Σοκολατολογία-Σοκολατογνωσία

[Anorymous]

αυτη μονο εγω την θεωρω τελεια γκοφρετα η υπαρχει κ αλλος ?

σοκοφρετα ΙΟΝ φουντουκι μονο

Α και ΙΟΝ σοκοφρετινια

[evabb]

υποφερετε

 

 

[Sova]

Godiva, Neuhaus, Leonidas! Λατρεία, αλλά με μέτρο.

[Thresh]

κοίτα τι κάνει βραδιάτικα...

[Anorymous]

υποφερετε

 

 

ΜΜΜΜ δεν με θαμπωνεις με τα πλουτη σου και εμεις οι φτωχοι εχουμε την σοκολατιτσα μας

[nickarmy]

υποφερετε

 

 

[cthulhucarbide]

υποφερετε

Αυτό έχει γέμιση με μαλακή σοκολάτα σαν μους ή έχει και τίποτα τραγανό μέσα;

[evabb]

εξαρταται, δεν ειναι ολα ιδια, καποια ειναι μαλακα κι αλλα τραγανα.

[gatokoritso]

υποφερετε

 

 

αυτο που ειναι σαν παγωτακι με αρεσει.αν μου προσφερες να παρω ενα αυτο θα επαιρνα.

[hurin]

΄Ενας γνωστός μου θα πάει Παρίσι για 4 μέρες, και με ρώτησε τί να μου φέρει. Τί (σοκολατένιο) να ζητήσω?

[CheOnWeb]

Μερικά πράγματα στη ζωή ειναι απλά. Φτιάχνεις μια ζεστή, υγρή, bitter σοκολάτα και την τρως χρησιμοποιώντας για κουταλάκι κομμάτια ΙΟΝ Αμυγδάλου.

[bnvdarklord]

Απλό(=με ελάχιστα υλικά)και γρήγορο Ρόφημα Σοκολάτας

 

Οι περισσότερες συνταγές που έβρισκα για ρόφημα σοκολάτας είτε ήθελαν κόπο (πχ μπεν μαρι) ή υλικά που δεν έχω καθε μέρα σπίτι(κρέμα γάλακτος, γάλα, cornstarch κτλ) οπότε μετα απο διαφορα πειράματα κατεληξα σε αυτή τη συνταγή η οποια γινεται πολύ γρηγορα, μόνο με σοκολάτα:

 

Δοσολογίες για μία κουπα ειναι: 75gr κουβερτούρα < 60%*, νερό και 1/4-1/2 κ.γλ. αλάτι. Το αλάτι δεν ειναι απαραίτητο, αλλα ενισχύει την γεύση της σοκολάτας.

 

Σπάμε την σοκολάτα σε μικρά κομμάτια(δεν χρειάζεται και ψιλοκομμένη) και τα ριχνουμε στην κουπα με το αλάτι. Ζεσταίνουμε το νερο στον βραστήρα μέχρι να αρχίσει να βγάζει τις πρώτες μικρές φυσσαλίδες(δεν εχω θερμομετρο ίσως ειναι 50-60 βαθμοι αυτό), και το ρίχνουμε την κουπα, ανακατέβοντας μέχρι να λιώσει η σοκολάτα τελειως. Το νερό δεν πρέπει να βράσει γιατι θα χαλάσει την γευση της σοκολατας.

 

* με περισσότερο κακάο δεν λιώνει τόσο καλά(θα έχει "ψιχουλα σοκολάτας" μέσα το ρόφημα) - για αυτές ισως χρειάζεται μπεν μαρι.

[evabb]

αυτο ειναι το δωρο που εκανα στον αντρα μου για τα γεννεθλια του. του τις εστειλα πακετο.

 

[bnvdarklord]

Α δεν ειναι να ανοιγω αυτο το thread τετοιες ωρες...

[GhostRiderLSOV]

αυτο ειναι το δωρο που εκανα στον αντρα μου για τα γεννεθλια του. του τις εστειλα πακετο.

 

 

Ho ho! Lucky guy!