πριν, ilpapacha είπε

Η επιλογή έχει να κάνει με τις δικές σου ανάγκες, πχ για πόσα άτομα θα ψήνεις, εάν θα κάνεις ψησίματα με συγγενείς/φίλους, εάν θέλεις να κάνεις ψησίματα με σούβλα κτλ. Ο αριθμός των καυστήρων, συνήθως είναι σε συνάρτηση/αναλογία με την επιφάνεια του κυρίως χώρου ψησίματος, θα σου προσφέρει μεγαλύτερη ευελιξία στο ψήσιμο.

ψησιματα με συγγενεις φιλους σιγουρα καποιες φορες (7-9 ατομα μαξ). αλλα γενικη χρηση για 1-2 ατομα. σουβλα δεν με ενδιαφερει ιδιαιτερα. Ευχαριστω για τις απαντησεις

[SagoniasSlutRos]

26 λεπτά πριν, Andy είπε

Επισης πως λεγεται η επιφανεια για τα smash για να το γκουγκλαρω να δω αν ειναι συμβατη αυτη η weber πχ.

https://www.skroutz.gr/s/18042237/Lodge-Αντικολλητική-Πλάκα-Ψησίματος-Διπλής-Όψης-με-Μαντεμένια-Λεία-Επιφάνεια-42-55x24-13x1-5εκ-LDP3.html

Γενικα οτιδηποτε φλατ. Εγω εχω ενα τετοιο που κανει και για πιτσα, αλλα εχει και τοιχωματα για να μην τρεχουν τα λιπη απο τα μπεργκερ.

https://www.amazon.com/Lodge-Baking-Pre-Seasoned-Round-Handles/dp/B0000E2V3X

Επεξ/σία 16 Φεβρουαρίου 2023 από SagoniasSlutRos

[ηνίοχος]

2 ώρες πριν, Evgenios_V είπε

...και γιατί ειναι ανώτερη απο κάθε άλλη σε υλικά και αποδόση και τεχνογνωσία κτλ κτλ...

μην τα λέω μόνο εγώ...

γνωρίζεις φαντάζομαι πως  το ανοξείδωτο είναι κατα πολύ ανωτερο  υλικό  απο το μαντεμι και το αλουμίνιο .
 

3 ώρες πριν, Andy είπε

Καλησπέρα παιδιά. Για ψησταριά μέχρι 400-500 ευρω τι προτείνετε?

Για καλαμακια, μπριζολες και μπεργκερ κυριως. 

 απ  όσο βλέπω είσαι Αθήνα  αν εχεις χρόνο ρίξε και  εδω μια ματιά  και βγάζεις τα συμπεράσματα μόνος σου

[oddin]

To seasoning σε καινούργια πως το κάνουμε?Καμιά πρόταση?

[SagoniasSlutRos]

6 λεπτά πριν, ηνίοχος είπε

απ  όσο βλέπω είσαι Αθήνα  αν εχεις χρόνο ρίξε και  εδω μια ματιά  και βγάζεις τα συμπεράσματα μόνος σου

Ποια απο αυτες προτεινεις με 400-500€ που εχει μπατζετ?

[ηνίοχος]

2 λεπτά πριν, SagoniasSlutRos είπε

Ποια απο αυτες προτεινεις με 400-500€ που εχει μπατζετ?

εντάξει απο το  570 δεν απέχει και πολύ  απο το όριο που εχει έβαλε  και ας είναι ανοιχτή  

[SagoniasSlutRos]

Μόλις τώρα, ηνίοχος είπε

εντάξει απο το  570 δεν απέχει και πολύ  απο το όριο που εχει έβαλε  και ας είναι ανοιχτή  

Ποια εχει 570? 

[ηνίοχος]

1 λεπτό πριν, SagoniasSlutRos είπε

Ποια εχει 570? 

η six4 grill

[SagoniasSlutRos]

2 λεπτά πριν, ηνίοχος είπε

η six4 grill

Δεν την εχει στο λινκ που εστειλες. Ειναι πιο ακριβη και δεν εχει ουτε βαση ουτε καπακι ομως. Οποτε σε περιοριζει ΑΡΚΕΤΑ στα ψησιματα σου.

BTW, τι παχος εχει η λαμαρινα στο καπακι της exivos?

[ηνίοχος]

6 λεπτά πριν, SagoniasSlutRos είπε

Δεν την εχει στο λινκ που εστειλες. Ειναι πιο ακριβη και δεν εχει ουτε βαση ουτε καπακι ομως. Οποτε σε περιοριζει ΑΡΚΕΤΑ στα ψησιματα σου.

BTW, τι παχος εχει η λαμαρινα στο καπακι της exivos?

λίγο ποιο χοντρή  απο τη λαμαρίνα που χρησιμοποιεί  η weber  στην kettle  αλλά  σε ανοξείδωτο
 για  αυτά που θέλει να ψήνει είναι μια χαρά , αλλά ακόμη και αν θελήσει κάτι παραπάνω  μπορεί ευκολα να την κάνει κλειστή

Επεξ/σία 16 Φεβρουαρίου 2023 από ηνίοχος

[SagoniasSlutRos]

5 λεπτά πριν, ηνίοχος είπε

λίγο ποιο χοντρή  απο τη λαμαρίνα που χρησιμοποιεί  η weber  στην kettle  αλλά  σε ανοξείδωτο

Aν δεν κανω λαθος χρησιμοποιει διαφορετικο παχος στο καπακι και στο μπωλ. Στην εξιβος φαινεται πολυ λεπτο παντως.

 

7 λεπτά πριν, ηνίοχος είπε

για  αυτά που θέλει να ψήνει είναι μια χαρά , αλλά ακόμη και αν θελήσει κάτι παραπάνω  μπορεί ευκολα να την κάνει κλειστή

Ναι αλλα να δωσει 600€ και να μπορει να ψησει μονο καλαμακια και πανσετες; Και αν θελει να βαλει καπακι να δωσει αλλα 100-200?

[Evgenios_V]

- Θέλω αυτοκίνητο μεχρι 500

- Δωσε 600 και πάρε αυτό που ειναι τρικυκλο...

- Ναι αλλα δεν θέλω τρικυκλο...

- Ναι αλλά εγω αυτο θέλω να σου πουλήσω...ΑΝ δεις οτι τελικά δεν σε βολευει για αυτό που ήθελες...δωσε επιπλέον λεφτα για να βάλεις 4η ρόδα

5 λεπτά πριν, SagoniasSlutRos είπε

Ναι αλλα να δωσει 600€ και να μπορει να ψησει μονο καλαμακια και πανσετες; Και αν θελει να βαλει καπακι να δωσει αλλα 100-200?

γιατί ασχημα ειναι τα καλαμάκια και οι πανσέτες...???

Επεξ/σία 16 Φεβρουαρίου 2023 από Evgenios_V