beef jerky

[georgemarios]

@Toufas

καταρχην γαματα τα βιντεακια

αν δεν κανω λαθος εισαι σεφ, σωστα?

πες μας γιατι μπαινει σκονη και οι φρεσκο.

δευτερον, στο βιντεακι μιλαει για "liquid smoke". υπαρχει τετοιο πραγμα στα ελληνικα σουπερ-μαρκετ? θα βρω?

 

το σημαντικοτερο ομως ειναι η επιλογη του κρεατος. αν δε κανω λαθος, το αμερικανικο μοσχαρι ειναι πολυ διαφορετικο απο αυτο που εχουμε εδω. τι κρεας να επιλεξω που να κανει παρομοια δουλεια?

 

βασικα ψηνομαι να το επιχειρησω οπως καταλαβατε.......

[tsakonas]

Δεν ξερω εσεις τι λετε.......οτι χειροτερο εχω δοκιμασει ποτε, ξερασα........

[Toufas]

υγρος καπνος : http://www.hungry.gr/getarticle.asp?id=256&coms=yes (google ειδα μονο)

 

 

μπενει σκονη γιατι θες να το αποξυρανεις, αν βαλεις και αλλα υγρα το κανεις πιο δυσκολο. επισης το surface ratio μιας κουταλιας σκονης ειναι πιο μεγαλο απο μια κουταλια κρεμμυδι αρα εχουμε πιο γρηγορη απορροφηση.

[ApSiMan]

Τελικά βρήκαμε πουθενά στην Ελλάδα???

[ApSiMan]

Ho ho ho,

βρήκα τελικά στο super market Θανόπουλος (πλησίον ηλ. σταθμού Κηφισιάς)....

Βέβαια απογοητεύτηκα τρελά από την συσκευασία....και από την τιμή!!!

Σακουλάκι 30g στα 3,49€.................

[Lucifer]

50 cents το τζι;

Αλβανός.

[Toufas]

ειναι ακριβο γενικα να το ξερετε

[ApSiMan]

Αυτό φίλε Toufa δεν είναι απλά ακριβό......φαρμακείο είναι (no offence στους φαρμακοποιούς).

Γενικά έξω (US συγκεκριμένα) ξέρει κανείς πόσο κοστίζει???

[insomniaK]

1oz,~12$

φσ

[anark]

1oz,~12$

φσ

 

Πρέπει να είναι $12 για όλο το pack. Είναι πολύ για ένα oz. Στο amazon έχει:

 

Jack Link's Beef Jerky, Teriyaki, 1.8-Ounce Bags (Pack of 8)

για $18.73 ($1.30 / oz)

Case of eight 1.8-ounce bags of beef jerky (14.4 total ounces)

 

Από google:

14.4 ounces = 408.233133 grams

[Toufas]

http://britishbeefjerky.co.uk/shop/index.php?main_page=index&cPath=1&zenid=5f3f03d5b844d650538068a020774935

[Hik]

Πως το τρώτε και σας αρέσει...! :eek:

 

Λίγο που το έχω δοκιμάσει ήταν σαν να έτρωγα ένα κομμάτι από τον παρακάτω πρώην σχιστομάτη σύντροφο

 

[Dark_son20]

βασικά ξανά ζωντανεύω το topic μιας και βρήκα site για απίστευτες γουρουνιες

 

http://www.americanfood4u.com

[nickarmy]

αν και ειμαι κατα αυτων των ιδων τνν σνακσ να το πω πως να το πω , μου ανοιξαν την όρεξη

[kebinB]

βασικά ξανά ζωντανεύω το topic μιας και βρήκα site για απίστευτες γουρουνιες

 

http://www.americanfood4u.com

 

απο ευρώπη τα στέλνουν; τελωνίο από ποσα ευρώ και πάνω τρώς χαράτσι;