Το thread της μαγειρικής!

[Toufas]

Για να κανεις την σαλτσα για nachos ή για παστιτσιο/το φαι που εδειξε?

[Pantelwolf]

για νατσος φυσικα

[Toufas]

http://www.seriouseats.com/recipes/2010/09/cheese-sauce-for-cheese-fries-and-nachos.html

[Pantelwolf]

Τουφ σε αγαπώ. κάπως έτσι μου κάνει καλύτερα. Λογικό το εβαπορέ.

Πεππερ τζακ δε θα βρω εδωχάμω αλλά θα αντικαταστήσω τα δυο κουταλάκια της καυτερης σως με μια πρεζα ενος μιξ βοτάνων που έφερα από την τοσκάνη που καίνε περισσότερο και από την κόλαση.

[Toufas]

Οτι τυρι εχεις βαλε, αρκει να λιωνει καλα. Οτι καυτερο να βαλεις θα σου βγει οκ. Ειναι γαματη η σαλτσα, μην το κανεις σε δυνατη φωτια γιατι ισως σου βγει λιγο περιεργη η υφη.

[Praetorianos]

Μπορεί να ακουστεί κοτσάνα και συμπαθάτε με, αλλά τα nachos είναι (ή μπορούν να γίνουν από) ξεροψημένη tortilja?

 

Εναλλακτικά κάποια συνταγή για να φτιάξω από το μηδέν?

[Toufas]

Παρε πιτες τορτιγια, κοψτες σε τριγωνακια και ψησιμο στον φουρνο ενω τις λαδωσες λιγο.

Κανονικα ειναι σε φριτεζα.

Αλλιως, παρε τα doritos την neutral γευση (ανοιχτο μπεζ στο πακετο)

[Praetorianos]

Εναλλακτικά κάποια συνταγή για να φτιάξω από το μηδέν?

Αλλιως, παρε τα doritos την neutral γευση (ανοιχτο μπεζ στο πακετο)

Πως να πεις σε κάποιον ότι είναι άσχετος ευγενικά

 

Thanks, θα δοκιμάσω αυτό με το φούρνο

[Toufas]

Οχι, και εγω τα doritos παιρνω! Αν και προτιμω αυτα απο m&s, τα εχει 2for 99p τωρα.

[Pantelwolf]

ελ σαβουρ(el sabor) παιρνω εγω, τα χειροτερα των χειροτερων.

[billkost]

Αυτό είναι καλύτερος τρόπος να κάνεις λιωμένο τυρί. Το πρώτο βρωμάει τυρίλα (το έχω κάνει).

 

http://aht.seriouseats.com/archives/2011/09/the-burger-lab-how-to-make-super-melty-cheese-slices-like-american.html

 

Και οι δυο τρόποι είναι από τον ίδιο Θεό, Kenji.

[Praetorianos]

Οχι, και εγω τα doritos παιρνω! Αν και προτιμω αυτα απο m&s, τα εχει 2for 99p τωρα.

Αν και δεν είμαι πολύ φαν των nachos, ώρες ώρες βγάζει το supermarket κάτι προσφορές για σακούλες δυο φορές το μπόι μου σε αστείες τιμές που το σκέφτεσαι να τιγκάρεις το σπίτι.

 

Next time θα προσπαθήσω να βγάλω φωτο αν ξαναπετύχω.

 

Κάτι άσχετο επίσης. Υπάρχει λεμονάδα σαν αυτή που έχουμε στην Ελλάδα πουθενά? Έχω γυρίσει Greggs, Tesco, M&S, Sainsburys, Co-Operative και καμιά δεκαριά μικρομάγαζα και βλέπω κάτι περίεργα λεμονοξεπλύματα σαν αυτά που είχαμε στο στρατό που δεν νομίζω να είναι αυτό που θέλω.

 

Μου φέρανε ουζάκι και δεν έχω υλικό να το κατεβάσω.

[Toufas]

Fanta λες ή την αμιτα?

[Praetorianos]

Fanta λες ή την αμιτα?

Fanta, ανθρακούχο λεμονάδα. Μόνο κάτι χυμούς έχω βρει ή κάτι άλλα που είναι σαν νερό.

[Toufas]

Εχει fanta την ιδια παντως στα μαγαζια http://www.sainsburys.co.uk/groceries/frameset/redirect.jsp;GROSESSIONID=PtXScR0GK1PyhSGY7BLLm33nQwPGrjpjfFlbdGWCCtKR20sLS57R!-721826814?bmForm=deep_link_groceries_search_javascript&bmFormID=1332549586238&bmUID=1332549586238