anaxiopistos Δημοσ. 24 Απριλίου 2003 Δημοσ. 24 Απριλίου 2003 Κοκορέτσι: Πως να το ετοιμάσετε: 1. Πλένετε τα αντεράκια με άφθονο νερό, πολλές φορές, εξωτερικά. Στη συνέχεια, διπλώνοντας την άκρη από κάθε αντεράκι, τη σπρώχνετε προς τα μέσα με ένα λεπτό ξύλο, έτσι που να γυρίσει όλο το αντεράκι από την ανάποδη. Αφού κάνετε το ίδιο με όλα τα αντεράκια, τα βάζετε σε ένα τρυπητό. Κατόπιν τα ξαναπλένετε, πολλές φορές, προσθέτοντας κάθε φορά στο νερό λίγο ξίδι και λίγο χοντρό αλάτι. 2. Αφού πλύνετε καλά τα εντόσθια, τα κόβετε στο μέγεθος που θέλετε και τα βάζετε σε ένα τρυπητό για να στραγγίσουν. Ρίχνετε αλάτι - πιπέρι, κι αν θέλετε, ρίγανη. 3. Στη συνέχεια, περνάτε τα εντόσθια στη σούβλα με την εξής σειρά: Δύο κομμάτια συκώτι, ένα πνευμόνι, ένα καρδιά, ένα σπλήνα, ένα γλυκάδι και πάχος. Συνεχίζετε με την ίδια σειρά μέχρι να τελειώσουν τα κομμάτια. 4. Όταν τα περάσετε όλα τα εντόσθια στη σούβλα, τυλίγετε τριγύρω σφιχτά τα αντεράκια ως εξής: Αρχίστε καρφώνοντας ένα αντεράκι στην αιχμηρή άκρη της σούβλας ( για να στερεωθεί) και συνεχίστε τυλίγοντας χιαστί. Όταν τελειώσει το πρώτο αντεράκι , σφηνώνετε την άκρη του μέσα στο κοκορέτσι. Κατόπιν, τυλίγετε και τα υπόλοιπα αντεράκια, μέχρι να πάρει το κοκορέτσι τη μορφή που θέλετε.
UNPAIKTABLE Δημοσ. 24 Απριλίου 2003 Δημοσ. 24 Απριλίου 2003 geia sou giatreeeeee meraklh <img src="http://www.insomnia.gr/ubbthreads/images/graemlins/laugh.gif" alt="" />
Icecut Δημοσ. 24 Απριλίου 2003 Δημοσ. 24 Απριλίου 2003 egw pou den exw souvla an ta pshsw aplws se sxara 8a mou ginoune kala h oxi???apisteuth aporia etsi???
wilmott Δημοσ. 24 Απριλίου 2003 Δημοσ. 24 Απριλίου 2003 Egw protimw na to faw etoimo kai tha afisw ta diskola gia ton patera <img src="http://www.insomnia.gr/ubbthreads/images/graemlins/smile.gif" alt="" />
3DViRuS Δημοσ. 24 Απριλίου 2003 Δημοσ. 24 Απριλίου 2003 Are ellina merakli....ego leo na baloume Befa vs Mamalaki na mas to ftiaxoun aytoi kai na to fame ystera se sinenoisi me tous mods...
makisathanos Δημοσ. 24 Απριλίου 2003 Δημοσ. 24 Απριλίου 2003 Δυστυχώς το κοκορέτσι πρέπει να ξέρεις ποιος το έχει φτιάξει και να είναι καλά πλυμένο σύμφωνα με το 2 της συνταγής του αναξιόπιστου. Θυμάμαι πριν από κάμποσα χρόνια (δεν θα πω μέρες που είναι πόσα) είμασταν μια παρέα 3 άτομα παιδιά (μόλις είχαμε τελειώσει το λύκειο) και κάτσαμε σε μια ταβέρνα να φάμε εκτός των άλλων και κοκορέτσι. Ο μόνος που δεν έφαγα ήμουν εγώ. Τέλος πάντων τον ένα τον έτρεχαν στο νοσοκομείο και ο άλλος καθάρισε με ένα κόψιμο.
