Προς το περιεχόμενο

Λάτρεις της σούπας


Andreas2

Προτεινόμενες αναρτήσεις

Δημοσ.

Ποιοι πεθυμήσατε τον χειμώνα να τρώτε σούπες,ειδικά βιολογικές,χορτόσουπες διαφόρων ειδών κτλπ..Ποιοι είσαστε λάτρεις;;;

  • Απαντ. 81
  • Δημ.
  • Τελ. απάντηση
Δημοσ.

Πεθαίνω για σούπες, είναι το αγαπημένο μου πράγμα στον γκόζμο, φρέσκα λαχανικά, μανιτάρια μαστ (αποξηραμένα και μη) πεταμένα όλα σε ένα μικρό κατσαρολάκι, στα μεγάλα κέφια βάζω και φρέσκο χυμό ντομάτας, αλάτι κάμποσο, ταμπάσκο και ό,τι ζυμαρικό μικρότερο των 5 χιλιοστών υπάρχει στο μαγικό συρτάρι, αλτέντε φυσικά γιατί είμαστε και ευρωπαίοι και ξέρουμε να τρώμε. Όλο αυτό σερβιρισμένο σε κούπα για να μπορείς να το μεταφέρεις καυτό και να κάνεις βόλτες μέσα στο σπίτι. Μία περίοδο έτρωγα μόνο σούπες γιατί βαριόμουν να μαγειρέψω και είχα χάσει καμιά 4-5 κιλά αλλά γύρισα Θεσσαλονίκη μετά και έφαγα πέσιμο από τη γιαγιά οπότε επανήλθα στα φυσιολογικά. Ωραίες είναι οι σούπες, ειδικά το καλοκαίρι που σκάει ο τζίτζικας μου αρέσει να ανοίγω το κλιματιστικό και να κάθομαι από κάτω και να τρώω σούπα ενώ βράζει.

 

Πατσάδες και λοιπά με συκώτια, έντερα και κοιλιές, ανάμεικτους, πόδια κεφάλια και τέτοια δεν τρώω η αλήθεια είναι.

Δημοσ.

Garnele, Αν κρίνω από το avatar σου πρέπει να αλλάξεις διατροφή :-)

 

Μη ξεχνάτε και κινέζικες / ταϊλανδέζες και άλλες συνταγές…

 

Wonton soup?

Δημοσ.

Πριν καναδυό χρόνια αποφάσισα να κάνω αποτοξίνωση με χορτόσουπα. Η αποτοξίνωση αυτή περιλαμβάνει μόνο χορτόσουπα η οποία μάλιστα είναι μαγειρεμένη με ελάχιστο λάδι (μία κουταλιά σε υπερκατσαρόλα περίπου), ελάχιστο αλάτι και πιπέρι. Η αποτοξίνωση τούτη λοιπόν διαρκεί κανονικά τρεις μέρες, στις οποίες τρως αποκλειστικά και μόνο χορτόσουπα. Όση χορτόσουπα θες, αλλά ΜΟΝΟ χορτόσουπα. Εμετικό, πραγματικά, τη δεύτερη μέρα δεν την πάλεψα και αφού έβγαλα με ένα μπουρπ όλη τη χορτόσουπα, την έπεσα σε σουβλάκια.

 

Αλλά με ζυμαρικά μέσα, αλατάκι και λάδι σε φυσιολογικές ποσότητες πουλάω την ψυχή μου στο διάολο. Ρε είναι εθιστικές οι σούπες, τις έχω στην ίδια κατηγορία με το τσιγάρο, τις έχω συνδυάσει με πράγματα και τέτοια. Ας πούμε δεν μπορώ να δω ταινία στο σπίτι χωρίς μια φλιτζάνα σούπα, νιώθω κενή. /φανγκερλ

Δημοσ.

Βάλτε και εμένα στο club,αλλά όχι των χορτοφάγων.

Για ένα βραστό ή σούπα με στομάχι μοσχαριού θα άδειαζα στο πι και φι όλη την κατσαρόλα.

Δημοσ.
έχω έτοιμη για μεσημεριανό μια κατσαρόλα ψαρόσουπα. Η ψαρόσουπα όντως γαμάει, αν είναι σωστά φτιαγμένη.

 

Μεγάλη κουβέντα!!!!

 

Ειδικά και με μία φρατζόλα προζυμίσιο ψωμί να κάνω παπάρα.... είναι πρέζα!!! Μόνο που είμαι ανώμαλος και το ψάρι το βάζω σε άλλο πιάτο και το τρώω ξεχωριστά!

Δημοσ.

όλο αλάτι είναι οι έτοιμες... καλύτερα να μάθεις 5 στοιχειώδη να φτιάχνεις μόνος. Και κατεψυγμένα να είναι τα λαχανικά είναι κλάσεις ανώτερες και ο χρόνος προετοιμασίας δεν αλλάζει ιδιαίτερα.

Αρχειοθετημένο

Αυτό το θέμα έχει αρχειοθετηθεί και είναι κλειστό για περαιτέρω απαντήσεις.

  • Δημιουργία νέου...