Αρτοπαρασκευαστή έχει κανείς;

[Speculoos]

 

 

 

Τώρα τις είδα. Αυτό εννοούσα ψωμί του τοστ, ευχαριστώ πάντως. Σε αρκετούς αρέσει έτσι το ψωμί αλλά δεν είναι του προσωπικού μου γούστου.

[funbreaker]

Δεν μπήκε σωστσ´ η δοσολογία και βγήκε ζυμάρι, δεν φταίει το μηχάνημα..

 

Τα μέτρησα όλα όμως σωστά.

 

Μαγιά έβαλα ένα πράμα που είχαμε παγωμένο στην κατάψυξη.

Έπρεπε να βάλω σκόνη?

[zianna]

Τα μέτρησα όλα όμως σωστά.

 

Μαγιά έβαλα ένα πράμα που είχαμε παγωμένο στην κατάψυξη.

Έπρεπε να βάλω σκόνη?

Πες ότι την έβαλες και παγωμένη...

 

Δεν ξέρω τι παίζει με τη φρέσκια μαγιά, πάντως το ψωμί είναι αζύμωτο, φαίνεται.

[achilles_g_]

Τα μέτρησα όλα όμως σωστά.

 

Μαγιά έβαλα ένα πράμα που είχαμε παγωμένο στην κατάψυξη.

Έπρεπε να βάλω σκόνη?

Μήπως το έβαλες σε γρήγορο πρόγραμμα? Επίσης αν βάλεις κανονική μαγιά χρειάζεται περισσότερη ποσότητα.

[paylidis]

Τα μέτρησα όλα όμως σωστά.

 

Μαγιά έβαλα ένα πράμα που είχαμε παγωμένο στην κατάψυξη.

Έπρεπε να βάλω σκόνη?

η μαγια στην καταψυξη δεν ειναι πλέον μαγια... ή φρεσκια θα παίρνεις (που συντηρείται στο ψυγειο >5 βαθμούς) ή σκόνη... επισης θα παιξεις 2-3 φορες στην αναλογια και ποτε μη βαζεις το συντομο προγραμμα καθώς δεν το αφηνει να φουσκωσει

[vasilissouvlaki]

Μήπως είναι το αλεύρι?

[anikologr]

Τα μέτρησα όλα όμως σωστά.

 

Μαγιά έβαλα ένα πράμα που είχαμε παγωμένο στην κατάψυξη.

Έπρεπε να βάλω σκόνη?

Παραδέχεσαι πως δεν τα έκανες όλα σωστά λοιπον. Βάλε σκόνη την επόμενη φορά...

[funbreaker]

Μήπως είναι το αλεύρι?

 

Γιατί;

Παραδέχεσαι πως δεν τα έκανες όλα σωστά λοιπον. Βάλε σκόνη την επόμενη φορά...

 

Δεν παραδέχομαι, ρωτάω καθώς δεν ξέρω αν η στερεή μαγιά είναι συμβατή με αρτοπαρασκευαστές.

[protathlitis]

Είναι συμβατή και ίσως και προτεινόμενη, αλλά όχι κατεψυγμένη αλλά σε θερμοκρασία ψυγείου.

Οι οδηγίες της συσκευής σου δεν τα γράφουν αυτά?

[funbreaker]

Μια βλακεία με τις οδηγίες της συσκευής μου είναι πως είναι στα αγγλικά.

Όχι ότι δεν ξέρω αγγλικά αλλά άλλο να διαβάζεις τις άπειρες σελίδες που έχει στην μητρική σου γλώσσα και άλλο στα ξένα.

Ίσως το λέει και δεν το πρόσεξα.

[paylidis]

Η μάγο στην καταψύξη " ψοφαει" όποτε ήταν σαν να μην έβαλες μάγια

[funbreaker]

Η μάγο στην καταψύξη " ψοφαει" όποτε ήταν σαν να μην έβαλες μάγια

 

Το επιχείρημα της μάνας μου είναι πως κάνει ψωμί μόνη της με την ίδια μαγιά και γίνεται κανονικά.

[paylidis]

ε ναι αλλα εκει μπορει να το αφηνει ολο το πρωι ως το μεσημερι να φουσκλωσει, εδω το φουσκωμα ειναι μιση ωρα... οπως και να εχει βαζοντας τη μαγια στην καταψυξη ουσιαστικά χαλαει

[funbreaker]

Την επόμενη φορά θα δοκιμάσω με σκόνη.

[zianna]

Το επιχείρημα της μάνας μου είναι πως κάνει ψωμί μόνη της με την ίδια μαγιά και γίνεται κανονικά.

Στις οδηγίες χρήσεις λέει σαφέστατα για σκόνη.

Άκουσες εσυ την μάνα σου...

 

Κάνε την συνταγή που έχω γράψει 2-3 σελίδες πριν να δεις τι φούσκωμα θα κάνει.

Με την ζυγαριά τα γραμμάρια, όχι με το μάτι της μαμάς...