Προς το περιεχόμενο

Δεκεμβριανά νο2 ?


paschalia

Προτεινόμενες αναρτήσεις

Δημοσ.

Η λάθος πλευρά

 

Στη μνήμη του Αλέξανδρου

 

Γεννήθηκες άτυχος. Όπως και πολλοί άλλοι. Οι γονείς σου δε σου κληροδότησαν τίποτα άλλο πέρα απ' τη φτώχεια και τη δυστυχία τους. Την ίδια μοίρα είχαν πολλοί άλλοι. Δεν είχες ευκαιρίες. Όπως πολλοί άλλοι. Ήξερες ότι ο κόσμος χωρίζεται σ' αυτούς που παράγουν τον πλούτο με τον ιδρώτα και το αίμα τους και σ' αυτούς που κατέχουν αυτό τον πλούτο παράνομα, χωρίς να τους ανήκει πραγματικά. Διάλεξες να πας με τους δεύτερους. Όχι να γίνεις ένας απ' αυτούς, αλλά να γίνεις δούλος τους. Ένας δούλος υπάκουος και πειθήνιος. Γιατί ένας υπάκουος δούλος έχει πάντα την εύνοια του αφεντικού του. Όπως ένα πιστό σκυλί.

 

Σου έδωσαν στολή και όπλο. Και τότε αισθάνθηκες πανίσχυρος. Χτυπούσες με μανία τους απόκληρους και τους αδύναμους αυτού του κόσμου για να εκδικηθείς για την άδεια σου ζωή. Ήξερες ότι δε φταίγαν αυτοί, αλλά δε δαγκώνεις το χέρι που σε ταΐζει. Έτσι σκότωσες και τη λίγη ανθρωπιά που σου είχε απομείνει. Γιατί όσο χτυπάς, τόσο αποκτηνώνεσαι. Το μεγαλύτερο θύμα σου είσαι εσύ ο ίδιος.

 

Περνούσαν τα χρόνια και είχες την ψευδαίσθηση ότι ζεις ενώ είχες πεθάνει. Τίποτα δε μπορούσε να ταράξει τον αιώνιο ύπνο σου. Ώσπου κάποια στιγμή είδες ένα νέο παιδί να χαμογελάει. Το χαμόγελό του σε πείραξε κι ας μην το παραδέχεσαι. Μα δε σε πείραξε μόνο. Ήταν κάτι παραπάνω. Σε τρομοκράτησε. Ένα παιδί μεγαλωμένο σ' ένα κόσμο που τα πάντα πουλιούνται και αγοράζονται, ένα παιδί που το περίμενε ένα μέλλον σκληρό και απάνθρωπο, ένα παιδί που το προόριζαν για άλεσμα στην κρεατομηχανή είχε το θράσος να χαμογελάει. Δεν το άντεξες. Τι θα γινόταν αν αυτό το φαινόμενο έπαιρνε διαστάσεις επιδημίας; Αν σε κάθε γωνία αντί για φοβισμένους ανθρώπους αντίκριζες παιδικά χαμόγελα; Ήξερες ότι αυτό το χαμόγελο είναι πιο δυνατό απ' τα δακρυγόνα και τις σφαίρες.

 

Και αποφάσισες να το σβήσεις. Μα για κακή σου τύχη σκότωσες ένα παιδί, αλλά όχι το χαμόγελό του. Αυτό το χαμόγελο θα μείνει χαραγμένο στη μνήμη εκατομμυρίων ανθρώπων σε όλο τον κόσμο. Γιατί μάθε ότι η ελπίδα και η ανθρωπιά δεν έχουν πατρίδα.

 

Κάποτε θα βγεις απ' τη φυλακή, αλλά ελεύθερος δε θα 'σαι ποτέ. Δεκαέξι αθώα χρόνια, μια ζωή που δεν πρόλαβε ν' ανθίσει, θα σε στοιχειώνουν.

 

Θα μπορούσες να είσαι εργάτης σε κάποιο εργοστάσιο, οικοδόμος, σερβιτόρος σε κάποιο εστιατόριο. Θα μπορούσες να βγάζεις το ψωμί σου τίμια. Θα διαπίστωνες ότι δεν είσαι μόνος. Ότι υπάρχουν πολλοί σαν κι εσένα.

 

Θα μοιραζόσουν μαζί τους τις χαρές και τις λύπες σου. Θα χαιρόσουν για τις μικρές νίκες. Θα ονειρευόσουν έναν κόσμο όπου όλοι οι άνθρωποι θα είναι ελεύθεροι και ίσοι, έναν κόσμο όπου δε θα υπάρχουν πεινασμένοι. Έναν κόσμο όπου όλοι οι άνθρωποι θα είναι αδέλφια. Θα καταλάβαινες τότε ότι δεν είσαι ο μόνος που έχει αυτό το όνειρο. Και θα έβγαινες στους δρόμους. Και θα μάθαινες ότι αυτό το όνειρο βρίσκεται στις καρδιές πολλών ανθρώπων εδώ και πολλά χρόνια και ότι αυτοί οι δρόμοι έχουν βαφτεί με το αίμα τους. Και θα δάκρυζες. Γιατί οι άνθρωποι που ονειρεύονται ξέρουν να πονάνε και να κλαίνε, όπως ξέρουν και να γελάνε. Το βράδυ θα έλεγες στα παιδιά σου ότι τα πράγματα δεν είναι έτσι όπως τους τα μαθαίνουν στο σχολείο. Ότι μπορούν να ζήσουν σ' έναν καλύτερο κόσμο. Και τότε μέσα στα μάτια των παιδιών σου θα έβλεπες εικόνες απ' τον κόσμο που ονειρεύεσαι.

