Πώς να λιώσω την σοκολάτα;...

[nickarmy]

το βούτυρο πιστεύω οτι είναι καλύτερο

[evabb]

με γαλα φυσικα η κρεμα γαλακτος

[ΦΡΑΝΤΣΕΣΚΑ ΣΑΝΤ]

οι οδηγίες πάνω στην αγαπημένη μου κουβερτούρα λένε νεράκι πάντως

[nickarmy]

ε τότε τη ρωτάς

είναι ανάλογα και το είδος της σοκολάτας αλλά και τη εύση που θέλεις να δώσεις

[Toufas]

οι οδηγίες πάνω στην αγαπημένη μου κουβερτούρα λένε νεράκι πάντως

το λιπος παντως δεν θα θελει να ειναι με το νερο οσο και να το λενε οι οδηγιες.

 

επισης για τον op, γιατι να μην το κανεις σε bain marie? 5 λεπτα δουλεια ειναι και ουτε σταγονες με νερο εχεις μεσα οπως λεει αυτος ο ακυρος στο "αρθρο" που εβαλες (που ειναι μια κουτσουρεμενη γαλλικη μεθοδος)

[SGP]

Το θεωρώ εντελώς περιττό ως ξεχωριστό σκεύος αλλά υπάρχουν... http://www.cookshop.gr/ProductDetail.aspx?nodeSerial=001001001002001007&nodeId=56&productId=504

[Lucifer]

Είναι βέβαια πιο κομψό από τις customιές.

[Toufas]

ναι αλλα δεν θελουμε unit taskers (που κανουν μια δουλεια) στην κουζινα μας εκτος απο τον πυροσβεστήρα!

[ikaruga24]

η σοκολάτο στο ψυγείο αλλοιώνεται όμως

 

E δε θα κανεις να τη φας και εσυ 10 μερες. Την αγοραζεις, την βαζεις μεσα και σε 2-3 μερες την τελειωνεις και αντε. Την παρακαλας δηλαδη?

[Lucifer]

ναι αλλα δεν θελουμε unit taskers (που κανουν μια δουλεια) στην κουζινα μας εκτος απο τον πυροσβεστήρα!

 

Είσαι πίσω. Θέλουμε τη χοντρή για μαγείρισσα, τη βυζαρού για σερβιτόρα και την βετζετέρα για παρέα.

[frenzy]

+0.33 για τη σερβιτόρα

[Lucifer]

Τα 0.33 είναι για τη βετζέτα ρε, η σερβιτόρα πρέπει να κουβαλάει από λίτρο και πάνω και να 'χει βύζο D. 2 βύζοι D και ένας στην ανάκλαση στο ποτήρι, 3D. There is method in madness.

[frenzy]

Θες να βγούμε μια μέρα;

Εσύ θα μιλάς κι εγώ θ' ακούω.

[Lucifer]

Τολμάς, προδότη;

[Erwdios]

Εγω επειδη η σοκολατα απο το ψυγειο τωρα το καλοκαιρι δεν μου αρεσει συνηθιζω να καθομαι πανω της για κανενα 2λεπτο 3λεπτο και αυτη λιωνει - ελαφρως. Μπορεις να δοκιμασεις να την κλωσισεις για κανενα 5λεπτο εσυ

 

Πες μου ότι αμολάς και καμιά αδέσποτη πάνω της και μετά κερνάς και τους γύρω σου