Ψησταρια Υγραεριου

[SagoniasSlutRos]

2 ώρες πριν, protathlitis είπε

Εντωμεταξύ αυτά τα sous vide εργαλεία καίνε 1KW την ώρα από ότι είδα? Δεν είναι αμελητέο, ειδικά αν το αφήνεις για ώρες. 

Επίσης αυτό ποιο είναι? κάποιο παλιότερο μοντέλο?

Λογικα καιει τοσο οταν ζεσταινει το νερο, μετα απλα κανει συντηρηση. Θα βαλω σε μετρητη να δω.

Αυτο ειναι το προηγουμενο μοντελο, cooker 2.0, εχει βγει και το 3.0 που επαιζε στα 135ευρω τα χριστουγεννα αλλα εχει παει πανω απο 200 τωρα.

[alimentas]

Το sousvide ηταν απ τα γκατζετακια που δεν μου κρατησαν καθολου το ενδιαφερον.Εχω την εντυπωση οτι εχει περασει κ η μοδα του.Παλια το σπρωχνανε φουλ καποια καλαθια.Ειχα παρει προ 8 ετιας ενα βασικο κιτ μ ενα (τουμπανο ειναι η αληθεια για την τιμη του) μηχανημα απο bangood κ μια συσκευη να σφραγιζει τα σακουλακια σε κενο αερος απο lidl.Δεν ξερω γιατι το βαρεθηκα φουλ.3 φορες να το εβαλα μπρος.

Οff τοπικ ελαφρως αλλα μιας κ ειμαστε μυστες κ ασχολουμαστε γενικα με το φαι,η επομενη ΜUST BUY αγορα ειναι το μηχανακι την Ninja που κανει παγωτο(ninja cremi).Ειχα την εντυπωση οτι ηταν τρομερη απατη σαν μηχανημα,εφαγα απο εναν ξαδερφο κ μου επεσε το σαγονι.

Επεξ/σία Παρασκευή στις 09:24 μμ από alimentas

[SagoniasSlutRos]

2 ώρες πριν, alimentas είπε

Οff τοπικ ελαφρως αλλα μιας κ ειμαστε μυστες κ ασχολουμαστε γενικα με το φαι,η επομενη ΜUST BUY αγορα ειναι το μηχανακι την Ninja που κανει παγωτο(ninja cremi).Ειχα την εντυπωση οτι ηταν τρομερη απατη σαν μηχανημα,εφαγα απο εναν ξαδερφο κ μου επεσε το σαγονι

Πες μου τι θες να μάθεις.... 

[alimentas]

11 λεπτά πριν, SagoniasSlutRos είπε

Πες μου τι θες να μάθεις.... 

Το εχεις???

[SagoniasSlutRos]

46 λεπτά πριν, alimentas είπε

Το εχεις???

Ναι

[alimentas]

5 λεπτά πριν, SagoniasSlutRos είπε

Ναι

Απίθανη συσκευή .Έφαγα ένα πράγμα με λίγο γιαούρτι ,γάλα αμυγδάλου το οποίο σιχαίνομαι γενικά κ αυτό https://www.skroutz.gr/s/22934649/Eleven-Fit-CHymos-se-Skoni-Mix-Brownie-CHoris-Zachari-9gr.html . Το οποίο συνολικά παίζει να ήταν 300-350 θερμίδες όλο το μπολ κ ήταν απλά άρρωστο .Υφή ειδικά παίζει να ήταν καλύτερη απ το 80%  των παγωτών που πουλάνε τα ζαχαροπλαστεία 

[SagoniasSlutRos]

47 λεπτά πριν, alimentas είπε

Απίθανη συσκευή .Έφαγα ένα πράγμα με λίγο γιαούρτι ,γάλα αμυγδάλου το οποίο σιχαίνομαι γενικά κ αυτό https://www.skroutz.gr/s/22934649/Eleven-Fit-CHymos-se-Skoni-Mix-Brownie-CHoris-Zachari-9gr.html . Το οποίο συνολικά παίζει να ήταν 300-350 θερμίδες όλο το μπολ κ ήταν απλά άρρωστο .Υφή ειδικά παίζει να ήταν καλύτερη απ το 80%  των παγωτών που πουλάνε τα ζαχαροπλαστεία 

Το καλό είναι ότι μπορείς να φτιάξεις παγωτά τέτοιου στυλ, με γιαούρτι, πρωτεΐνη ή και σκέτο μιλκο να παγωσεις. Για κάνα μήνα έτρωγα ένα μπωλ κάθε μέρα. 

Το καλύτερο όμως είναι ότι μπορείς να φτιάξεις παγωτά καλύτερα από παγωτατζιδικο. Ότι έχω κάνει από αυτό το κανάλι έχει βγει φοβερό. Πολύ προσοχή στις δοσολογίες, γιατί έχουν πολύ σημασία. Δεν είναι σαν το 99% των συνταγών στο tiktok κλπ που είναι στην τύχη. 

Επίσης θα δεις ότι η καλή πρώτη ύλη κάνει τη διαφορά. Άμα πάρεις καλό κακάο θα πάθεις πλάκα με το ποσό καλύτερα βγαίνουν οι γεύσεις σε σχέση με τύπου ιον κλπ. 

https://youtube.com/@polaricecreamery?si=oXGTNjJnCRvyqU4C

Συνταγή light (γύρω στις 700 θερμ) δικής μου έμπνευσης αγαπημένη είναι αυτή εδώ:

330ml εβαπορέ ελαφρύ
15γρ κακάο
40γρ γλυκαντικό κρυσταλικο (ερυθριτολη)
50γρ σοκολάτα μαύρη 75%
1/4κγ Xantham gum

Απλά λόγω της ερυθριτολης που δεν κάνει για παγωτό, αν δεν το φας ολο θα ξαναγίνει πετρα και θα πρέπει να το περάσεις πάλι από το μηχάνημα. 

Ενώ οι συνταγές του τύπου που σου είπα τις περνάς μια φορά. 

 

Επεξ/σία χθες στις 01:48 πμ από SagoniasSlutRos

[alimentas]

Σου λεω επαθα πλακα.Ηξερα οτι η ninja βγαζει τρομερες συκευες αλλα ημουν καχυποπτος γιατι με τοσο μικρο ποσο δεν πιστευα οτι θα κανει δουλεια που κανει επαγγελματικο μηχανημα.Θεωρουσα οτι στο πρωτο χτυπημα τα μαχαιρια θα σπασουν.Μου το εδειξε ο ξαδερφος που εχει κανει καμια 50αρια παγωτα κ δοκιμασα κ εμεινα.

Εγω ενδιαφερομαι αρχικα για low calories συνταγες οποτε οταν γινει η αγορα θα σου στειλω να μου πεις

[sndev]

9 hours ago, alimentas said:

Έφαγα ένα πράγμα με λίγο γιαούρτι ,γάλα αμυγδάλου το οποίο σιχαίνομαι γενικά κ αυτό https://www.skroutz.gr/s/22934649/Eleven-Fit-CHymos-se-Skoni-Mix-Brownie-CHoris-Zachari-9gr.html

Για δωσε κ αναλογίες ποσο γιαούρτι κ ποσο γαλα

[ilpapacha]

Νομίζω έχουμε βγει αρκετά εκτός θέματος με τα τελευταία ποστ. Καλύτερα να δημιουργήσετε ξεχωριστό θέμα, αν δεν υπάρχει ήδη με ninja ή και sous vide.

[SagoniasSlutRos]

Για sous vide εδώ