traganeus Δημοσ. 31 Ιανουαρίου 2012 Δημοσ. 31 Ιανουαρίου 2012 Όχι συγκεκριμένα το λίπος, γενικά όταν τηγανίσεις πατάτες πόσες φορές θα χρησιμοποιήσεις το λάδι? και βασικά και το λίπος που είναι και πανάκριβο όπως είπες, πόσες φορές θα το χρησιμοποιήσεις?
billkost Δημοσ. 31 Ιανουαρίου 2012 Δημοσ. 31 Ιανουαρίου 2012 Όχι συγκεκριμένα το λίπος, γενικά όταν τηγανίσεις πατάτες πόσες φορές θα χρησιμοποιήσεις το λάδι? και βασικά και το λίπος που είναι και πανάκριβο όπως είπες, πόσες φορές θα το χρησιμοποιήσεις? Αν το χρησιμοποιείς σωστά, δηλαδή το έχεις στη θερμοκρασία που πρέπει και όχι παραπάνω (210) και το φιλτράρεις μετά από κάθε χρήση, και 5 φορές.
Toufas Δημοσ. 31 Ιανουαρίου 2012 Δημοσ. 31 Ιανουαρίου 2012 http://www.ebay.co.uk/itm/Tala-Jam-Preserve-Confectionary-Candy-Thermometer-/110593246517?pt=UK_Kitchen_Accessories&hash=item19bfdf0535 παρε κατι σαν αυτο. Ξερω οτι λεει candy thermometer αλλα το clip που εχει για να πιανεται στην κατσαρολα ειναι ανωτερο απο αυτα που εχω δει σε frying thermometers και αν θες ποτε να κανεις γλυκα θα ξερεις τι να κανεις Επισης σημερα μιλησα με τον χασαπη και μου ειπε να στειλω cv. Μακαρι να παω εκει...
traganeus Δημοσ. 31 Ιανουαρίου 2012 Δημοσ. 31 Ιανουαρίου 2012 κοιτούσα αυτό μόλις τώρα http://www.ebay.com/itm/Digital-Probe-Thermometer-Cooking-Food-Kitchen-BBQ-/120848238877?pt=LH_DefaultDomain_0&hash=item1c231dc91d#ht_3598wt_1037
Toufas Δημοσ. 31 Ιανουαρίου 2012 Δημοσ. 31 Ιανουαρίου 2012 Τα ηλεκτρονικα ειναι καλα οταν ειναι ακριβα δύστυχως. Εχουν μεσα 2-3 σημεια που εχει σενσορες, και βγαζουν τον μεσο ορο και δεν ειναι παντα καλο αυτο.. Αυτο που σου εβαλα εχει το σημειο που ζεστενεται στην βαση του αρα εχεις 1 σημειο μετρησης, ουτε χρειαζεται να το κουνας. Τα καλα ειναι με κανα 60αρι ευρω. Στα ιδια λεφτα ειναι και τα θερμομετρα με υπερηθρες που ειναι τελεια. Επισης μιας και εισαι στο ebay παρε και ενα θερμομετρο φουρνου. Και μετα κανε και αυτα: http://www.youtube.com/watch?v=AyEeHqdmmAk
billkost Δημοσ. 31 Ιανουαρίου 2012 Δημοσ. 31 Ιανουαρίου 2012 http://www.ebay.co.uk/itm/Tala-Jam-Preserve-Confectionary-Candy-Thermometer-/110593246517?pt=UK_Kitchen_Accessories&hash=item19bfdf0535 παρε κατι σαν αυτο. Ξερω οτι λεει candy thermometer αλλα το clip που εχει για να πιανεται στην κατσαρολα ειναι ανωτερο απο αυτα που εχω δει σε frying thermometers και αν θες ποτε να κανεις γλυκα θα ξερεις τι να κανεις Επισης σημερα μιλησα με τον χασαπη και μου ειπε να στειλω cv. Μακαρι να παω εκει... Τι εννοείς; Νόμιζα δουλεύεις σε εστιατόριο, θες να φύγεις και να πας σε χασάπη; Έχασα επεισόδια, για πες.
evabb Δημοσ. 31 Ιανουαρίου 2012 Δημοσ. 31 Ιανουαρίου 2012 ειναι το ονειρο του τουφα να μαθει την χασαπικη τεχνη. τουφ σε ποιο θα πας; σε εκεινο το γαματο που λεγαμε;
billkost Δημοσ. 31 Ιανουαρίου 2012 Δημοσ. 31 Ιανουαρίου 2012 ειναι το ονειρο του τουφα να μαθει την χασαπικη τεχνη. τουφ σε ποιο θα πας; σε εκεινο το γαματο που λεγαμε; εεεε, εμένα δε με παίζεται; Πείτε μου και μένα. Επίσης, τι χασάπης είναι αυτός που θέλει και βιογραφικό. Μακάρι να είχαμε και στο ελλάδα τέτοια.
