Ψήσιμο του Οβελία!!!

[passenger57]

Επειδή...Πάσχα έρχεται και επειδή είμαι ο official ψηστης της οικογένειας μου, θεώρησα καλό να ανοίξουμε ένα topic για το ψήσιμο του Οβελία.Βέβαια, εγώ φέτος θα ψήσω παϊδάκια και χοιρινές μπριζολίτσες στα κάρβουνα, σας λέω το μυστικό ώστε να βγούν νόστιμα τα ψημένα....ΑΛΑΤΙ και ΡΙΓΑΝΗ!Ναι! Πολύ αλάτι και ρίγανη ενώ τα ψήνετε, μετά θα γλύφετε τα δακτυλά σας.<BR><IMG SRC="http://www.insomnia.gr/cpubb/smilies/cwm41.gif" border=0>

[Jheremias]

Για κοκορέτσι τίποτα;;; <P>Φιλικά,<BR> [email protected]

[Επισκέπτης]

ntropi sou jherry!<BR>to kokoretsi einai PARANOMO!<BR>opoius silifthei na katavroxthizei afto to dieftharmeno fai tha timorithei dia tis katanalosis mprokolou vrastou!]<BR><IMG SRC="http://cwm.ragesofsanity.com/games/diablo/diablo_ani_fire.gif" border=0> <p>[This message has been edited by Stam (edited 12-04-2001).]

[abeness]

Το κοκορέτσι ΔΕΝ απαγορεύετε εάν το συκώτι και τα άντερα του προέρχονται από ζώο ηλικίας κάτω των 12 μηνών.<P>

[xsterg]

Originally posted by Stam:<BR>ntropi sou jherry!<BR>to kokoretsi einai PARANOMO!<BR>opoius silifthei na katavroxthizei afto to dieftharmeno fai tha timorithei dia tis katanalosis mprokolou vrastou!]<BR><IMG SRC="http://cwm.ragesofsanity.com/games/diablo/diablo_ani_fire.gif" border=0> <P>ΦΙΛΕ ΤΟ ΠΑΡΑΝΟΜΟ ΕΙΝΑΟΙ ΤΟ ΠΙΟ ΓΛΥΚΟ!!!!! ΚΑΙ ΜΕ ΤΙΣ ΓΥΝΑΙΚΕΣ ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ ΤΟ ΙΔΙΟ????<P>

[Avramopoulos]

Φίλοι μου , πρέπει να συγκρίνουμε όμοια πράγματα , δηλαδή πράγματα που τρώγονται.....<P>Φίλε Passenger , εύγε για το θέμα , μη τεχνοκρατικό μεν , εύγευστο δε !

[Jheremias]

Ρε,Παράνομο ή όχι,θα καταβροχθιστεί.... <BR>Καμιά τεχνική για καλύτερο ψήσιμο;<IMG SRC="http://www.insomnia.gr/cpubb/smilies/cwm1.gif" border=0> <P><BR>Φιλικά,<BR> [email protected]

[passenger57]

<BR> <BLOCKQUOTE><font size="1" face="Verdana, Arial">quote:</font><HR><BR>Φίλε Passenger , εύγε για το θέμα , μη τεχνοκρατικό μεν , εύγευστο δε ! <BR><HR></BLOCKQUOTE><P>Ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια!!!Αλλά η πρόσκληση για TIPS για κάθε είδους ψησίματος παραμένει...φίλοι insomniacs ρίξτε και εδώ τα φώτα σας!!!<P><IMG SRC="http://www.insomnia.gr/cpubb/smilies/cwm41.gif" border=0>

[xsterg]

ΦΙΛΕ ΜΙΑ ΚΑΙ ΕΙΣΑΙ Ο ΨΗΣΤΗΣ ΤΗΣ ΠΑΡΕΑΣ.... Ε ΔΕΝ ΜΠΟΡΕΙ. ΘΑ ΣΕ ΕΠΙΣΚΕΥΤΩ........ ΚΡΑΤΑ ΚΑΝΑ ΚΑΛΟ ΚΟΜΜΑΤΙ ΜΕΖΕ ΚΑΙ ΚΟΚΟΡΕΤΣΙ. ΕΙΝΑΙ Η ΔΥΝΑΜΙΑ ΜΟΥ........

[abeness]

Λοιπόν για Tips που ζητάτε δεν μπορώ να σας πω με σιγουριά αλλά από ότι έχω ακούσει στο φτιάξιμο ξέρω ότι σίγουρα τα άντερα πρέπει να καθαριστούν καλά μέσα-έξω, και πρέπει να το αφήσεις λίγο να στέγνωση. Τώρα για το πόσο δεν είμαι σίγουρος. Παντός για του χρόνου θα ξέρω γιατί θα ψήσω και εγώ φέτος ΜΕΓΑ-ΚΟΚΟΡΕΤΣΙ.