 

Και όταν η ζωή σου θα έφτανε στη δύση της θα ήξερες ότι δεν πήγε χαμένη. Ότι έβαλες κι εσύ το λιθαράκι σου για να σκορπίσει το σκοτάδι που μας εμποδίζει να δούμε όσα αγαπάμε. Ότι δε γεννήθηκες τυχαία άνθρωπος. Θα μπορούσες να είσαι με την πλευρά αυτών που πονάνε, αυτών που κλαίνε, αυτών που παλεύουν, αυτών που γελάνε. Θα μπορούσες να είσαι με το δίκιο. Με άλλα λόγια θα μπορούσες να παραμείνεις άνθρωπος. Θα σου έδινα το χέρι και θα έπαιρνα δύναμη απ' τη δύναμή σου. Λυπάμαι που δε μπορώ να σε συγχωρέσω. Διάλεξες τη λάθος πλευρά.

 

 

του "Holden Caulfield" από το Πολιτικό Καφενείο

Δημοσ.

οχι να μην καει τιποτα.τι φταινε τα καημενα τα φανταρακια να εχουν επιφυλακες και πορτοκαλι συναγερμους χωρις λογο....

Δημοσ.

Κουραμπιέδες

 

Υλικά:

 

* 1200 γραμ. βούτυρο γάλακτος

* 150 γραμ. αμύγδαλα (ξεφλουδισμένα, κομμένα και καβουρδισμένα)

* 1 φλυτζ. καφέ ζάχαρη άχνη

* 3 κρόκοι αβγών

* 1 κουταλάκι γλυκού σόδα διαλυμένη σε 1 φλυτζανάκι καφέ πορτοκάλι

* 1 φλυτζανάκι καφέ κονιάκ

* 2 ½ κιλά (περίπου) αλεύρι μαλακό

 

Εκτέλεση:

 

* Χτυπάτε το βούτυρο και τη ζάχαρη άχνη ώσπου να ασπρίσει.

* Στη συνέχεια, ρίχνετε τους κρόκους αβγών, το πορτοκάλι με τη σόδα, το κονιάκ και τα αμύγδαλα.

* Προσθέτετε 2 κιλά αλεύρι (αν χρειαστεί και περισσότερο μέχρι να γίνει μαλακιά η ζύμη) και ζυμώνετε πολύ καλά.

* Πλάθετε τους κουραμπιέδες και τους τοποθετείτε σε ένα ταψί. Ψήνετε στο φούρνο στους 200C για 25 λεπτά.

* Όταν τους βγάλετε ζεστούς όπως είναι, ρίχνετε με το σουρωτήρι τη ζάχαρη άχνη για να κολλήσει πάνω τους. Αφού κρυώσουν, προσθέτετε κι άλλη ζάχαρη άχνη.

 

http://greekcook.gr/syntages/kourampiedes

Δημοσ.
Εγώ που έχω μαγαζί και μου το σπάσανε:

 

Άνοιξα και σας περιμένω. Αν έχετε κάκαλα ελάτε.

 

dsc02891mh.th.jpg

 

Πέντε παίρνει μέσα. Έναν σας θα τον φάω.

 

να γιασει το χερι σου αμα βρει ψαχνο. Αρκει να μην ειναι κανα ατυχο αδεσποτο σκυλακι.

Δημοσ.

failure.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

fail-owned-exit-fail.jpg

Δημοσ.
Όχι, Δεκεμβριανά νο3. Το νο2 ήταν πέρσι.

 

Βασικά πέρυσι είχαμε reboot της σειράς.

Οπότε φέτος είναι το νο2.

Δημοσ.
Κουραμπιέδες

 

Υλικά:

 

* 1200 γραμ. βούτυρο γάλακτος

* 150 γραμ. αμύγδαλα (ξεφλουδισμένα, κομμένα και καβουρδισμένα)

* 1 φλυτζ. καφέ ζάχαρη άχνη

* 3 κρόκοι αβγών

* 1 κουταλάκι γλυκού σόδα διαλυμένη σε 1 φλυτζανάκι καφέ πορτοκάλι

* 1 φλυτζανάκι καφέ κονιάκ

* 2 ½ κιλά (περίπου) αλεύρι μαλακό

 

Εκτέλεση:

 

* Χτυπάτε το βούτυρο και τη ζάχαρη άχνη ώσπου να ασπρίσει.

* Στη συνέχεια, ρίχνετε τους κρόκους αβγών, το πορτοκάλι με τη σόδα, το κονιάκ και τα αμύγδαλα.

* Προσθέτετε 2 κιλά αλεύρι (αν χρειαστεί και περισσότερο μέχρι να γίνει μαλακιά η ζύμη) και ζυμώνετε πολύ καλά.

* Πλάθετε τους κουραμπιέδες και τους τοποθετείτε σε ένα ταψί. Ψήνετε στο φούρνο στους 200C για 25 λεπτά.

* Όταν τους βγάλετε ζεστούς όπως είναι, ρίχνετε με το σουρωτήρι τη ζάχαρη άχνη για να κολλήσει πάνω τους. Αφού κρυώσουν, προσθέτετε κι άλλη ζάχαρη άχνη.

 

http://greekcook.gr/syntages/kourampiedes

 

Αντί για 'το κονιάκ θα μπορούσε να προστεθεί κάποιο άλλο λικέρ?

Αρχειοθετημένο

Αυτό το θέμα έχει αρχειοθετηθεί και είναι κλειστό για περαιτέρω απαντήσεις.

Επισκέπτης
Αυτό το θέμα είναι πλέον κλειστό για περαιτέρω απαντήσεις.
  • Δημιουργία νέου...