wOOzY Δημοσ. 24 Απριλίου 2003 Δημοσ. 24 Απριλίου 2003 Πολύ χρήσιμο για κάποιους που δεν ξέρουν. <img src="http://www.insomnia.gr/ubbthreads/images/graemlins/smile.gif" alt="" /> Εγώ προς το παρόν τα τρώω όλα έτοιμα,οπότε δεν με απασχολεί και πολύ. <img src="http://www.insomnia.gr/ubbthreads/images/graemlins/tongue.gif" alt="" /> Προς το 2010,μπορεί να κάνω ένα Search. <img src="http://www.insomnia.gr/ubbthreads/images/graemlins/laugh.gif" alt="" />
Jheremias Δημοσ. 24 Απριλίου 2003 Δημοσ. 24 Απριλίου 2003 Χρόνια παρακολουθώ τον Παππού μου να το φτιάχνει...άρα πλέον χ α λ α ρ α μπορώ και γώ
bakaliaros2002 Δημοσ. 24 Απριλίου 2003 Δημοσ. 24 Απριλίου 2003 sfirate kai tin magiritsa re ante kai kali anastasi na xete oloi sas
wOOzY Δημοσ. 25 Απριλίου 2003 Δημοσ. 25 Απριλίου 2003 Μπορεί να πει κανείς πως φτιάχνουμε το αρνί,δηλαδή πως το δένουμε; <img src="http://www.insomnia.gr/ubbthreads/images/graemlins/wink.gif" alt="" /> Αν ήταν εύκολο και η συνταγή της μαγειρίτσας...
ChrisAce Δημοσ. 25 Απριλίου 2003 Δημοσ. 25 Απριλίου 2003 wOOzY said: Μπορεί να πει κανείς πως φτιάχνουμε το αρνί,δηλαδή πως το δένουμε; <img src="http://www.insomnia.gr/ubbthreads/images/graemlins/wink.gif" alt="" /> Αν ήταν εύκολο και η συνταγή της μαγειρίτσας... http://www.gourmet.gr/ <img src="http://www.insomnia.gr/ubbthreads/images/graemlins/grin.gif" alt="" /> <img src="http://www.insomnia.gr/ubbthreads/images/graemlins/laugh.gif" alt="" /> <img src="http://www.insomnia.gr/ubbthreads/images/graemlins/tongue.gif" alt="" />
wOOzY Δημοσ. 25 Απριλίου 2003 Δημοσ. 25 Απριλίου 2003 Αχ ναι,ευχαριστώ . <img src="http://www.insomnia.gr/ubbthreads/images/graemlins/tongue.gif" alt="" /> Πάντως να μην είναι σαν κάποιο Site στο Pathfinder που έλεγε ότι στην μαγειρίτσα συκωτάκια δεν βάζουμε... <img src="http://www.insomnia.gr/ubbthreads/images/graemlins/tongue.gif" alt="" /> Μιαμ μιαμ,πείνασα πλάκα πλάκα...
ChrisAce Δημοσ. 25 Απριλίου 2003 Δημοσ. 25 Απριλίου 2003 wOOzY για κοκορέτσι κοίτα και εδώ. <img src="http://www.insomnia.gr/ubbthreads/images/graemlins/grin.gif" alt="" /> <img src="http://www.insomnia.gr/ubbthreads/images/graemlins/grin.gif" alt="" /> <img src="http://www.insomnia.gr/ubbthreads/images/graemlins/grin.gif" alt="" /> Πολλή γέλιο λέμε. <img src="http://www.insomnia.gr/ubbthreads/images/graemlins/grin.gif" alt="" /> <img src="http://www.insomnia.gr/ubbthreads/images/graemlins/grin.gif" alt="" /> <img src="http://www.insomnia.gr/ubbthreads/images/graemlins/grin.gif" alt="" />
wOOzY Δημοσ. 25 Απριλίου 2003 Δημοσ. 25 Απριλίου 2003 Που το ξέθαψες ρε θηρίο;Μήπως είσαι εσύ αυτός που κάνει ανασκαφές; <img src="http://www.insomnia.gr/ubbthreads/images/graemlins/tongue.gif" alt="" /> 090-123 456 789-Μεταφορές-Μετακομίσεις,Ανασκαφές''Ο Insomniac''. <img src="http://www.insomnia.gr/ubbthreads/images/graemlins/tongue.gif" alt="" />
ChrisAce Δημοσ. 25 Απριλίου 2003 Δημοσ. 25 Απριλίου 2003 Δεν χρειάζεται να ξεθάψεις τίποτα. Με ενα search θα βρείς πολλά. <img src="http://www.insomnia.gr/ubbthreads/images/graemlins/grin.gif" alt="" /> Και βέβαια δέν είμαι αυτός που κάνει ανασκαφές. <img src="http://www.insomnia.gr/ubbthreads/images/graemlins/wink.gif" alt="" />
Προτεινόμενες αναρτήσεις
Αρχειοθετημένο
Αυτό το θέμα έχει αρχειοθετηθεί και είναι κλειστό για περαιτέρω απαντήσεις.