Luxx Δημοσ. 22 Απριλίου 2011 Δημοσ. 22 Απριλίου 2011 Παντως στις οδηγιες γραφει να μην ερχεται σε επαφη με το ηλεκτρικο ρευμα. Τι εννοει; Μπορουμε να το αφηνουμε επανω στο φουρνο χωρις ταψι;
LOULATRANS Δημοσ. 22 Απριλίου 2011 Δημοσ. 22 Απριλίου 2011 το αλουμινιο ειναι το υλικο με την καλυτερη θερμοαγωγιμοτητα και την μικροτερη θερμοχωριτικοτητα.γιαυτο και τα καλα-ακριβα ψυγεια αυτοκινητων ειναι ολοκληρα απο αλουμινιο(τα ιδια και στους ηλιακους).τα φτηνα εχουν αγωγους απο χαλκο και σιτες αλουμινιου.ολα ομως εχουν σιτες αλουμινιου.το αλουμινοχαρτο ζεσταινεται και κρυωνει σχεδον ακαριαια(δευτερολεπτα να ζεσταθει,δευτερολεπτα για να κρυωσει).η πιτσα δεν ψηνεται γρηγορα απο κατω γιατι εγκλωβιζεται υγρασια αναμεσα στο αλουμινοχαρτο και τα υλικα πανω στην πιτσα και γιαυτο παραμενει αψητη ενω τα πανω υλικα εχουν ψηθει -καει. παντα φερνουμε σε επαφη με τροφιμα,την φινιρισμενη-γυαλισμενη πλευρα του αλουμινοχαρτου. η αφινιριστη πλευρα χανει πιο ευκολα τα μορια του μεταλλου που μεταναστευουν πανω στην τροφη μας,και τα τρωμε......
NT1G Δημοσ. 22 Απριλίου 2011 Δημοσ. 22 Απριλίου 2011 Και όμως ο χαλκός έχει μεγαλύτερη αγωγιμότητα και μικρότερη ειδική θερμοχωρητικότητα.
cthulhucarbide Δημοσ. 22 Απριλίου 2011 Δημοσ. 22 Απριλίου 2011 Loulatrans, ούτε το ένα ούτε το άλλο. Ο χαλκός έχει καλύτερη αγωγιμότητα ενώ υπάρχουν πολλά αμέταλλα που έχουν μικρότερη θερμοχωρητικότητα από το αλουμίνιο. Επίσης, συγκεκριμένα μέσα στον φούρνο το αλουμινόχαρτο δεν ζεστένεται όσο γρήγορα όσο κρυώνει γιατί η επιφάνειά του ανακλά την ακτινοβολία του φούρνου όπως εξήγησα και πιο πριν. Η υγρασία που εγκλωβίζεται ανάμεσα στην πίτσα παίζει και αυτή ρόλο στο ψήσιμο αλλά πιο μικρό. Γιαυτόν τον λόγο το φαινόμενο εξαλοίφεται με την λαδόκολλα που είναι και λίγο ημιδιάφανη
evabb Δημοσ. 23 Απριλίου 2011 Δημοσ. 23 Απριλίου 2011 ρε παιδια, ειναι 10 μικρομετρα το αλουμινοχαρτο ελεος δεν θελει και πολυ εξηγηση.
atropa Δημοσ. 23 Απριλίου 2011 Δημοσ. 23 Απριλίου 2011 ρε παιδια, ειναι 10 μικρομετρα το αλουμινοχαρτο ελεος δεν θελει και πολυ εξηγηση. ε πεστω ρε...
evabb Δημοσ. 23 Απριλίου 2011 Δημοσ. 23 Απριλίου 2011 βασικα αμα θελετε εφτιαξα ενα graphe που δειχνει την κατανομη των μεταλλων με βαση την thermal conductivity και την specific heat capacity για να ξεκαθαρισουν για τα καλα τα πραματα.
evabb Δημοσ. 23 Απριλίου 2011 Δημοσ. 23 Απριλίου 2011 τιμες wrought aluminium pure,1-0 1.69-1.86 €/kg oxygen free, high conductivity copper soft (wrought) 4.59-5.05 €/kg οι τιμες δεν ειναι σημερινες αλλα αντικατοπτριζουν την σχετικη αξια τουλαχιστον των δυο μεταλλων. πηγη CES Edupack 2008
Προτεινόμενες αναρτήσεις
Αρχειοθετημένο
Αυτό το θέμα έχει αρχειοθετηθεί και είναι κλειστό για περαιτέρω απαντήσεις.