[gotchagr]

<BLOCKQUOTE><font size="1" face="Verdana, Arial">quote:</font><HR>Originally posted by abeness:<BR><B>Λοιπόν για Tips που ζητάτε δεν μπορώ να σας πω με σιγουριά αλλά από ότι έχω ακούσει στο φτιάξιμο ξέρω ότι σίγουρα τα άντερα πρέπει να καθαριστούν καλά μέσα-έξω, και πρέπει να το αφήσεις λίγο να στέγνωση. Τώρα για το πόσο δεν είμαι σίγουρος. Παντός για του χρόνου θα ξέρω γιατί θα ψήσω και εγώ φέτος ΜΕΓΑ-ΚΟΚΟΡΕΤΣΙ.</B><HR></BLOCKQUOTE><P>Ρε πάτε καλά? Καλά καθαρισμένα τα έντερα? Ως επίσημος ψήστης και προετοιμαστής κοκορετσίου κάθε χρόνο συμβουλεύω: Τα έντερα πρέπει να έχουν το ψιλοσκατουλάκι τους μέσα ώστε να είναι πεντανόστιμα! Γιατί νομίζετε ότι το κοκορέτσι στις ψησταριές έξω είναι πεντανόστιμο και πανάκριβο?<P>Ένα σύντομο: Τι κάνει "νιάου νιάου" στα κεραμίδια? Ο ψητοπώλης με την απόχη! lol<P>Εγώ πάντως θα φάω κοκορέτσι με μέτρο! Με το μέτρο δηλαδή θα το φάω (ελπίζω 2-3 μέτρα να μου είναι αρκετά!)

[passenger57]

Οραίος ο gotchagr αλλά να μην φάμε και σΚ@Τ@ απο την πείνα , δέν λέει!! Τα έντερα χρειάζονται καλόκαθάρισμα με ζεστό νερό και θα φτιάξετε κοκορέτσι πρώτο!!!<BR>Και θέτω εδώ το κρίσιμο ερώτημα: ΤΙ ΘΑ ΦΑΜΕ ΤΟ ΒΡΑΔΥ ΤΗΣ ΑΝΑΣΤΑΣΗΣ???</FONT c>ακούω προτάσεις!!

[gotchagr]

<BLOCKQUOTE><font size="1" face="Verdana, Arial">quote:</font><HR>Originally posted by passenger57:<BR><B>Οραίος ο gotchagr αλλά να μην φάμε και σΚ@Τ@ απο την πείνα , δέν λέει!! Τα έντερα χρειάζονται καλόκαθάρισμα με ζεστό νερό και θα φτιάξετε κοκορέτσι πρώτο!!!<BR>Και θέτω εδώ το κρίσιμο ερώτημα: ΤΙ ΘΑ ΦΑΜΕ ΤΟ ΒΡΑΔΥ ΤΗΣ ΑΝΑΣΤΑΣΗΣ???</FONT c>ακούω προτάσεις!!</B><HR></BLOCKQUOTE><P>Αυγουλάκια, μαγειρίτσα και πεντανόστιμες γαρδούμπες από τα χεράκια της μαμάς μου!

[Jheremias]

Ανάρμοστε,και εσύ ελληνοκύπριος; ,και εμένα ο Πατέρας μου από την Κύπρο,και η μάνα μου θα φτιάξει φλαούνες...Λένε φίλε,πολύ!<P>Όσον αφορά το κοκορέτσι,σήμερα το τύλιξα,και ήταν μια χαρά....Προσοχή,στο μήκος των αντεριών,και ρίξτε και λίγο λίπος παραπάνω,για τη νοστιμιά.....<P>Το αρνί καλά αλατισμένο....Και η φωτιά με κλιματόβεργες...<P>Τώρα συνοδευτικά,κανά λουκανικάκι,μπριζολίτσες(σβερκάκια), τζατζίκι και καμιά πατάτα τηγανιτή..... <P><B>ΚΑΛΗ ΑΝΑΣΤΑΣΗ ΣΕ ΟΛΟΥΣ,ΚΑΙ ΝΑΣΤΕ ΠΑΝΤΑ ΚΑΛΑ.....</B><P>Φιλικά,<BR> [email protected] <p>[This message has been edited by Jheremias (edited 14-04-2001).]

[Acrobat]

<BLOCKQUOTE><font size="1" face="Verdana, Arial">quote:</font><HR>Originally posted by passenger57:<BR><B>Και θέτω εδώ το κρίσιμο ερώτημα: ΤΙ ΘΑ ΦΑΜΕ ΤΟ ΒΡΑΔΥ ΤΗΣ ΑΝΑΣΤΑΣΗΣ???</FONT c>ακούω προτάσεις!!</B><HR></BLOCKQUOTE><BR>Τζιγεροσαρμάδες,μπάμπο και μαγειρίτσα. Τα 2 πρςτα είναι φαγητά της θράκης.(είμαι από Αλεξ/πολη καταγωγή!!)<P><P>------------------<BR><P><AcRoBaT>