Toufas Δημοσ. 31 Ιανουαρίου 2012 Δημοσ. 31 Ιανουαρίου 2012 Στην αρχη ηταν 2 αδερφια. Ο darragh και ο jack (που τον ξερεις απο το επεισοδιο για το burger του heston). Τους εκανε προταση το selfridges να αναλαβουν το χασαπικο εκει, θελανε, αλλα το selfridges ηθελε να εχουν πιο μεγαλη πικοιλια απο τα δικα τους κρεατα που πουλαγανε στο μαγαζι στο knightsbridge. Ο darragh δεν ηθελε, ο jack ηθελε. Ο Jack πηγε στο selfridges, και ο darragh εμεινε στο παλιο μαγαζι. Το selfridges ειναι fully staffed τωρα ομως (και ειχε και μια ομορφουλα χασαπινα γαμωτο). Ο darragh μου ειπε να του στειλω mail σημερα, του εστειλα μερικα λογια και κοτσαρα το cv κιολας για να δει που εχω περασει (του ειχε μιλησει ενας συνεργατης του για μενα οτι θελω να δουλεψω εκει). Ειναι πιο μπελαλιδικο το να παω για δουλεια εκει(i hate the tube), αλλα μακαρι να με παρουν. Αυτα τα 2 αδερφια ειναι απο τους πιο καλους χασαπηδες στην ευρωπη αν οχι στον κοσμο. Μερικες τσοντοφωτο: Ολα τα μοσχαρισια κομματια κατω ειναι grass fed και τελειωμενα στο κριθαρι και 35+ μερες σιτεμενα
billkost Δημοσ. 31 Ιανουαρίου 2012 Δημοσ. 31 Ιανουαρίου 2012 Στην αρχη ηταν 2 αδερφια. Ο darragh και ο jack (που τον ξερεις απο το επεισοδιο για το burger του heston). Τους εκανε προταση το selfridges να αναλαβουν το χασαπικο εκει, θελανε, αλλα το selfridges ηθελε να εχουν πιο μεγαλη πικοιλια απο τα δικα τους κρεατα που πουλαγανε στο μαγαζι στο knightsbridge. Ο darragh δεν ηθελε, ο jack ηθελε. Ο Jack πηγε στο selfridges, και ο darragh εμεινε στο παλιο μαγαζι. Το selfridges ειναι fully staffed τωρα ομως (και ειχε και μια ομορφουλα χασαπινα γαμωτο). Ο darragh μου ειπε να του στειλω mail σημερα, του εστειλα μερικα λογια και κοτσαρα το cv κιολας για να δει που εχω περασει (του ειχε μιλησει ενας συνεργατης του για μενα οτι θελω να δουλεψω εκει). Ειναι πιο μπελαλιδικο το να παω για δουλεια εκει(i hate the tube), αλλα μακαρι να με παρουν. Αυτα τα 2 αδερφια ειναι απο τους πιο καλους χασαπηδες στην ευρωπη αν οχι στον κοσμο. Μερικες τσοντοφωτο: Ολα τα μοσχαρισια κομματια κατω ειναι grass fed και τελειωμενα στο κριθαρι και 35+ μερες σιτεμενα Ρε συ νόμιζα πως ήταν στο βέλγιο αυτό το χασάπικο, δεν ήξερα πως έχουν και στο λονδίνο. Είχα δει και άλλες εκπομπές με τον Τζάκ και ο τύπος τα σπάει. Τον αδερφό του δε τον έχω δει.
evabb Δημοσ. 31 Ιανουαρίου 2012 Δημοσ. 31 Ιανουαρίου 2012 Ρε συ νόμιζα πως ήταν στο βέλγιο αυτό το χασάπικο, δεν ήξερα πως έχουν και στο λονδίνο. Είχα δει και άλλες εκπομπές με τον Τζάκ και ο τύπος τα σπάει. Τον αδερφό του δε τον έχω δει. ναι εχει και ξερω που ειναι κιολας. καταλαβες τωρα γιατι δεν σε παιζουμε;
Highlander Δημοσ. 31 Ιανουαρίου 2012 Δημοσ. 31 Ιανουαρίου 2012 Στην αρχη ηταν 2 αδερφια. Ο darragh και ο jack (που τον ξερεις απο το επεισοδιο για το burger του heston). Τους εκανε προταση το selfridges να αναλαβουν το χασαπικο εκει, θελανε, αλλα το selfridges ηθελε να εχουν πιο μεγαλη πικοιλια απο τα δικα τους κρεατα που πουλαγανε στο μαγαζι στο knightsbridge. Ο darragh δεν ηθελε, ο jack ηθελε. Ο Jack πηγε στο selfridges, και ο darragh εμεινε στο παλιο μαγαζι. Το selfridges ειναι fully staffed τωρα ομως (και ειχε και μια ομορφουλα χασαπινα γαμωτο). Ο darragh μου ειπε να του στειλω mail σημερα, του εστειλα μερικα λογια και κοτσαρα το cv κιολας για να δει που εχω περασει (του ειχε μιλησει ενας συνεργατης του για μενα οτι θελω να δουλεψω εκει). Ειναι πιο μπελαλιδικο το να παω για δουλεια εκει(i hate the tube), αλλα μακαρι να με παρουν. Αυτα τα 2 αδερφια ειναι απο τους πιο καλους χασαπηδες στην ευρωπη αν οχι στον κοσμο. Μου θύμισες τον πρόεδρο (το λέω σωστά; ) του Εδεσσαϊκού. Οι φωτό απλά τα σπάνε
Toufas Δημοσ. 31 Ιανουαρίου 2012 Δημοσ. 31 Ιανουαρίου 2012 Μου θύμισες τον πρόεδρο (το λέω σωστά; ) του Εδεσσαϊκού. Οι φωτό απλά τα σπάνε Ειναι το a.d.d. που εχω
Προτεινόμενες αναρτήσεις